11 đặc sản Long Xuyên đậm chất miền Tây nên thử và mua làm quà

Long Xuyên, vùng đất nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên và ẩm thực đặc sắc, là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích khám phá vùng sông nước miền Tây. Trong bài viết dưới đây, mời bạn hãy cùng FPT Shop khám phá 11 đặc sản Long xuyên thơm ngon nức tiếng nên thử và nên mua về làm quà khi du lịch Long Xuyên nhé.

Giới thiệu du lịch Long Xuyên

Long Xuyên, thành phố tỉnh lỵ của tỉnh An Giang, cách TP.HCM khoảng 185 km và thành phố Cần Thơ khoảng 60 km, là điểm đến thú vị để khám phá văn hóa miền Tây sông nước. Khi đến Long Xuyên, bạn có thể tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng như Chợ nổi Long Xuyên, Bảo tàng An Giang, Khu lưu niệm Chủ tịch Tôn Đức Thắng, đình Mỹ Phước, Chùa Ông Bắc,... Trong đó, chợ nổi Long Xuyên phù hợp để bạn thưởng thức đa dạng đặc sản của miền Tây. Nếu bạn muốn khám phá đặc sản Long Xuyên thì đây là nơi không thể bỏ qua.

đặc sản Long Xuyên (ảnh 1)

Khám phá 11 đặc sản Long Xuyên nổi tiếng

Bên cạnh các địa điểm hấp dẫn, Long Xuyên còn có những đặc sản nổi tiếng, mang đậm bản sắc văn hóa của Đồng bằng sông Cửu Long. Những món ăn tại đây chắc chắn sẽ làm bạn say lòng với hương vị thơm ngon và rất đặc trưng, cùng FPT Shop khám phá ngay nhé.

Những món ngon nên thử

Lẩu mắm Long Xuyên

Đặc sản Long Xuyên có gì ngon? Câu trả lời đầu tiên của nhiều người chắc hẳn là lẩu mắm Long Xuyên. Điểm đặc biệt của món lẩu này nằm ở nước dùng được nấu từ mắm cá linh, mắm cá sặc, và mắm cá chốt - những loại mắm nổi tiếng của vùng sông nước, tạo nên hương vị đậm đà, khó quên.

Phần đồ nhúng lẩu rất đa dạng, từ các loại cá đặc sản như cá kèo, cá lóc, cá bông lau, cá basa đến thịt và hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, để lẩu mắm thật sự trọn vẹn, rau nhúng không thể thiếu các loại rau đặc trưng của miền Tây như bông điên điển, bông súng, bồn bồn, và ngó lục bình.

Cơm tấm Long Xuyên

Đến Long Xuyên, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món cơm tấm đặc sản nơi đây. Dù cùng tên gọi với cơm tấm Sài Gòn, nhưng cách chế biến và hương vị của cơm tấm Long Xuyên mang những nét độc đáo riêng.

Điểm khác biệt đầu tiên là hạt cơm: cơm tấm Long Xuyên được nấu từ loại gạo hạt nhuyễn, nhỏ so với hạt gạo to thường thấy ở các nơi khác. Ngoài ra, các thành phần trong đĩa cơm đều được thái nhỏ, từ sườn nướng đến trứng kho. Món ăn còn được tăng hương vị nhờ mỡ hành, dưa chua và nước mắm chua ngọt đậm đà. Một số quán nổi tiếng như Cơm tấm Cây Điệp, Cô Tư, Tùng, Tám Diệu hay Cô Tấm là điểm đến không thể bỏ lỡ.

Bánh xèo rau rừng

Bánh xèo rau rừng Long Xuyên là món ăn độc đáo mà chỉ An Giang mới có. Điều đặc biệt nằm ở việc ăn kèm bánh xèo với hơn 20 loại rau rừng tươi ngon được hái từ núi Cấm. Những loại rau này có vị chua, chát và mùi đặc trưng, kết hợp với bánh xèo giòn rụm, nhân tôm thịt béo ngậy, và nước chấm hài hòa đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.

Bún cá Long Xuyên

Khi nhắc đến đặc sản Long Xuyên, bún cá là một món ăn không thể bỏ qua. Là vùng đất trù phú của tôm cá, Long Xuyên mang đến nguồn nguyên liệu tươi ngon, được người dân đánh bắt và chế biến ngay trong ngày. Nhờ đó, thịt cá không chỉ ngọt, thơm mà còn dai chắc, mang đậm hương vị tự nhiên.

Cá sau khi được làm sạch sẽ được xào cùng sả và nghệ, tạo nên mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước dùng thanh ngọt, được ninh từ xương cá và gà, mang đến vị ngon tự nhiên, dịu nhẹ. Món bún cá sẽ càng trọn vẹn khi ăn kèm với các loại rau dân dã đặc trưng của miền Tây như rau muống, rau nhút, bông điên điển, và hoa chuối thái sợi.

Canh chua cá linh

Mỗi độ mùa nước nổi, từ tháng 8 đến tháng 11 là thời điểm xuất hiện nhiều cá linh nhất. Cá linh mùa này tuy bé, nhưng lại có hương vị ngọt tự nhiên và béo ngậy, khiến chúng trở thành nguyên liệu chính trong nhiều món ăn dân dã đặc trưng của vùng. Trong số đó, canh chua cá linh là món ăn được nhiều thực khách yêu thích. Với nước dùng chua nhẹ từ me hoặc dọc mùng, cá linh tươi ngon kết hợp với rau sống và các gia vị tạo nên một món canh thơm ngon, mang đậm hương vị quê hương.

Gỏi sầu đâu

Lá sầu đâu có màu xanh tươi, vị đắng nhưng lại có hậu ngọt và tính mát. Sầu đâu đã trở thành thức ăn quen thuộc của người dân An Giang từ lâu. Tuy nhiên, chỉ lá non mềm, trong veo mới được chọn để chế biến món ăn.

Gỏi sầu đâu được chế biến với các nguyên liệu tươi ngon như thịt ba rọi luộc thái mỏng, tôm sú luộc bỏ vỏ, khô sặc rằn nướng xé nhỏ. Dưa leo và xoài xanh bằm sợi được trộn đều cùng với nước mắm ớt pha chua ngọt sao cho vừa miệng.

Vị đắng của lá sầu đâu khiến người ăn cảm nhận được sự đặc biệt của món này – ban đầu khi thưởng thức sẽ rất đắng nhưng sau khi nuốt, lại cảm thấy ngọt ngào đầu lưỡi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là đặc sản nổi tiếng của vùng đất An Giang, mang hương vị ngọt thanh và thơm lừng khó quên. Bánh được làm từ đường thốt nốt, có màu vàng óng ả, hương thơm ngọt ngào và vị mềm xốp. Nếu có dịp đến Long Xuyên, bạn đừng quên thử bánh bò thốt nốt nhé.

Những đặc sản Long Xuyên nên mua về làm quà

Đường thốt nốt

Thốt nốt – loài cây biểu tượng của vùng đất Long Xuyên – là nguồn nguyên liệu quý để chế biến đường thốt nốt. Đường được làm từ nước hoa thốt nốt đực, có màu vàng đậm bắt mắt, vị ngọt thanh không gắt, và hương thơm béo nhẹ đặc trưng. Đường thốt nốt sẽ là món quà phù hợp để tặng người thân, bạn bè sau chuyến du lịch Long Xuyên.

Các loại mắm

Mắm là một trong những đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua khi đến Long Xuyên. Nơi đây có nhiều loại mắm đặc trưng, mỗi loại mang hương vị riêng biệt, chẳng hạn như mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá lù đù, mắm cá sặc... Khi đến đây, bạn đừng quên mua các loại mắm đặc sản để mang về nhà hoặc tặng bạn bè, người thân. Mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá sặc... đều là những món quà độc đáo, đậm đà hương vị miền Tây. Những loại mắm này còn dễ bảo quản và chế biến thành nhiều món ngon như gỏi, lẩu, hay dùng làm gia vị cho các món ăn khác, mang lại hương vị đặc biệt cho bữa cơm gia đình.

Các loại cá khô

Bên cạnh mắm, cá khô cũng là một đặc sản nổi bật của Long Xuyên An Giang, là lựa chọn tuyệt vời để mua về làm quà. Các loại khô như khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá cơm... đều có hương vị thơm ngon đặc trưng, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như khô cá xào, khô cá nướng, hay nấu canh chua.

Cá khô tại đây có độ tươi ngon và được chế biến thủ công, giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá. Đây là món quà ý nghĩa, vừa dễ bảo quản, lại mang đậm hương vị miền Tây mà bạn có thể cân nhắc khi đến du lịch tại Long Xuyên.

Trái mây

Trái mây là một loại trái cây phổ biến ở An Giang, nổi bật với vỏ ngoài xù xì nhưng bên trong lại có hương vị thơm ngon, độc đáo. Trái mây có vị chua ngọt đặc trưng, mang đến cảm giác lạ miệng và rất hấp dẫn khi thưởng thức. Đây là đặc sản bạn không thể bỏ qua khi đến Long Xuyên, mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị và độc đáo.

Tạm kết

Các đặc sản Long Xuyên thực sự rất đặc sắc và mang đậm hương vị miền Tây, từ mắm, cá khô, cho đến những món ăn dân dã như gỏi sầu đâu, canh chua cá linh. Mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đừng quên thưởng thức những món ngon này khi đến du lịch tại Long Xuyên. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và nhiều kỷ niệm đẹp.

Để chế biến các món ngon Long Xuyên đơn giản, bạn có thể tham khảo các sản phẩm chảo chống dính tại FPT Shop. Với chảo chống dính chất lượng, việc xào hay chiên rán sẽ trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn.

Tham khảo chảo chống dính giá tốt tại đây: