Gợi ý menu sữa hạt cực kỳ chất lượng và bổ dưỡng, giúp đẹp da, giữ dáng cho các chị em

Ngày nay, việc chăm sóc sức khỏe từ thực phẩm tự nhiên đang trở thành xu hướng được nhiều người ưa chuộng. Trong đó, sữa hạt nổi lên như một lựa chọn hoàn hảo, vừa bổ sung dinh dưỡng, vừa hỗ trợ làm đẹp da. Hãy cùng FPT Shop khám phá menu sữa hạt với 10 công thức phong phú, đa dạng và vô cùng thơm ngon cho các chị em qua bài viết dưới đây nhé!

Sữa hạt là gì?

Tại sao sữa hạt lại được ưa chuộng?

Trước khi khám phá menu sữa hạt với 10 công thức đơn giản, hãy cùng FPT Shop tìm hiểu vì sao sữa hạt lại trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Đây là một loại thức uống dinh dưỡng tuyệt vời, mang đến nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe và vóc dáng như:

• Giàu chất dinh dưỡng: Cung cấp tinh bột, chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và vitamin, tốt cho tim mạch, tiểu đường và làm đẹp.
• Dễ uống và thơm ngon: Sữa hạt có vị béo ngậy, tiện lợi và có thể thay thế một bữa ăn nhẹ hoặc bữa sáng nhanh chóng.
• Đa dạng và an toàn: Có thể tạo nhiều công thức khác nhau từ các loại hạt yêu thích, bảo quản tươi ngon trong tủ lạnh từ 2 - 4 ngày.

Một số điều cần lưu ý trước khi làm sữa hạt

Làm sữa hạt không đơn thuần chỉ là việc xay và lọc hạt. Để có được một mẻ sữa ngon đúng chuẩn, bạn cần chú ý các bước chuẩn bị quan trọng dưới đây:

Chọn hạt cẩn thận

• Sử dụng hạt tươi mới, không qua sơ chế như rang hay tẩm ướp để đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng.
• Tuyệt đối không dùng các hạt bị mốc, ẩm hoặc để quá lâu vì chỉ cần một hạt không đạt chuẩn cũng có thể làm hỏng cả mẻ sữa.

Ngâm hạt đúng cách

• Mỗi loại hạt có thời gian ngâm khác nhau để đạt độ mềm vừa đủ. Ví dụ, hạt hạnh nhân cần ngâm từ 6 - 8 tiếng, trong khi đó hạt đậu xanh có thể ngâm trong thời gian ngắn hơn.
• Trong quá trình ngâm, cần thay nước sau mỗi 2 - 4 tiếng để tránh nước bị nhiễm khuẩn và giữ hạt luôn tươi ngon.

Gợi ý 10 công thức làm sữa hạt đẹp da, giữ dáng cho chị em

Dưới đây là menu sữa hạt với 10 công thức thơm ngon, bổ dưỡng mà FPT Shop đã chọn lọc và tổng hợp cho bạn. Với menu sữa hạt này, bạn sẽ không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn tận hưởng những lợi ích vượt trội dành cho sức khỏe và sắc đẹp của bản thân.

Sữa hạt hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 120g hạnh nhân thô.
• 1 lít nước sôi để nguội.
• 3 - 4 quả chà là (đã tách hạt, để tạo độ ngọt, tùy chỉnh theo khẩu vị).

Cách thực hiện:

• Ngâm hạnh nhân trong nước sạch từ 8 - 12 tiếng.
• Trong thời gian ngâm, thay nước 2 - 3 lần để hạt thêm tươi ngon và béo ngậy.
• Sau khi ngâm, hạt sẽ mềm hơn và dễ bóc vỏ lụa bên ngoài. Hãy nhẹ nhàng bóc vỏ để giữ nguyên phần hạt bên trong.
• Cho hạnh nhân cùng 1 lít nước và chà là vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn.
• Lọc sữa qua rây hoặc túi lọc, lặp lại 2 - 3 lần để sữa đạt độ mịn, không còn cặn và sau đó bạn có thể thưởng thức ngay.

Sữa hạt đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu:

• 300g đậu xanh.
• Nửa thìa nhỏ muối.
• 1 bó lá nếp (lá dứa).
• ¼ bát con đường trắng.
• Sữa tươi hoặc đá lạnh (tùy thích).

Cách thực hiện:

• Đậu xanh đãi sạch, ngâm với nước muối khoảng 3 - 4 tiếng để đậu mềm.
• Sau khi ngâm, rửa sạch đậu và lá dứa.
• Cho đậu vào nồi, đun với lửa nhỏ cho đến khi đậu mềm. Thỉnh thoảng hớt bọt để sữa mịn.
• Đổ đậu và đường vào máy xay, xay mịn. Nếu quá đặc, thêm nước để điều chỉnh độ lỏng.
• Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm lá dứa và đun nhỏ lửa 10 - 15 phút, khuấy đều và kiểm tra độ ngọt.
• Sau khi đun xong, lọc bỏ lá dứa và cho sữa vào bình.

Sữa hạt sen kê vàng

Nguyên liệu:

• 50g hạt sen tươi.
• 50g hạt kê nếp.
• 1 lít nước lọc.
• Vài hạt muối.

Cách thực hiện:

• Đãi và rửa sạch hạt kê vàng, ngâm trong nước muối ít nhất 8 tiếng, thay nước 2 - 3 lần.
• Đun hạt sen và hạt kê nếp cho đến khi nhừ, khuấy đều để tránh cháy.
• Xay nhuyễn hỗn hợp hạt sen và hạt kê, lọc qua rây 2 - 3 lần.
• Đun sữa trong 10 - 15 phút trên lửa nhỏ để sữa thêm béo ngậy.

Sữa hạt óc chó, hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 50g hạnh nhân.
• 50g óc chó.
• 1 lít nước sôi để nguội.
• 3 - 4 quả chà là (đã tách hạt, có thể gia giảm tùy theo khẩu vị).

Cách thực hiện:

• Ngâm hạnh nhân và óc chó trong nước sạch từ 8 - 12 tiếng. Nhớ thay nước 2 - 3 lần để hạt không bị hỏng và giữ độ ngậy.
• Sau khi ngâm, bóc vỏ lụa của hạnh nhân nếu cần để sữa mịn hơn.
• Cho hạnh nhân, óc chó và chà là vào máy xay, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi lọc 2 - 3 lần để loại bỏ cặn, đảm bảo sữa mịn màng.
• Bạn có thể uống sữa ngay sau khi lọc.

Sữa đậu nành mè đen

Nguyên liệu:

• 200g đậu nành.
• 30g mè đen.
• 1 lít nước sôi để nguội.
• Một chút cỏ ngọt (tùy chọn, nếu bạn thích ngọt, có thể dùng hoặc bỏ qua).

Cách thực hiện:

• Ngâm đậu nành 4 - 5 tiếng, rửa sạch và để ráo.
• Rang mè đen đến khi dậy mùi. Xay nhuyễn đậu nành và mè đen cùng nước, lọc qua rây 2 - 3 lần.
• Đun sữa trên lửa nhỏ 5 - 10 phút, thêm cỏ ngọt nếu thích.
• Tắt bếp và thưởng thức khi nóng hoặc để nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh.

Sữa hạt đậu đỏ hướng dương

Nguyên liệu:

• 100g đậu đỏ.
• 20g hạt hướng dương (tách vỏ).
• 1 lít nước sôi để nguội.
• ½ thìa cà phê bột quế.

Cách thực hiện:

• Ngâm đậu đỏ trong nước từ 12 - 14 tiếng để đậu mềm, ngâm hạt hướng dương khoảng 15 - 20 phút để làm mềm.
• Cho đậu đỏ và hạt hướng dương vào máy xay, thêm nước và xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Lọc hỗn hợp qua túi lọc hoặc rây 2 - 3 lần để lấy phần nước sữa trong nhất, loại bỏ phần bã.
• Đun hỗn hợp vừa lọc trên bếp, thêm một chút bột quế và khuấy đều, đun lửa nhỏ khoảng 15 phút. Tránh để lửa lớn để tránh sữa bị tách lớp.
• Tắt bếp và để nguội trước khi thưởng thức.

Sữa yến mạch hạt điều

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch.
• 50g hạt điều.
• 1 lít nước sôi để nguội.
• Một chút cỏ ngọt (tùy chọn, có thể bỏ qua nếu không thích ngọt).

Cách thực hiện:

• Ngâm hạt điều trong nước pha muối từ 2 đến 2.5 tiếng, thay nước 1 lần để hạt không bị hỏng.
• Ngâm yến mạch trong 4 tiếng hoặc qua đêm, nhớ phủ một lớp vải mỏng lên bát để giữ vệ sinh.
• Cho yến mạch và hạt điều vào máy xay cùng 1 lít nước, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Lọc hỗn hợp qua rây hoặc túi lọc 2 - 3 lần để loại bỏ cặn, giúp sữa mịn và sánh hơn.
• Bạn có thể uống sữa ngay sau khi lọc. Nếu muốn sữa ngậy hơn, đun sữa với lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Sữa gạo lứt nếp cẩm

Nguyên liệu:

• 50g gạo lứt.
• 50g gạo nếp cẩm.
• 1 lít nước sôi để nguội.
• 3 - 4 quả chà là đã tách hạt (tùy chọn, để tạo độ ngọt cho sữa).

Cách thực hiện:

• Đãi sạch gạo lứt và gạo nếp cẩm, loại bỏ sạn và vỏ trấu.
• Ngâm gạo trong ít nhất 24 giờ, nhớ thay nước 2 - 3 tiếng một lần để gạo nảy mầm và sữa thêm ngon.
• Đun hỗn hợp gạo với 1 lít nước trên lửa nhỏ cho đến khi hạt gạo nở mềm.
• Xay hỗn hợp gạo nấu nhuyễn đến khi mịn.
• Lọc qua rây hoặc túi lọc để sữa mịn và không có cặn.
• Sau khi lọc xong, bạn có thể thưởng thức ngay món sữa gạo lứt nếp cẩm thơm ngon, dinh dưỡng và sánh mịn!

Sữa khoai môn hạt sen

Nguyên liệu:

• 500g khoai môn.
• 50g hạt sen.
• 1 lít nước sôi để nguội.

Cách thực hiện:

• Gọt vỏ khoai môn và hấp để giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Đun hạt sen với nước, đổ nước đi sau khi sôi, thay nước mới và đun đến khi hạt sen nhừ.
• Khi khoai môn và hạt sen đã chín, cho vào máy xay nhuyễn mịn.
• Lọc qua rây để có sữa mịn hoặc để nguyên, thưởng thức với một chút lợn cợn từ khoai môn và sen để sữa thêm bùi, ngậy.

Sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu:

• 50g yến mạch.
• 50g mè đen.
• 1 lít nước sôi để nguội.
• Vài hạt muối.
• Cỏ ngọt (tùy chọn, nếu bạn thích vị ngọt tự nhiên).

Cách thực hiện:

• Đãi sạch mè đen và ngâm trong nước pha muối ít nhất 8 tiếng để mè nở mềm.
• Ngâm yến mạch qua đêm trong tủ lạnh, nhớ đặt một chiếc khăn mỏng lên trên nơi đựng yến mạch để giữ vệ sinh.
• Sau khi ngâm, cho mè đen và yến mạch vào máy xay, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng. Lọc qua rây 1 - 2 lần để loại bỏ cặn.
• Đun hỗn hợp vừa xay trên lửa nhỏ khoảng 30 - 45 phút, khuấy đều để sữa không bị cháy.
• Sau khi đun xong, bạn sẽ có một mẻ sữa yến mạch mè đen thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng.

Tạm kết

Trong bài viết hôm nay, FPT Shop đã gợi ý cho bạn menu sữa hạt với 10 công thức siêu đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo, bạn đã hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những ly sữa hạt tươi ngon, giàu dinh dưỡng cho gia đình. Không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, việc tự làm sữa hạt tại nhà còn đảm bảo an toàn và mang đến sự sáng tạo trong từng công thức. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị với menu sữa hạt từ FPT Shop!

Nếu bạn đang muốn tìm một chiếc máy làm sữa hạt chất lượng, FPT Shop sẽ chính là điểm đến lý tưởng! Với sản phẩm đa dạng mẫu mã và tính năng hiện đại, FPT Shop sẽ giúp bạn dễ dàng chọn lựa được các sản phẩm phù hợp để bạn có thể tạo nên những ly sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy ghé FPT Shop hôm nay để trải nghiệm và sở hữu chiếc máy làm sữa hạt hoàn hảo cho gia đình bạn!

Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Mua máy làm sữa hạt ở đâu uy tín? Gợi ý TOP 6 máy làm sữa hạt được đánh giá cao
• Máy xay đậu nành loại nào tốt nhất? Top 6 máy làm sữa hạt hiệu quả, giá tốt