2 công thức làm nước ép dâu tằm chua ngọt, giải khát cho cơ thể

FPT Shop sẽ mang đến cho bạn 2 công thức làm nước ép dâu tằm cực dễ dàng và chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nếu bạn đang cần một món nước ép vừa ngon, vừa thanh lọc cơ thể hiệu quả thì nhất định không thể bỏ qua nhé!

Nước ép dâu tằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm nước ép dâu tằm, bạn hãy chuẩn bị:

3kg dâu tằm
200g đường
1 muỗng cà phê muối

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế dâu tằm

Nước ép dâu tằm 1

Sau khi mua về, bạn nhặt bỏ cuống dâu tằm, lựa những quả bị hư bỏ đi, ngâm dâu tằm với nước muối pha loãng vài phút, rửa lại và để ráo.

Bước 2: Ép dâu tằm

Sau khi sơ chế xong, bạn cho dâu tằm vào máy ép hoa quả để ép lấy nước cốt.

Bước 3: Nấu nước cốt dâu tằm

Đổ nước cốt dâu tằm vào nồi, bắc lên bếp, vặn lửa vừa, cho thêm vào nồi 200g đường và 1 muỗng cà phê muối.
Đun và khuấy hỗn hợp trong 10 phút cho đường tan, nước sôi lên thì bạn tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Thành phẩm

Sau khi nước ép dâu tằm nguội, bạn hãy đổ vào chai và cho vào tủ lạnh bảo quản.
Nước ép dâu tằm thơm ngon, có vị chua ngọt hấp dẫn, là món thức uống giải khát cực hiệu quả mà ai cũng nên thử.

Nước ép dâu tằm, nho và việt quất

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm nước ép dâu tằm, nho và việt quất, bạn hãy chuẩn bị:

200g dâu tằm
130g việt quất
130g nho đen
3 trái mận
1 trái chanh
1 ít muối

Mẹo chọn mua việt quất ngon

Bạn hãy chọn việt quất tươi, tròn, màu tím sẫm và có vỏ mỏng.
Việt quất còn cuống lá, đài quả còn được phủ một lớp mỏng màu trắng là những quả ngon.
Không nên mua việt quất bị sâu, dập nát, chảy nước vì đó là những quả đã để lâu.
Bạn hãy mua việt quất ở các cửa hàng uy tín để được đảm bảo về chất lượng.

Mẹo chọn mua nho đen ngon

Bạn nên chọn nho đen không quá to, lớp vỏ căng bóng và có lớp phấn bám trên vỏ.
Nho còn tươi có cuống xanh và cứng cáp, nho để lâu có màu nâu đen và bị héo.
Không nên mua nho bị thâm hoặc côn trùng đốt.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bỏ cuống dâu tằm, loại bỏ những quả bị sâu và dập.
Tách từng quả nho đen ra khỏi chùm.
Bỏ cuống việt quất.
Đem dâu tằm, việt quất và nho đen ngâm trong nước muối pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Chà rửa sạch từng quả mận, đem ngâm trong nước muối pha loãng 10 phút, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Dùng dao cắt đôi mận, bỏ hạt và cắt thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: Xay và lọc nước ép

Cho toàn bộ dâu tằm, việt quất, nho, mận, 950ml nước lọc và nước cốt của 1 trái chanh vào máy xay sinh tố.
Xay nhuyễn hỗn hợp trong 1 – 2 phút.
Lọc hỗn hợp nước ép qua rây để lấy phần nước nguyên chất, sau đó đổ ra ly là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Nước ép dâu tằm, nho và việt quất có màu tím đậm hấp dẫn. Vị của nước ép chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, mang lại cảm giác sảng khoái, nhất là vào ngày nóng nực. Hãy thử chế biến và thưởng thức nhé!

Mẹo chọn mua dâu tằm ngon

Khi mua dâu tằm, bạn hãy lưu ý:

Dâu tằm chín ngon có màu tím sẫm hoặc đỏ, quả thon dài, nhỏ, vỏ căng bóng, còn săn chắc chứ không bị mềm nhũn.
Dâu tằm ngon thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, không bị chua như lên men.
Không nên mua dâu tằm còn xanh và bị dập nát.

Mẹo bảo quản nước ép dâu tằm hiệu quả

Dâu tằm nên được bảo quản trong chai hoặc bình thủy tinh có nắp đậy. Lưu ý nhớ tráng chai, bình qua nước nóng trước để đảm bảo vệ sinh.
Hãy để nước ép dâu tằm trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 2 – 3 tuần. Nếu để nước ép dâu tằm lâu trong nhiệt độ thường thì sẽ bị lên men.

Tạm kết

Hy vọng rằng bạn đã nắm rõ 2 công thức làm nước ép dâu tằm cực dễ ở trên. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức ngon miệng nhé! Theo dõi FPT Shop mỗi ngày để học thêm nhiều mẹo hay!

Rất nhiều sự lựa chọn máy ép hoa quả chất lượng tại FPT Shop đang chờ bạn khám phá. Tìm hiểu tại đây và mua ngay để chế biến những ly nước ép dinh dưỡng cho cả gia đình.

Ngoài ra một chiếc máy xay sinh tố chất lượng cũng là trợ thủ đắc lực giúp bạn chế biến được nhiều món nước thơm mát cho gia đình. Tham khảo ngay tạid dây: Máy xay sinh tố.

Xem thêm: