Đặc sản Cửa Lò: Khám phá 11 món ngon không thể bỏ qua

Cửa Lò, Nghệ An nổi tiếng với bãi biển trong xanh và hấp dẫn du khách bởi những món đặc sản độc đáo, mang đậm hương vị biển cả. Đến Cửa Lò, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sắc, vừa tươi ngon vừa phong phú. Dưới đây là 11 món đặc sản Cửa Lò bạn nhất định phải thử khi có dịp ghé thăm.

1. Mực nháy Lửa Lò

Được xem là đặc sản "độc quyền" của Cửa Lò, mực nháy là loại mực còn tươi sống, trong suốt và được đánh bắt ngay tại vùng biển nơi đây. Mực nháy có thể chế biến theo nhiều cách như nướng, hấp hay ăn sống với mù tạt. Nhờ được đánh bắt và chế biến ngay khi còn tươi sống, mực giữ nguyên vị ngọt tự nhiên đặc trưng của hải sản, thêm vào đó là độ mềm mịn trong từng thớ thịt. Chính hương vị ngọt thanh và kết cấu mềm mại này đã khiến món mực trở thành lựa chọn hấp dẫn và khó cưỡng đối với hầu hết du khách khi đến với Cửa Lò.

đặc sản cửa lò

2. Cá thu nướng

Cá thu nướng Cửa Lò nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, thịt cá ngọt, chắc và thơm phức. Cá được làm sạch, ướp gia vị vừa vặn rồi đem nướng trên than hồng. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo và hấp dẫn.

đặc sản cửa lò 1

3. Cháo lươn

Cháo lươn Nghệ An là món đặc sản không chỉ được yêu thích bởi người dân địa phương mà còn hấp dẫn du khách. Món cháo có vị ngọt thanh của lươn, kết hợp với mùi thơm của rau thơm và vị cay của ớt. Cháo lươn được nấu cùng gạo dẻo và lươn tươi, mang lại cảm giác ấm bụng và vô cùng thơm ngon.

đặc sản cửa lò 2

4. Ghẹ rang me

Ghẹ rang me là món ăn phổ biến và dễ tìm thấy ở các quán ăn ven biển Cửa Lò. Ghẹ tươi được rang cùng nước sốt me chua ngọt, tạo nên hương vị vừa đậm đà vừa hấp dẫn. Món ăn này có thể dễ dàng chinh phục những thực khách khó tính nhất bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của ghẹ và vị chua dịu của me.

đặc sản cửa lò 3

5. Hàu nướng mỡ hành

Hàu Cửa Lò nổi tiếng to, béo và ngọt thịt. Hàu nướng mỡ hành là món ăn được yêu thích, với hàu được nướng trên bếp than, thêm một ít mỡ hành, đậu phộng, tạo nên vị thơm ngon khó cưỡng. Đây là món đặc sản Cửa Lò hấp dẫn mà du khách không thể bỏ qua khi đến nơi đây.

đặc sản cửa lò 4

6. Sò huyết nướng mọi

Sò huyết nướng mọi là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng biển Cửa Lò. Sò huyết tươi được nướng trực tiếp trên bếp than để giữ nguyên hương vị tự nhiên. Khi thưởng thức, sò huyết có vị ngọt thanh và giòn sần sật, chấm cùng muối ớt xanh càng thêm đậm đà.

đặc sản cửa lò 5

7. Ốc hương xào sả ớt

Ốc hương Cửa Lò có hương vị đặc biệt nhờ được xào cùng sả và ớt, làm dậy lên vị cay nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Ốc tươi giòn, thịt ngọt, khi ăn có cảm giác béo ngậy. Món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi vào buổi chiều, khi tận hưởng không gian biển Cửa Lò.

đặc sản cửa lò 6

8. Bề bề hấp

Bề bề hay còn gọi là tôm tích, là loại hải sản phổ biến và tươi ngon tại Cửa Lò. Bề bề hấp giữ nguyên được vị ngọt của thịt, đồng thời vẫn giữ được độ giòn và mềm. Chấm với muối tiêu chanh, món bề bề hấp khiến bất kỳ ai cũng phải tấm tắc khen ngợi.

đặc sản cửa lò 7

9. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là món ăn đặc trưng, được chế biến từ cá trích tươi sống đánh bắt tại Cửa Lò. Cá trích sau khi sơ chế kỹ càng sẽ được trộn cùng các loại rau thơm, hành tỏi và nước chấm đặc biệt. Món gỏi này có vị chua nhẹ, thanh mát, thường được ăn kèm bánh đa nướng để tăng thêm độ giòn.

đặc sản cửa lò 8

10. Nước mắm Cửa Lò

Nước mắm Cửa Lò là một trong những đặc sản làm nên thương hiệu ẩm thực của vùng biển này. Nước mắm được làm từ cá cơm tươi ngon, ủ theo phương pháp truyền thống, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và hoàn toàn tự nhiên. Đây là đặc sản Cửa Lò đầy ý nghĩa để du khách mua về làm quà sau chuyến đi.

đặc sản cửa lò 9

11. Ruốc tôm Cửa Lò

Ruốc tôm là một trong những đặc sản Cửa Lò độc đáo, được làm từ tôm tươi nguyên con, mang lại hương vị ngọt ngào và thơm ngon đặc trưng. Tôm sau khi được làm sạch sẽ được tẩm ướp gia vị rồi sấy khô, xé nhỏ thành ruốc. Ruốc tôm thường có màu vàng nhạt, mềm dai và rất tiện lợi để dùng kèm với cơm, xôi, hoặc bánh mì. Đây cũng là món quà được nhiều du khách lựa chọn để mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.

đặc sản cửa lò 10

Lời kết

TOP 11 đặc sản Cửa Lò kể trên là những món ăn bạn không nên bỏ qua để trải nghiệm trọn vẹn hương vị biển cả khi đến với Cửa Lò. Mỗi món ăn đều mang đậm bản sắc văn hóa địa phương, chắc chắn sẽ để lại trong lòng du khách những kỷ niệm khó quên khi đến thăm vùng biển xinh đẹp này.

Để thưởng thức những món đặc sản biển như mực nướng, cá thu nướng ngay tại nhà, hãy trang bị một chiếc lò nướng tiện lợi! Ghé FPT Shop để khám phá các mẫu lò nướng hiện đại, dễ sử dụng và nhận ngay nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Sở hữu ngay lò nướng giá tốt tại đây: