Vào bếp làm ngay nước ép củ đậu thanh mát và tốt cho sức khỏe!

Nước ép củ đậu và cà rốt hay nước ép củ đậu, lê và cần tây là những món nước ép mà bạn nên thử. Ngoài hương vị thơm ngon, chúng còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Xem ngay công thức chi tiết dưới đây và trổ tài mời cả nhà nhé!

Nước ép củ đậu và cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm nước ép củ đậu và cà rốt, bạn hãy chuẩn bị:

2 củ đậu
1 củ cà rốt
1 trái ổi
1 ít đá viên

Nước ép củ đậu và cà rốt 1

Mẹo chọn mua ổi ngon

Chọn ổi có hình dáng cân đối, không bị lệch, chắc tay, có da sần sùi.
Chọn ổi còn cuống lá xanh và có màu xanh nhạt ngả vàng.
Dùng tay ấn nhẹ thấy ổi cứng cáp thì thường tươi ngon hơn ổi mềm.

Mẹo chọn mua cà rốt ngon

Chọn cà rốt có kích thước vừa phải, màu cam tươi và cầm lên thấy chắc tay.
Nên chọn cà rốt có cuống xanh và dính chặt với thân.
Không mua cà rốt bị héo, mềm và có vết thâm trên vỏ.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch củ đậu, cà rốt và ổi cho sạch vỏ.
Gọt vỏ củ đậu và cà rốt, rửa sơ qua rồi cắt thành miếng nhỏ.
Để nguyên vỏ ổi, cắt đôi, nạo sạch ruột rồi cắt thành các miếng nhỏ.

Bước 2: Ép nguyên liệu

Cho củ đậu, cà rốt và ổi vào máy ép chậm. Lưu ý để bình hoặc ly để hứng xác trái cây.
Ép đến khi hết nguyên liệu, sau đó cho nước ép ra ly và cho ít đá viên vào thưởng thức.

Bước 3: Thành phẩm

Nước ép củ đậu và cà rốt có màu cam nhạt đẹp mắt, uống vào cảm nhận được vị thơm và ngọt dịu. Đây là thức uống thanh mát và tốt cho sức khỏe mà bạn nên thử nhé!

Nước ép củ đậu, lê và cần tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm nước ép củ đậu, lê và cần tây, bạn hãy chuẩn bị:

Nửa củ đậu
1 trái lê
1 nhánh cần tây
¼ trái chanh

Mẹo chọn mua lê ngon

Chọn lê có hình dáng đều, căng tròn, vỏ nhẵn, nhạt màu và có ít đốm.
Nên chọn lê có phần rốn dưới đáy sâu, kích thước rốn nhỏ và nhẵn vì lê này thường ngọt và nhiều nước hơn.
Không nên mua lê có hình dáng méo mó, màu sẫm, vỏ nhiều vết thâm và đốm đen.

Mẹo chọn mua cần tây ngon

Chọn cần tây to, tròn, xanh tươi, có mùi thơm đặc trưng.
Nên chọn cần tây có lá to đều, cuống và lá dày, không dập nát.
Không mua cần tây có thân phình to bất thường, màu trắng hoặc sẫm, kích thước cọng rau không đều nhau.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem củ đậu, lê và cần tây rửa sạch.
Bỏ lá cần tây, chỉ lấy phần cọng bên dưới và cắt thành những khúc nhỏ. Sau đó đem cần tây ngâm trong nước lạnh khoảng 7 – 10 phút rồi để ráo.
Gọt vỏ lê, bỏ hạt và cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó, đem lê ngâm trong nước muối 3 – 5 phút để lê không bị đen rồi vớt ra và để ráo.
Gọt vỏ củ đậu và cắt thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Ép nguyên liệu

Cho củ đậu, lê và cần tây vào máy ép chậm để ép. Sau khi ép xong, vắt ¼ trái chanh vào hỗn hợp nước ép và khuấy đều là xong.

Bước 3: Thành phẩm

Nước ép củ đậu, lê và cần tây có hương vị ngọt nhẹ của củ đậu và lê, hòa cùng vị đặc trưng của cần tây, tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Nước ép củ đậu bổ dưỡng và giúp giảm cân hiệu quả. Bạn hãy thử thực hiện và thưởng thức nhé!

Mẹo chọn mua củ đậu ngon

Để mua được củ đậu ngon, bạn hãy lưu ý:

Chọn củ đậu có kích thước nhỏ hoặc vừa, vỏ màu nâu sáng hoặc trắng ngà và trơn láng, cuống nhỏ.
Không nên mua củ đậu to mà cầm lên thấy nhẹ, vỏ thô sần, bị úng hoặc dập.

Tạm kết

Chỉ với vài bước làm đơn giản như vậy là ta đã có ngay nước ép củ đậu thơm ngon thưởng thức rồi! Còn chần chờ gì mà không mua nguyên liệu để thử nhỉ? Chúc bạn thành công nhé!

Khám phá bộ sưu tập máy ép hoa quả tại FPT Shop và chọn mua ngay để chế biến những ly nước ép đầy dinh dưỡng cho gia đình. Sản phẩm chính hãng và giá tốt dành cho bạn có tại đây:

Máy ép trái cây

Xem thêm: