Đặc sản Hà Nam có món gì ngon? Top những món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm nơi đây

Chỉ cách Hà Nội hơn một giờ di chuyển bằng xe, Hà Nam là điểm đến lý tưởng cho những chuyến du lịch ngắn ngày. Ngoài những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và các điểm du lịch tâm linh nổi bật, Hà Nam còn thu hút du khách nhờ vào những đặc sản nức tiếng. Vậy thì, đặc sản Hà Nam có những món gì đáng thử, cùng FPT Shop tìm hiểu nhé.

Giới thiệu về du lịch Hà Nam

Hà Nam, cách Hà Nội khoảng 65 km về phía nam, là một địa điểm lý tưởng cho các chuyến du lịch tâm linh, văn hóa và khám phá ẩm thực. Nơi đây không chỉ nổi bật với các di tích lịch sử, danh thắng thiên nhiên mà còn là điểm đến của các làng nghề truyền thống nổi tiếng.

Khí hậu của Hà Nam tương tự như các tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, với mùa hè oi ả và mùa đông lạnh giá. Bạn có thể đến Hà Nam vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng nếu không thích cái nóng oi ả, hãy chọn mùa thu hoặc mùa đông để du lịch. Thời gian từ tháng 1 đến tháng 3 hàng năm là mùa lễ hội, trong khi lễ hội Phật đản diễn ra vào rằm tháng 4 sẽ là cơ hội tuyệt vời để tham quan các ngôi chùa nổi tiếng.

Điểm danh các món đặc sản Hà Nam nên thử khi đến đây

Cá kho làng Vũ Đại

Nhắc đến đặc sản Hà Nam không thể không kể đến món cá kho làng Vũ Đại. Cá kho làng Vũ Đại hay còn gọi là cá kho Hà Nam, cá kho Đại Hoàng, và cá kho Nhân Hậu, là món ăn nổi tiếng bậc nhất của Hà Nam, được mệnh danh là tinh túy trong ẩm thực vùng đất này. Món ăn này có lịch sử lâu đời, và cách chế biến rất tỉ mỉ. Cá trắm đen, với kích thước từ 4 đến 6 kg, là nguyên liệu chủ yếu, và được kho cùng thịt ba chỉ hoặc tôm cua đồng. Cá kho hoàn chỉnh có màu nâu cánh gián, vị béo ngậy, gia vị thấm đẫm, với nước kho sánh đặc. Món cá này khi ăn cùng cơm nóng và canh cua mồng tơi thì hương vị khó quên.

Bánh cuốn Phủ Lý

Bánh cuốn Phủ Lý là món ăn đặc sản của Hà Nam, được làm từ gạo tám xoan thơm ngon, dẻo. Quá trình chế biến khá công phu, gạo phải được ngâm trong 3-4 tiếng, xay thành bột nước rồi hấp thành bánh. Món này không có nhân, thường ăn kèm chả lụa, nem, hành phi và nước mắm chua ngọt. Với giá chỉ vài chục nghìn đồng, bánh cuốn Phủ Lý sẽ làm bạn bất ngờ bởi hương vị thơm ngon đặc biệt.

Bún cá rô đồng

Bún cá rô là món ăn nổi tiếng ở Hà Nam với nước dùng ngọt thanh từ xương cá rô, kết hợp với cá rô chiên giòn. Món bún này được ăn kèm rau cải, rau thơm, và dọc mùng, mang đến một bữa sáng hoàn hảo và đầy đủ dinh dưỡng.

Bún Tái Kênh

Bún Tái Kênh là món ăn đặc sản nổi tiếng của làng Tái Kênh, nơi người dân đã truyền lại bí quyết làm bún từ lâu đời. Bún được làm từ gạo ngon, qua nhiều công đoạn công phu để tạo ra sợi bún dẻo và thơm. Bún Tái Kênh là lựa chọn lý tưởng cho các món bún tại Hà Nam.

Bánh chưng Làng Đầm

Bánh chưng làng Đầm là món ăn truyền thống có hơn 100 năm tuổi. Bánh chưng tại đây được làm từ gạo nếp ngon, nhân đỗ xanh và thịt heo đậm đà. Đặc biệt, nước dùng để luộc bánh là nước mưa, không phải nước giếng. Món bánh này mang đậm hương vị ẩm thực Việt Nam và là món quà tuyệt vời của Hà Nam.

Bánh đa nem làng Chều

Bánh đa nem làng Chều nổi tiếng bởi sự giòn tan và hương vị đặc biệt. Được làm từ gạo Khang Dân, bánh được chế biến thủ công và phơi dưới nắng to. Với hơn 700 năm lịch sử, bánh đa nem làng Chều là món đặc sản của Hà Nam mà bạn không thể bỏ qua khi đến đây.

Danh sách những món đặc sản Hà Nam nổi bật mua về làm quà

Mắm cáy Bình Lục

Một món đặc sản Hà Nam đặc trưng có thể mang về làm quà biếu đó là món mắm cáy Bình Lục. Bình Lục nơi nổi tiếng với nghề làm mắm cáy truyền thống, mang đến một đặc sản độc đáo. Để chế biến mắm cáy, người dân bắt đầu bằng việc lột yếm, bóc vỏ và giã nhuyễn những con cáy (cua càng đỏ), sau đó trộn đều với muối. Hỗn hợp này được ủ trong vại kín và phơi nắng trong ngày, tiếp theo là chôn dưới đất cho đến khi mắm đạt độ chín mềm. Mắm hoàn thành có màu sắc hấp dẫn, vị mặn đậm, béo ngậy của giềng và chút ấm nóng từ gừng. Mắm cáy thường được ăn kèm rau lang luộc, dưa muối, cà muối cùng vài tép tỏi đập dập, tạo nên món ăn đậm đà, đưa cơm.

Rượu làng Vọc

Làng Vọc thuộc xã Vũ Bản, huyện Bình Lục, Hà Nam, nổi bật với nghề nấu rượu truyền thống đã có từ lâu đời. Loại rượu nổi tiếng ở đây được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng hoặc nếp cẩm, cùng với nước từ giếng làng ngọt mát, đem lại hương vị đặc biệt. Quá trình nấu rượu tại làng Vọc sử dụng men từ 36 loại thuốc Bắc, tạo nên một loại rượu với hương thơm nếp đặc trưng và vị ngọt nhẹ. Để thưởng thức, chỉ cần một ngụm là bạn sẽ cảm nhận ngay sự tinh tế và đậm đà trong mỗi giọt rượu.

Quýt Lý Nhân

Lý Nhân, một vùng đất trù phú ven sông Hồng, là nơi sản sinh ra giống quýt nổi tiếng, từng được dùng để tiến vua. Quýt Lý Nhân có vỏ mỏng, màu vàng đẹp mắt và thịt ngọt dịu, thơm mát. Mùa quýt rơi vào tháng 9-10 âm lịch, trùng với mùa rươi, khiến cho việc tìm mua quýt dễ dàng. Quýt này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều vitamin C, mang lại lợi ích cho sức khỏe.

Chuối ngự Đại Hoàng

Chuối Ngự Đại Hoàng là một đặc sản nổi tiếng của Hà Nam, thường được gọi là chuối "Tiến Vua". Loại chuối này có quả nhỏ, căng tròn, màu vàng óng, và cuống xanh mướt. Đặc biệt, khi ăn, chuối có vị ngọt dịu, hương thơm đặc trưng và càng ăn càng thấy hấp dẫn. Đây là một món quà tuyệt vời cho những ai yêu thích đặc sản vùng miền.

Bánh đa Kiện Khê

Bánh đa Kiện Khê, sản phẩm nổi tiếng của thị trấn Kiện Khê, huyện Thanh Liêm, Hà Nam, có vị giòn tan, thơm phức, và được tráng cùng lạc, vừng, dừa hoặc gấc, tạo thêm sự bùi bùi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo từ chuối và cùi dừa. Bánh đa Kiện Khê là món quà lý tưởng khi bạn ghé thăm Hà Nam.

Bánh chưng làng Đầm

Làng Đầm, xã Liêm Tuyền, huyện Thanh Liêm, nổi tiếng với nghề làm bánh chưng đã tồn tại hơn 100 năm. Bánh chưng nơi đây được làm từ gạo nếp ngon, lá dong tươi, nước nấu từ nước mưa qua gạn lọc để tạo độ ngọt tự nhiên. Bánh chưng làng Đầm không chỉ có vị ngon đặc biệt mà còn có hình thức vuông vức, đẹp mắt, rất thích hợp để mang về làm quà.

Hồng Nhân Hậu

Hồng Nhân Hậu, một loại trái cây đặc sản của làng Vũ Đại, có mùa thu hoạch vào dịp gần Tết. Hồng mòng là một trong hai loại hồng nổi bật, quả khi chín có màu đỏ đậm, vỏ mỏng, và hương vị thơm ngon không gắt. Đặc biệt, hồng Nhân Hậu có thể được giấm để giảm độ chát, mang lại hương vị đặc trưng mà khó tìm thấy ở nơi khác.

Rau sắng Ba Sao

Rau sắng, mọc tự nhiên trên núi đá vôi ở các huyện Kim Bảng và Thanh Liêm, là loại rau quý có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon đặc biệt. Rau sắng có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như nấu với thịt băm, tôm nõn, hay xào với thịt bò. Đặc biệt, chồi hoa rau sắng khi xào rất ngon và mang lại hương vị độc đáo cho bữa ăn.

Tạm kết

Trên đây là những món đặc sản Hà Nam nổi bật mà FPT Shop muốn chia sẻ cùng bạn. Hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi thú vị và đầy ắp những kỷ niệm đáng nhớ tại vùng đất này.

Hiện FPT Shop đang có chương trình ưu đãi các mẫu nồi chiên không dầu đến từ nhiều thương hiệu hàng đầu, bạn có thể tham khảo nhanh tại đây: Nồi chiên không dầu.

Xem thêm: