Khám phá các món nhậu ngon lai rai cùng bạn bè, càng ăn càng cuốn không muốn dừng

Không cần phải ra quán xá ồn ào, bạn hoàn toàn có thể biến mỗi cuộc tụ họp tại nhà thành một bữa tiệc đúng nghĩa với những món nhậu ngon hấp dẫn, dễ làm và vô cùng ngon miệng. Dù là vài lon bia cùng hội bạn hay một buổi xem đá bóng rôm rả, một bàn đồ nhậu phong phú luôn là chất xúc tác cho những câu chuyện không hồi kết. 

Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng khám phá loạt món nhậu ngon “gây nghiện” mà càng ăn lại càng cuốn, càng nhậu càng vui.

Gợi ý các món nhậu ngon lai rai cùng bạn bè

Những món nhậu ngon dưới đây đều rất dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người, giúp bạn và bạn có những buổi tụ họp vui vẻ và ngon miệng. FPT Shop sẽ gợi ý các món ăn theo cách chế biến để bạn có thể dễ dàng lựa chọn.

1. Món chiên

Món chiên luôn là lựa chọn hàng đầu trên bàn nhậu. Dù ăn riêng hay chấm cùng nước sốt, các món chiên đều khiến người ta muốn gắp thêm lần nữa. Đặc biệt, các món này lại rất hợp với bia lạnh, khiến mỗi lần “zô” thêm phần hứng khởi. Dưới đây là một vài món gợi ý dành cho bạn:

• Cánh gà chiên nước mắm: Món ăn này thường được gọi là món “quốc dân” của mọi buổi nhậu. Cánh gà sẽ được chiên giòn rụm bên ngoài, sau đó phủ lên lớp sốt chua ngọt thơm lừng và đậm đà.
• Sụn gà chiên giòn: Sụn gà là phần có độ dai giòn đặc trưng. Khi được chiên vàng, sụn gà lại càng trở nên hấp dẫn hơn. Bạn có thể chấm món ăn này với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
• Tóp mỡ cháy tỏi: Nghe thì tưởng đơn giản, nhưng món ăn này lại gây nghiện bất ngờ. Thông thường, tóp mỡ sẽ được thắng vàng, giòn tan nhưng không quá khô, rồi kết hợp với tỏi phi thơm lừng. Bạn có thể ăn món này kèm rau sống hoặc dưa góp.
• Nem chua rán: Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần nem bên trong chua nhẹ và thơm vị thịt lên men, tất cả tạo nên một món nhậu vừa lạ vừa quen. Nem chua rán cực hợp để khai vị hoặc “nhâm nhi lót dạ” trước khi vào món chính.
• Khoai tây chiên phô mai: Đây là món nhậu hiện đại, dễ làm và được hội bạn trẻ yêu thích. Thông thường, khoai tây sẽ được cắt thành dạng thanh và chiên giòn, rồi rắc phô mai mặn béo vừa phải xung quanh. Vị bùi bùi, giòn tan của món này sẽ khiến bạn gắp mãi không thôi dù chỉ là món phụ.

2. Món nướng

Món nướng mang đến hương thơm quyến rũ khó cưỡng với lớp ngoài cháy cạnh hấp dẫn và phần thịt bên trong mềm ngọt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những buổi nhậu ngoài trời hoặc những hôm trời se lạnh. Dưới đây là vài món gợi ý dành cho bạn:

• Ba chỉ nướng riềng mẻ: Đây là món mang đậm phong cách dân dã miền Bắc. Thịt ba chỉ được ướp với mẻ, riềng giã nhuyễn, sả, nghệ và các loại gia vị truyền thống, sau đó đem nướng vàng cháy cạnh.
• Bạch tuộc nướng sa tế: Bạch tuộc tươi được làm sạch, ướp sa tế cay nồng, thêm chút mật ong để lên màu đẹp và giữ được độ mềm. Sau khi nướng trên than hoa, bạn sẽ có một món ăn vừa dai giòn vừa thơm lừng.
• Sườn nướng mật ong: Sườn heo non được chặt khúc vừa ăn, ướp với mật ong, tỏi băm và gia vị đậm đà. Khi nướng, món ăn sẽ có lớp ngoài vàng óng, phần thịt mềm, thơm ngọt mà không bị khô.
• Tôm nướng muối ớt: Tôm tươi ướp với hỗn hợp muối hột, ớt giã nhuyễn và dầu ăn. Khi nướng lên, lớp vỏ tôm cháy nhẹ, phần thịt bên trong săn chắc, cay nhẹ và dậy vị ngọt tự nhiên. Ăn món này kèm rau răm và muối tiêu chanh là chuẩn vị nhất.
• Chân gà nướng ngũ vị: Chân gà được luộc sơ rồi ướp với ngũ vị hương, sa tế, mật ong, tiêu… Sau đó, bạn chỉ cần đem nướng trên bếp than cho cháy cạnh là có một món nướng giòn giòn, thơm thơm rất vui miệng.

3. Món gỏi, nộm

Nếu món chiên và nướng mang lại vị đậm, thì gỏi và nộm lại là "chất cân bằng" cho bữa nhậu. Vị chua cay mặn ngọt hòa quyện trong từng sợi gỏi giúp đánh thức vị giác và tạo cảm giác tươi mới, dễ chịu. Dưới đây là một số món gỏi, nộm hoàn hảo cho bữa nhậu của bạn:

• Gỏi xoài cá khô: Xoài xanh được bào sợi mỏng, trộn cùng cá khô chiên giòn, rau răm và đậu phộng rang. Sau đó, các nguyên liệu sẽ được trộn đều với nước mắm pha chua ngọt đậm đà để tạo ra một món nhậu rất "hao bia".
• Nộm tai heo trộn chua cay: Tai heo được luộc chín, thái mỏng và trộn cùng hành tây, cà rốt, rau thơm và nước mắm chua ngọt. Khi ăn, các miếng nộm sẽ có độ giòn sần sật, đậm vị mà không bị ngấy.
• Gỏi gà xé phay: Gà luộc được xé nhỏ, rồi trộn với hành tây, rau răm, cà rốt và nước mắm tỏi ớt. Món này có thể ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng trong bàn nhậu.
• Gỏi mực Thái: Mực được luộc chín tới, cắt khoanh, trộn với hành tây, rau thơm, ớt hiểm và nước mắm Thái kiểu chua cay đặc trưng. Các miếng mực giòn tươi hoà quyện cùng gia vị cay nồng sẽ tạo nên món ăn cực "đã" cho người mê vị Thái.
• Nộm đu đủ bò khô: Đu đủ xanh được bào mỏng, rồi trộn với bò khô xé sợi, rau thơm, đậu phộng và nước trộn chua ngọt. Vị chua mát, cay nhẹ và độ dai khiến món này luôn là một món tủ của các dân nhâu.

4. Món hấp, luộc

Tuy đơn giản, nhưng các món hấp, luộc lại được ưa chuộng vì giữ trọn vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu. Đây là nhóm món giúp cân bằng bữa nhậu, không quá dầu mỡ mà vẫn cực kỳ hợp khi lai rai cùng bạn bè. Dưới đây là một số gợi ý tuyệt vời dành cho bạn:

• Nghêu hấp sả ớt: Nghêu tươi sẽ hấp cùng sả đập dập và ớt cay. Với nước hấp cũng ngọt thanh và hương vị tươi ngon, món này sẽ rất dễ ăn và giải ngấy tốt cho các món chiên hoặc nướng trên bàn nhậu.
• Mực hấp gừng: Mực tươi được hấp nhanh với gừng, hành lá để giữ trọn độ ngọt, giòn tự nhiên. Khi ăn, mực chấm với nước mắm gừng cay nhẹ là đúng điệu. Món này ngon nhất khi còn nóng.
• Gà hấp hành: Món ăn này nổi bật với phần thịt gà mềm và nước hấp thơm ngon. Đặc biệt, phần nước tiết ra trong quá trình hấp còn có thể tận dụng làm nước chan cơm hoặc chấm rau luộc.
• Chân giò luộc chấm mắm tôm: Chân giò heo sẽ được luộc kỹ và thái lát vừa ăn. Với lớp da giòn dai và thịt mềm thơm, món ăn này rất phù hợp để ăn kèm mắm tôm pha chanh ớt và rau sống.
• Tôm hấp bia: Khi được hấp cùng bia và vài lát gừng, tôm sú tươi sẽ giữ trọn vị ngọt thịt tôm và thêm mùi thơm nhẹ từ bia. Món này thực ra rất dễ làm nhưng lại phù hợp cho khẩu vị cả nam và nữ. Khi ăn, bạn có thể chấm tôm với muối tiêu chanh.

Tạm kết

Chẳng cần cầu kỳ hay quá khéo tay, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị những món nhậu ngon hấp dẫn để lai rai cùng bạn bè. Từ món chiên giòn rụm, món nướng thơm lừng đến các món gỏi thanh mát, mỗi món đều mang một hương vị riêng khó cưỡng. Qua những gợi ý trong bài viết, FPT Shop hy vọng bạn có thể làm mới thực đơn cho những buổi gặp mặt thêm trọn vẹn và đáng nhớ hơn.

Nếu bạn cần mua một chiếc tủ lạnh chính hãng để bảo quản thực phẩm tươi ngon, hãy ghé thăm cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập vào đường link bên dưới.

• Tủ lạnh

Xem thêm:

• Gợi ý cách nấu cháo thịt bằm ngon miệng, dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe cả nhà
• Tổng hợp các món ăn tối ngon, dễ nấu tại nhà giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng