Dao bào là gì? Khám phá những công dụng tuyệt vời của dao bào mà có thể bạn chưa biết

Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao các đầu bếp chuyên nghiệp luôn có những món ăn được chuẩn bị một cách tỉ mỉ và đẹp mắt? Một trong những bí quyết chính là sử dụng dao bào - một dụng cụ nhà bếp nhỏ gọn nhưng cực kỳ hữu ích. Bên cạnh giúp bào mỏng rau củ, gọt vỏ nhanh chóng, dao bào còn có rất nhiều công dụng thú vị khác mà có thể bạn chưa từng nghĩ tới. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá ngay những lợi ích tuyệt vời của dao bào trong bài viết này!

Dao bào là gì?

Dao bào (hay còn gọi là dụng cụ bào, dụng cụ gọt vỏ) là một loại dao chuyên dụng được thiết kế để bào mỏng hoặc gọt vỏ thực phẩm một cách nhanh chóng và dễ dàng. So với dao thường, dao bào giúp tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều khi sơ chế rau củ quả hoặc các nguyên liệu khác.

Trên thị trường có nhiều loại dao bào khác nhau nhưng hầu hết dao bào đều có chung một số đặc điểm cơ bản:

• Lưỡi dao sắc bén: Thường được làm từ thép không gỉ, có độ sắc cao giúp gọt hoặc bào thực phẩm dễ dàng.
• Tay cầm chắc chắn: Được làm từ nhựa hoặc gỗ, thiết kế chống trơn trượt giúp người dùng thao tác an toàn hơn.
• Kiểu dáng đa dạng: Có dao bào dạng dọc, ngang, lưỡi răng cưa hoặc lưỡi phẳng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng khác nhau.

Dao bào tuy nhỏ gọn nhưng lại có rất nhiều công dụng hữu ích mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá ngay trong phần tiếp theo!

Những công dụng tuyệt vời của dao bào

Gọt vỏ rau củ nhanh chóng

Công dụng chính của dao bào chính là gọt vỏ rau củ quả. So với việc dùng dao thường, dao bào giúp bạn gọt vỏ nhanh hơn, an toàn hơn và không làm hao hụt quá nhiều phần thịt của rau củ. Bạn có thể dùng dao bào để gọt vỏ khoai tây, cà rốt, dưa chuột, táo, lê, xoài,… một cách nhanh chóng, giảm thiểu nguy cơ bị đứt tay so với dùng dao thông thường.

Bào sợi rau củ để làm salad hoặc món ăn trang trí

Nếu bạn là người yêu thích các món salad tươi mát hoặc muốn trang trí món ăn đẹp mắt hơn, dao bào chính là “trợ thủ đắc lực”. Dao bào sẽ giúp bạn bào sợi cà rốt, củ cải để làm salad hoặc nộm; bào dưa leo, su su thành lát mỏng để trang trí món ăn; tạo hình rau củ đẹp mắt để làm các món ăn kiểu nhà hàng.

Bào mỏng nguyên liệu nấu ăn

Thỉnh thoảng bạn sẽ cần cắt nguyên liệu thành lát mỏng đều nhau để nấu ăn ngon hơn, chẳng hạn như làm món chiên giòn hoặc nướng. Bạn có thể dùng dao bào để bào mỏng khoai tây làm khoai tây chiên, bào lát bắp cải để làm kim chi, bào mỏng hành tây để làm món xào hoặc trộn gỏi,…

Bào phô mai hoặc socola

Đối với những ai yêu thích làm bánh hoặc chế biến các món ăn phương Tây, dao bào cũng có thể dùng để bào phô mai hoặc socola.

Lấy mắt trên một số loại củ

Trên dao bào có thiết kế một số lỗ nhằm giúp loại bỏ các mắt của khoai lang, khoai tây,... một cách thuận tiện. Bạn chỉ cần sử dụng nó như một chiếc muỗng nhỏ để dễ dàng lấy đi các phần mắt trên củ khoai.

Tuốt rau

Chắc hẳn nhiều người không biết rằng dao bào cũng có thể được dùng để tuốt rau. Bạn chỉ cần luồn cọng rau vào phần phía sau có gai nhọn, tiến hành kéo cọng rau sang phía còn lại, vậy là phần lá sẽ được tách hẳn khỏi phần thân rau.

Những lưu ý khi sử dụng dao bào

Để sử dụng dao bào hiệu quả và an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Lựa chọn dao bào phù hợp với nhu cầu sử dụng: Dao bào có nhiều loại khác nhau, hãy chọn loại phù hợp với thực phẩm mà bạn thường xuyên chế biến.
• Vệ sinh dao bào sau mỗi lần sử dụng: Dao bào có lưỡi sắc bén, dễ bám thực phẩm, vì vậy bạn cần rửa sạch ngay sau khi dùng để đảm bảo vệ sinh.
• Bảo quản nơi khô ráo: Không để dao bào ở nơi ẩm ướt để tránh bị rỉ sét.
• Cẩn thận khi sử dụng: Lưỡi dao bào rất sắc, hãy thao tác cẩn thận để tránh bị thương.

Tạm kết

Dao bào tuy là một dụng cụ nhà bếp nhỏ gọn nhưng lại có vô số công dụng hữu ích, giúp công việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thú vị hơn. Do đó, hãy lựa chọn một địa chỉ uy tín để sở hữu ngay một chiếc dao bào chất lượng nhé!

Để công việc bếp núc trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn, dụng cụ cắt gọt chất lượng là không thể thiếu! Tại FPT Shop, bạn có thể tìm thấy cây nạo củ quả, dao, thớt với thiết kế hiện đại, an toàn và bền bỉ. Sở hữu ngay!

Dụng cụ cắt gọt

Xem thêm:

• Nên mua dao hãng nào? Bật mí kinh nghiệm chọn dao phù hợp với nhu cầu sử dụng
• Tổng hợp các thương hiệu dao chất lượng nhất tại Việt Nam mà bạn nên lựa chọn