Tổng hợp 5 cách làm cháo yến mạch tôm: Ngon miệng và bổ dưỡng cho bé yêu

Yến mạch là một thực phẩm lý tưởng cho trẻ sơ sinh, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Sau khi trẻ trải qua 6 tháng đầu chỉ sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức, yến mạch là một trong những món ăn khởi đầu tuyệt vời giúp bé làm quen với việc ăn dặm. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu các công thức nấu cháo yến mạch tôm giúp giữ trọn vẹn dinh dưỡng và đảm bảo sự ngon miệng cho bé nhé!

Lợi ích khi bé ăn dặm cháo yến mạch tôm

Cháo yến mạch tôm là món ăn dặm giàu dinh dưỡng, hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho bé. Dưới đây là những lợi ích nổi bật khi cho bé ăn món này:

Phát triển chiều cao và cân nặng: Với hàm lượng protein dồi dào, cháo yến mạch tôm giúp cung cấp năng lượng, hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp và giúp bé tăng cân. Đây cũng là thực phẩm thúc đẩy tăng trưởng chiều cao.
Ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt: Món cháo này giàu các loại vitamin và khoáng chất như canxi, magie, cùng các vitamin nhóm B, K, E, giúp giảm nguy cơ thiếu máu, phòng ngừa loãng xương và hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh.
Tăng cường hệ miễn dịch: Cháo yến mạch tôm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, từ đó giảm thiểu tình trạng bé bị ốm vặt.
Cải thiện hệ tiêu hóa: Yến mạch chứa khoảng 11% chất xơ, chủ yếu là chất xơ hòa tan, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn, kích thích sự thèm ăn, và làm giảm nguy cơ táo bón hay béo phì.
Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn: Hen suyễn thường gặp ở trẻ nhỏ, gây khó thở và viêm đường hô hấp. Nghiên cứu cho thấy việc thêm yến mạch vào chế độ ăn dặm hàng ngày giúp giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh hen ở trẻ.

Cháo yến mạch tôm với rau mồng tơi

Món cháo yến mạch tôm kết hợp mồng tơi giúp cung cấp chất điện giải, bổ sung sắt và vitamin A, hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ.

Nguyên liệu:

Tôm: 1 con
Yến mạch: 15g
Rau mồng tơi: 50g
Nước Dashi (có thể thay bằng nước lọc): 250ml

Cách thực hiện:

Nhặt lá mồng tơi, rửa sạch và cắt sợi.
Ngâm yến mạch trong 2 muỗng canh nước dashi khoảng 5 phút cho nở.
Đun sôi phần nước dashi còn lại, cho tôm đã làm sạch vào luộc chín. Vớt tôm ra, để nguội, bóc vỏ, rồi băm nhỏ. Trẻ dưới 8 tháng nên xay nhuyễn tôm.
Tiếp tục đun sôi nước luộc tôm và cho mồng tơi vào.
Khi mồng tơi chín, thêm yến mạch vào, đun nhỏ lửa trong 2-3 phút. Khi cháo nguội, trộn tôm vào trước khi cho bé ăn.

Cháo yến mạch tôm với thịt heo

Nguyên liệu:

Yến mạch: 100g
Tôm: 200g
Thịt nạc heo: 120g
Đậu Hà Lan: 100g
Tỏi băm, hành tím băm: 1/2 muỗng canh mỗi loại
Hành lá, ngò rí: 2 nhánh mỗi loại
Nước mắm: 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách thực hiện:

Sơ chế tôm và thịt: Bóc vỏ tôm, lấy chỉ lưng. Thịt heo rửa với nước muối loãng, rồi luộc sơ và để ráo.
Băm và ướp tôm thịt: Băm nhỏ tôm và thịt, ướp với nước, muối, tiêu, và hạt nêm.
Chuẩn bị nguyên liệu khác: Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu Hà Lan rửa sạch.
Xào tôm thịt: Phi thơm hành tỏi rồi xào tôm thịt đã ướp cho săn lại.
Nấu cháo: Cho hỗn hợp tôm thịt vào nồi, thêm 500ml nước, đun sôi rồi thêm đậu Hà Lan và yến mạch. Nấu trong 10 phút, nêm nước mắm và gia vị cho vừa ăn.
Hoàn thành: Múc cháo ra tô, thêm ít tiêu và hành ngò, dùng khi còn nóng.

Cháo yến mạch tôm với bông cải xanh

Nguyên liệu:

Tôm: 3 con
Yến mạch: 40g
Bông cải xanh: 25g
Dầu ăn dặm cho bé

Cách thực hiện:

Luộc tôm, bóc vỏ, băm nhuyễn.
Rửa sạch bông cải xanh, băm nhỏ.
Đun sôi 200-250ml nước, cho yến mạch vào nấu mềm, thêm bông cải xanh, đun thêm 4-5 phút.
Cho tôm vào, khuấy đều, khi cháo sôi lại thì tắt bếp, thêm dầu ăn dặm và trộn đều.

Cháo yến mạch tôm với bí đỏ

Nguyên liệu:

Tôm: 3 con
Yến mạch: 45g
Bí đỏ: 100g
Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
Dầu oliu: 1 muỗng canh
Hạt nêm

Cách thực hiện:

Tôm bóc vỏ, băm nhỏ và ướp với hạt nêm.
Bí đỏ gọt vỏ, cắt nhỏ.
Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn. Thêm nước và bí đỏ, nấu chín.
Đun tiếp với yến mạch, khuấy đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cháo yến mạch tôm với rong biển

Nguyên liệu:

Tôm: 3 con
Yến mạch: 40g
Rong biển sấy khô: 10g

Cách thực hiện:

Ngâm rong biển đến khi mềm, băm nhỏ.
Ngâm yến mạch với nước khoảng 5 phút.
Luộc chín tôm, bóc vỏ và băm nhuyễn.
Đun yến mạch trong 15 phút, thêm tôm và rong biển, khuấy đều rồi tắt bếp.

Tạm kết

FPT Shop mong rằng bài viết tổng hợp 5 cách nấu cháo yến mạch tôm đơn giản, ngon miệng và bổ dưỡng sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Chúc bạn tự tay tạo nên những bữa ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng và thực hiện thành công các món cháo này!

Bạn có thể tham khảo đa dạng các mẫu chảo chống dính ngay tại đây để có thể hỗ trợ tốt nhất trong quá trình vào bếp của bạn nhé: Chảo chống dính.

Xem thêm: