Vào bếp với 5 công thức nước ép củ cải trắng ngon miệng, bổ dưỡng

Với hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa phong phú, củ cải trắng mang lại nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Nước ép củ cải trắng giúp giải độc gan, cải thiện hệ tiêu hóa, có tác dụng tốt trong việc giảm cân và làm đẹp da. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại nước ép vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe, nước ép củ cải trắng chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. Cùng học ngay 5 cách làm nước ép củ cải trắng để bổ sung vào menu nhà mình nhé!

5 công thức nước ép củ cải trắng siêu ngon và bổ dưỡng

Nước ép củ cải trắng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 củ cải trắng
400ml nước lọc

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua củ cải trắng về, bạn rửa sạch với nước, dùng dao gọt bỏ phần vỏ ngoài.
Tiếp theo, bạn dùng dao bào hoặc dao thái nhỏ để bào/cắt nhỏ phần thịt củ cải trắng.

Bước 2: Xay và lọc nước củ cải trắng

Bạn cho toàn bộ củ cải trắng vào máy xay sinh tố, cho thêm 200ml nước lọc vào máy.
Đậy nắp máy lại và xay trong 1 phút. Sau đó, bạn cho củ cải trắng xay vào rây lọc, đổ từ từ 200ml nước lọc vào rây để chắt lấy nước và loại bỏ phần bã.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn sẽ có thành phẩm là ly nước ép củ cải trắng nguyên chất, ngọt dịu, thanh mát và vô cùng bổ dưỡng. Nước ép củ cải trắng sẽ giúp bạn giảm cân và hỗ trợ đẹp da. Hãy thử nhé!

Nước ép củ cải trắng, chanh và mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa củ cải trắng
1 trái chanh
5 muỗng canh mật ong
Nước lọc

Mẹo nhận biết mật ong thật hay giả

Cách 1: Bạn nhỏ vài giọt mật ong vào một cốc nước lọc để nguội, nếu thấy mật ong không tan và chìm xuống đáy cốc thì đó là mật ong thật, ngược lại nếu mật ong tan vào nước thì đó là mật ong giả.

Cách 2: Bạn nhỏ một giọt mật ong vào giấy thấm dầu, nếu thấy giọt mật ong vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó là mật ong thật, nếu mật ong loãng ra nhanh chóng và thấm vào giấy thì đó là mật ong giả.

Cách 3: Bạn cho một ít mật ong vào ly, nhúng một nhánh hành lá tươi vào, nếu thấy lá hành mềm đi, héo và chuyển qua màu hơi nâu thì đó là mật ong thật.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa củ cải trắng với nước và gọt sạch vỏ.
Tiếp theo, bạn dùng dao cắt đôi củ cải trắng rồi cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn.
Rửa sạch chanh và cắt đôi.

Bước 2: Xay và lọc nước củ cải trắng

Bạn cho củ cải trắng vào máy xay sinh tố, đậy nắp lại rồi xay nhuyễn.
Cho củ cải trắng đã xay vào rây lọc và lót một cái tô ở dưới. Đổ từ từ 200ml nước lọc vào rây, dùng muỗng ép nhẹ phần bã để chắt hết nước cốt củ cải trắng.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn cho nước củ cải trắng đã chắt vào ly, cho thêm 5 muỗng canh mật ong vào và khuấy đều.
Bạn vắt 1 quả chanh vào ly nước rồi khuấy lên là có thành phẩm nước ép củ cải trắng, chanh và mật ong siêu ngon. Nước có vị chua chua, ngọt dịu và thơm lừng, chắc chắn là lựa chọn lý tưởng cho ngày hè.

Nước ép củ cải trắng và bắp cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2 củ cải trắng
250g bắp cải
3 muỗng canh mật ong
1 ít muối, tiêu
Nước lọc

Mẹo chọn mua bắp cải ngon

Bắp cải ngon sẽ có hình dáng tròn đều, màu xanh đậm, lá còn tươi và không bị dập nát.
Bạn nên mua bắp cải khi cầm lên thấy hơi nặng và chắc tay.
Không nên mua bắp cải có hình bầu dục hoặc dẹp, lá bị hư và úa vàng.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch củ cải trắng với nước, gọt sạch vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.
Tách bẹ bắp cải, ngâm với nước muối, rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Xay nguyên liệu

Cho củ cải vào máy xay, cho thêm 2 muỗng cà phê muối vào và xay nhuyễn.
Cho 2 muỗng cà phê tiêu và 250ml nước lọc vào máy xay, tiếp tục xay trong 10 – 20 giây nữa.
Cho bắp cải đã sơ chế và 250ml nước lọc vào xay cùng đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước 3: Lọc nước ép

Đổ hỗn hợp vào rây lọc, dùng muỗng ép hỗn hợp để chắt lấy nước.
Cho 3 muỗng canh mật ong vào một cái ly sạch, cho nước ép vào và khuấy đều là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Ly nước ép củ cải trắng và bắp cải có màu trắng đẹp mắt, vị ngọt dịu xen chút hương thơm của tiêu rất lạ miệng. Đây là món nước ép vô cùng đáng thử. Bạn hãy mua nguyên liệu về và thực hiện nhé!

Nước ép củ cải trắng, táo và quýt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Nửa củ cải trắng
1 trái táo
1 trái quýt

Mẹo chọn mua táo tươi ngon

Táo ngon có màu đỏ sậm, đều màu và kích thước vừa phải.
Bạn nên chọn táo cân đối, cuống còn tươi và vỏ hơi sần sùi.
Bạn thử búng nhẹ táo, nếu nghe âm thanh to, rõ và sờ vào thấy thịt táo rắn chắc thì đó là táo ngon.
Tránh mua táo bị dập, héo và có mùi hôi lạ.

Mẹo chọn mua quýt ngon, ngọt

Quýt ngon có hình bầu dục hơi dẹt, cuống còn tươi và vỏ đều màu.
Khi chạm vào quýt, nếu cảm nhận được độ đàn hồi tốt, săn chắc và cầm lên thấy nặng tay thì đó là quýt tươi ngon.
Tránh mua quýt có cuống bị cũ, lớp vỏ có màu xanh loang lổ và thịt quýt bị mềm.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch củ cải trắng với nước rồi gọt vỏ, dùng dao cắt thành những khúc vừa ăn.
Rửa sạch táo, dùng dao cắt miếng nhỏ.
Lột sạch vỏ quýt.

Bước 2: Ép các nguyên liệu

Cho táo, quýt và củ cải trắng lần lượt vào máy ép để ép lấy nước cốt.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay nước ép củ cải trắng, táo và quýt thơm ngon, lạ miệng. Nước ép có vị chua nhẹ, ngọt thanh, bổ sung nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm theo công thức để mời gia đình thưởng thức nhé!

Nước ép củ cải trắng, cà rốt, cần tây và dưa leo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1 củ cải trắng
1 củ cà rốt
3 nhánh cần tây
2 trái dưa leo
10 trái cherry
1 ít ngò tây
1 ít muối

Mẹo chọn mua cà rốt ngon

Bạn nên chọn cà rốt có hình dáng thuôn dài, màu cam đậm, vỏ trơn láng và cuống còn xanh, dính chặt thân củ.
Cà rốt ngon có kích thước vừa phải, cầm lên thấy chắc tay và cứng cáp.
Tránh mua cà rốt bị dập, chảy nhớt và có cuống héo.

Mẹo chọn mua cần tây ngon

Cần tây ngon có cọng to, màu xanh tươi tắn, tỏa ra mùi thơm đặc trưng.
Nên chọn cần tây không bị dập nát, cuống và lá dày, toàn thân to đều nhau.
Tránh mua cần tây sẫm màu, thân màu trắng, kích thước cọng không đều, phình to bất thường.

Mẹo chọn mua dưa leo ngon

Dưa leo ngon có màu xanh tươi, trên vỏ không có vết ố vàng hay thâm.
Bạn nên chọn dưa leo thuôn dài, cầm nặng tay, vỏ nhẵn và không có nốt sần.
Tránh mua dưa leo bị cong vẹo, phần giữa phình to, đầu to và đuôi nhỏ hoặc ngược lại.

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn dùng dạo gọt bỏ rễ cần tây, rửa sạch và ngâm trong nước muối 5 phút. Vớt cần tây ra rửa lần nữa và cắt khúc.
Rửa sạch dưa leo và cắt thành những khúc dài sao cho vừa miệng máy ép.
Bào vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.
Làm sạch rễ ngò tây, rửa sạch và để ráo.
Bỏ cuống cherry, rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Ép các nguyên liệu

Cho lần lượt cà rốt, củ cải trắng, dưa leo, cần tây, ngò tây và cherry vào máy ép, bấm nút để ép lấy nước.
Sau khi ép xong, bạn khuấy đều hỗn hợp là có thể thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Ly nước ép với nhiều nguyên liệu thơm ngon có vị ngọt và chua hòa quyện, cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hãy thêm vào menu giảm cân của mình nhé!

Mẹo chọn mua củ cải trắng ngon

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn mua được củ cải trắng tươi ngon:

Củ cải trắng ngon có vỏ nhẵn, không bị dập nát và trầy xước.
Nên chọn củ cải trắng có cuống lá còn xanh tươi, dáng thẳng, thuôn dài, chắc tay và có tua rễ.
Không mua củ cải trắng bị mất cuống lá, quá to và bị trương phình.

Một số lợi ích sức khỏe từ củ cải trắng

Hỗ trợ tiêu hóa

Củ cải trắng chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và cải thiện quá trình tiêu hóa, giữ cho ruột khỏe mạnh và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Giải độc cơ thể

Củ cải trắng có khả năng giúp cơ thể loại bỏ độc tố, đặc biệt là qua thận. Các chất trong củ cải trắng giúp kích thích hoạt động của gan và thận, tăng cường khả năng thải độc, từ đó giúp cơ thể sạch hơn và khỏe mạnh hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Củ cải trắng rất giàu vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Việc tiêu thụ củ cải trắng thường xuyên có thể giúp cơ thể phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng, cảm cúm và cải thiện sức đề kháng.

Hỗ trợ giảm cân

Củ cải trắng có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Củ cải trắng cực kỳ hữu ích cho những ai đang có nhu cầu giảm cân hoặc duy trì vóc dáng.

Tốt cho tim mạch

Với lượng kali dồi dào, củ cải trắng giúp điều hòa huyết áp và giữ cho tim mạch hoạt động khỏe mạnh. Kali giúp giãn nở mạch máu, giảm áp lực lên thành mạch, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và cao huyết áp.

Chống viêm và giảm đau

Củ cải trắng có đặc tính chống viêm tự nhiên, giúp giảm các triệu chứng viêm khớp và đau nhức cơ bắp. Đối với những người thường xuyên gặp phải các vấn đề về khớp hoặc đau cơ, việc tiêu thụ củ cải trắng có thể giúp cải thiện tình trạng này.

Làm đẹp da

Củ cải trắng chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa da. Nước ép củ cải trắng có thể giúp làn da sáng hơn, giảm các vết thâm nám và nếp nhăn, mang lại làn da tươi trẻ và rạng rỡ.

Tạm kết

Trên đây là 5 công thức làm nước ép củ cải trắng đơn giản, giúp bạn bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ làm đẹp da, giảm cân hiệu quả. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi FPT Shop mỗi ngày nhé!

Máy xay sinh tố là thiết bị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi nhà. Bạn có thể làm nên những ly sinh tố hay nước ép cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình của mình với máy xay chất lượng cao từ FPT Shop. Xem ngay:

Máy xay sinh tố

Xem thêm: