TOP 8 cách làm nước ép mận đậm vị thơm ngon, tốt cho sức khỏe người sử dụng

Nước ép từ trái cây là lựa chọn bổ dưỡng, thơm ngon cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trong những ngày hè oi ả. Trong số các loại nước ép, nước ép mận với hương vị chua ngọt, mát lạnh luôn là thức uống được ưa chuộng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu 8 cách làm nước ép mận đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, dễ làm ngay tại nhà.

8 cách làm nước ép mận đậm vị thơm ngon

1. Nước ép mận Hà Nội

Mận Hà Nội, với hương vị chua ngọt dịu nhẹ, là nguyên liệu hoàn hảo để chế biến thành nước ép.

Chuẩn bị:

• Mận Hà Nội: 500g.
• Bạc hà: 8 lá.
• Nước lọc: 710ml (làm lạnh).

Cách làm:

• Sơ chế mận: Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch mận dưới vòi nước lạnh, cắt bỏ cuống và hạt, chia thành nửa hoặc bốn tùy thích.
• Xay và lọc nước ép: Tiếp theo, bạn cho mận và lá bạc hà vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc. Xay nhuyễn khoảng 3 phút rồi lọc qua rây để loại bỏ bã.
• Thưởng thức: Hãy đổ nước ép đã lọc ra ly, uống ngay hay hoặc thêm đá nếu bạn thích.

2. Nước ép mận cơm Sơn La

Mận cơm từ Sơn La nổi tiếng với độ ngọt tự nhiên cao, khiến loại nước ép này trở nên vô cùng hấp dẫn.

Chuẩn bị:

• Mận cơm Sơn La: 300g.
• Muối: Một ít.

Cách làm:

• Sơ chế mận: Bạn hãy rửa sạch, ngâm nhanh trong nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
• Ép mận: Sử dụng máy ép trái cây để ép mận lấy nước.
• Thưởng thức: Cuối cùng, bạn đổ nước ép mận Sơn La vào ly, có thể cho thêm đá để tăng độ mát lạnh.

3. Nước ép quả roi (mận miền Nam)

Quả roi với vị chua chua ngọt ngọt là sự lựa chọn lý tưởng cho một ly nước ép độc đáo.

Chuẩn bị:

• Quả roi: 14 quả.
• Nước đường: 2 thìa canh.
• Siro chanh: 3 thìa cà phê.
• Siro tắc: 2 thìa cà phê.
• Bạc hà: 1 lá.

Cách làm:

• Chuẩn bị quả roi: Làm sạch quả roi bằng cách rửa dưới vòi nước, cắt bỏ phần cuống và hạt, sau đó chia mỗi quả thành bốn phần.
• Quá trình ép roi: Đặt quả roi và các thành phần khác vào trong máy ép trái cây, tiến hành ép lấy nước.
• Pha chế nước ép: Lấy nước ép, cho vào shaker cùng với đá, lắc đều.
• Thưởng thức: Rót ra ly, trang trí với lá bạc hà và thưởng thức.

Xem thêm: Cách làm nước ép ổi bằng máy xay sinh tố tại nhà

4. Nước ép mận chanh

Mận và chanh là hai thành phần không thể tuyệt vời hơn cho một ly nước ép giải nhiệt. Sự kết hợp giữa vị chua của chanh và ngọt của mận tạo nên một ly nước ép cân bằng và hấp dẫn.

Chuẩn bị:

• Mận Bắc: 200g.
• Nước cốt chanh: 5 muỗng canh.
• Đường: 40g.
• Muối: 1/4 muỗng cà phê.
• Nước lọc: 60ml.

Cách làm:

• Sơ chế mận: Rửa sạch, ngâm nhanh với muối, để ráo rồi cắt đôi và bỏ hạt.
• Xay và lọc nước ép: Xay mận cùng đường, nước cốt chanh, muối và nước lọc. Sau đó, bạn sử dụng lọc rây để lọc phần xác mận và lấy phần nước mận nguyên chất.
• Thưởng thức: Để ly nước ép vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho mát trước khi uống, nếu thưởng thức ngay thì hãy thêm đá viên hoặc đá xay.

5. Nước ép mận chanh nướng

Biến tấu mới lạ cho ly nước ép mận truyền thống, nước ép mận chanh nướng mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Quá trình nướng mận cùng với bột gừng, quế và đường không chỉ làm dậy mùi mà còn tăng cường vị ngọt tự nhiên của mận.

Chuẩn bị:

• Mận: 600g.
• Bột gừng: 1/2 muỗng canh.
• Bột quế: 1/2 muỗng canh.
• Đường: 120g.
• Chanh vàng: 2 trái.

Cách làm:

• Sơ chế mận: Rửa sạch, ngâm muối, sau đó tách đôi, bỏ hạt và cắt nhỏ.
• Nướng mận: Phủ mận lên khay nướng đã lót giấy, rắc đường, gừng và quế. Cho mận vào lò nướng và nướng ở 200 độ C trong 20 phút.
• Xay và lọc nước ép: Sau khi nướng, cho mận và nước cốt chanh vào máy xay, thêm nước và đường, xay nhuyễn.
• Thưởng thức: Lọc qua rây, đổ vào ly, thêm đá và thưởng thức.

6. Nước ép mận táo

Mận và táo, khi kết hợp với nhau, tạo ra một ly nước ép có hương vị cân bằng và thơm ngon.

Chuẩn bị:

• Mận Hà Nội: 4 quả.
• Táo: 1 quả.
• Gừng: 1/2 củ.
• Chanh: 1/2 quả.
• Đá viên: một ít.

Cách làm:

• Sơ chế mận, táo và gừng: Rửa sạch, cắt bỏ hạt, cắt nhỏ. Gừng bào vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
• Xay và lọc nước ép: Cho mận, táo và gừng vào máy xay, thêm nước, xay nhuyễn. Lọc qua rây để loại bỏ bã.
• Thưởng thức: Đổ nước ép vào ly, thêm đá, vắt chanh, khuấy đều và thưởng thức.

7. Nước ép mận đào

Nước ép mận đào là sự phối hợp giữa vị ngọt của đào và mận, tạo nên một thức uống ngọt ngào và lôi cuốn. Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm vị giác độc đáo và nổi bật, đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Chuẩn bị:

• Mận Hà Nội: 4 quả.
• Đào: 3 quả.
• Đường: 1/2 muỗng canh.
• Đá viên: 1 chén.
• Nước lọc: 500ml.

Cách làm:

• Chuẩn bị mận và đào: Làm sạch và thái thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt giữa.
• Chế biến nước ép: Dùng máy xay sinh tố để xay mận, đào, trước khi xay hãy cho thêm đường và nước lọc, rồi xay cho thật mịn. Sau đó, sử dụng rây để tách bã.
• Thưởng thức: Sử dụng một cốc thủy tinh để rót nước ép ra, nếu muốn tận hưởng hương vị ngọt ngào của mận và đào được tuyệt vời hơn, hãy cho thêm đá.

8. Nước ép mận lê

Cuối cùng, nước ép mận lê mang lại hương vị tinh tế, thơm ngon đặc trưng của mận và lê.

Chuẩn bị:

• Lê Nam Phi: 4 quả.
• Mận Hà Nội: 2 quả.
• Chanh vàng: 1/2 quả.
• Gừng: 1 củ đã làm sạch.
• Siro dâu: 200ml.
• Nước lọc: 500ml.

Cách làm:

• Sơ chế mận và lê: Rửa sạch, cắt nhỏ, bỏ cuống và hạt.
• Xay và lọc nước ép: Cho mận, lê, chanh và gừng vào máy xay, thêm siro dâu và nước, xay nhuyễn.
• Thưởng thức: Sau khi lọc nước ép qua rây để lấy nước nguyên chất, rót nhẹ vào ly, cho thêm vài viên đá lạnh và tận hưởng hương vị nước ép mận lê tuyệt vời.

Hướng dẫn cách chọn mua mận Hà Nội ngon

Mận là nguyên liệu chính trong các công thức nước ép mà chúng ta đã nói tới. Để đảm bảo nước ép ngon và bổ dưỡng, việc lựa chọn mận tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những quả mận Hà Nội tốt nhất:

• Xem xét màu sắc và kết cấu: Mận ngon có màu sắc bắt mắt, thường là màu đỏ tươi hoặc đỏ tía sáng. Lớp vỏ ngoài nên mịn và không có dấu hiệu bị dập nát hay có vết thương hở. Mận chín tự nhiên thường có một lớp phấn mỏng bên ngoài vỏ.
• Kiểm tra độ cứng: Dùng tay nhẹ nhàng ấn vào quả mận để kiểm tra độ cứng. Mận chín vừa phải sẽ có độ đàn hồi nhất định, không quá cứng cũng không quá mềm. Tránh chọn những quả quá cứng hoặc quá nhũn vì chúng có thể chưa chín hoặc đã quá chín.
• Mùi thơm: Mận chín ngon thường tỏa ra một mùi thơm dịu nhẹ. Nếu bạn cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của mận khi đưa gần mũi, đó là dấu hiệu của mận chín tốt.
• Mùa vụ: Mua mận vào mùa chính vụ sẽ đảm bảo bạn có được hương vị ngon nhất và giá cả phải chăng. Mận chủ yếu được thu hoạch vào mùa hè, từ khoảng tháng 5 đến tháng 8.
• Nguồn gốc: Ưu tiên mua mận từ các nguồn uy tín hoặc các khu vực nổi tiếng với mận ngon như Lào Cai, Lạng Sơn, Cao Bằng,... Mận từ những vùng này thường đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo.

Bằng cách áp dụng những mẹo này, bạn có thể chọn mua được những quả mận ngon nhất, từ đó tạo nên những ly nước ép mận thơm ngon, giàu dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Lời kết

Hy vọng với các công thức này, bạn có thể tự tay chuẩn bị những ly nước ép mận thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà, mang lại sự tươi mới và hấp dẫn cho bữa ăn gia đình hoặc các dịp đặc biệt.

Sau khi khám phá các công thức nước ép mận thơm ngon và bổ dưỡng, bạn có thể tự tạo cho mình những ly nước ép tại nhà với máy ép trái cây chất lượng cao. Ghé ngay FPT Shop để lựa chọn chiếc máy ép ưng ý nhất, với nhiều mẫu mã đa dạng và chế độ bảo hành tốt, đảm bảo bạn sẽ có những trải nghiệm làm nước ép tuyệt vời nhất. Đừng bỏ lỡ cơ hội tận hưởng sức khỏe và hương vị tuyệt vời từ những quả mận tươi ngon, hãy để FPT Shop giúp bạn bắt đầu hành trình đó ngay hôm nay!

Tìm hiểu mua ngay máy ép trái cây giá rẻ tại đây:

• Máy ép trái cây.

Xem thêm:

• Nước ép táo mix theo 12 cách này có ngay thức uống đẹp da, tốt cho sức khỏe
• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát