Công dụng tuyệt vời của nước ép ổi cà rốt đối với sức khỏe và 2 cách làm đơn giản tại nhà

Những món nước ép trái cây, rau củ là sự lựa chọn tuyệt vời để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể, lại giúp giải khát hiệu quả mùa nắng nóng. Nếu bạn đang tìm những công thức làm nước ép trái cây tại nhà đơn giản thì hãy tham khảo ngay món nước ép ổi cà rốt với cách làm được FPT Shop hướng dẫn ngay sau đây. Nước ép ổi mix cà rốt có vị thơm và chua ngọt của ổi, màu cam đẹp mắt từ cà rốt, vô cùng hấp dẫn.

Nước ép ổi cà rốt có lợi ích gì đối với sức khỏe?

Nước ép ổi cà rốt không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Trong nước ép ổi mix cà rốt có chứa lượng lớn vitamin C, A cùng vitamin K, B6. Một số khoáng chất tự nhiên như kali, canxi, magie cũng có trong loại nước ép này. Đặc biệt ổi và cà rốt đều là những loại củ quả giàu chất xơ, chất chống oxy hóa như lycopene, beta-carotene, polyphenol.

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, nước ép ổi cà rốt mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Cụ thể:

• Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch: So với cam tươi, quả ổi chứa lượng vitamin C gấp 3–4 lần, giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn, tăng cường sức đề kháng. Trong khi đó, cà rốt chứa vitamin A và chất chống oxy hóa, hỗ trợ chức năng miễn dịch tổng thể.
• Cải thiện hệ tiêu hóa: Ổi và cà rốt cực kỳ giàu chất xơ tự nhiên, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa tình trạng táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột.
• Hỗ trợ làm đẹp da, chống lão hóa: Vitamin C từ ổi giúp kích thích sản xuất collagen, làm cho làn da của chị em săn chắc, sáng khỏe. Cả hai loại củ quả ổi và cà rốt đều chứa chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giảm nếp nhăn.
• Làm mát, thải độc cơ thể: Không chỉ mang đến cảm giác giải khát khi thưởng thức, nước ép cà rốt ổi còn hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả, loại bỏ độc tố qua nước tiểu và tuyến mồ hôi.
• Tốt cho mắt, cải thiện thị lực: Cà rốt giàu beta-carotene, đây là loại tiền vitamin A rất có lợi cho sức khỏe đôi mắt, giúp phòng ngừa quáng gà, khô mắt.
• Tốt cho tim mạch: Có thể bạn chưa biết, kali trong cả ổi và cà rốt có tác dụng ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ. Trong khi đó, chất chống oxy hóa giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong cơ thể, bảo vệ mạch máu.

Ngoài ra, quả ổi có chỉ số đường huyết thấp và giàu chất xơ, chính vì vậy đây là thức uống hỗ trợ người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường tuýp 2 khi sử dụng với lượng hợp lý, không thêm đường.

Tham khảo 2 cách làm nước ép ổi cà rốt tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ổi: 1–2 quả (khoảng 200g)
• Cà rốt: 1 củ vừa (khoảng 100–150g)
• Nước lọc: 100–150ml (nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố)
• Đường hoặc mật ong
• Muối
• Đá viên

Cách 1: Làm nước ép ổi cà rốt bằng máy ép trái cây

• Ổi bạn rửa sạch, ngâm với nước muối loãng khoảng 5–10 phút rồi vớt ra để ráo. Bạn bỏ hạt ổi, có thể gọt vỏ hoặc để nguyên để tạo hương vị thơm ngon hơn cho món nước ép. Cắt ổi thành miếng nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, nếu để nguyên vỏ nên ngâm với nước muối loãng vài phút, sau đó cắt khúc vừa ép.
• Cho ổi và cà rốt lần lượt vào miệng tiếp nguyên liệu máy ép trái cây để máy tự động ép. Bạn sẽ thu được hỗn hợp nước ép ổi cà rốt nguyên chất chỉ sau vài phút.
• Đổ ra ly, thêm một vài hạt muối cùng với ít đường hoặc mật ong nếu muốn nước ép có vị ngọt hơn. Thêm đá nếu thích uống lạnh và bạn có thể thưởng thức ngay nước ép nguyên chất thơm ngon.

Cách 2: Làm nước ép cam cà rốt bằng máy xay sinh tố

• Ổi và cà rốt bạn sơ chế tương tự như cách 1, cần rửa sạch, ngâm nước muối loãng và cắt nhỏ để dễ xay hơn.
• Cho ổi và cà rốt vào cối máy xay sinh tố cùng với 100–150ml nước lọc, nhấn nút xay khoảng 30–60 giây để máy xay nhuyễn hỗn hợp.
• Bạn dùng rây hoặc vải lọc để lọc bỏ bã, lấy phần nước ép, có thể xay thêm lần 2 với ít nước lọc để thu được hết nước ép.
• Cuối cùng bạn thêm đường hoặc mật ong nếu cần, thêm đá viên và thưởng thức ly nước ép mát lạnh thơm ngon.

Tips nhỏ khi làm nước ép ổi cà rốt tại nhà

• Khi chọn nguyên liệu làm nước ép ổi cà rốt, bạn dùng ổi ruột trắng hoặc ruột hồng đều được. Tuy nhiên nên chọn quả chín vừa, không quá mềm nhưng cũng không quá xanh để tránh nước ép có vị chát nhiều. Cà rốt nên chọn mua loại ngọt tự nhiên, đảm bảo chất lượng.
• Có thể thêm vài giọt nước cốt chanh trước khi thưởng thức nước ép nếu muốn món đồ uống có vị chua nhẹ thanh mát hơn.

Cách sử dụng nước ép ổi cà rốt đúng cách

Nước ép ổi cà rốt cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể, tuy nhiên nếu dùng sai cách cũng có thể gây phản tác dụng. Dưới đây là hướng dẫn sử dụng nước ép ổi cà rốt đúng cách, hợp lý để mang lại lợi ích cho sức khỏe.

• Uống nước ép ổi cà rốt vào thời điểm hợp lý, có thể uống vào buổi sáng sau khi ăn nhẹ hoặc lúc bụng không quá đói. Tránh uống nước ép khi đói bởi thức uống có vị chua nhẹ và lượng axit tự nhiên, có thể gây xót ruột, cồn cào, hại dạ dày.
• Bạn nên bổ sung nước ép ổi cà rốt 2–3 ly/tuần là hợp lý. Không nên uống quá nhiều trong ngày, tránh gây rối loạn tiêu hoá hoặc tình trạng thừa vitamin A, C.
• Hạn chế thêm nhiều đường khi làm nước ép. Dùng mật ong hoặc nước ép nguyên chất nếu có thể, đặc biệt với người theo chế độ ăn lành mạnh hoặc kiểm soát cân nặng, kiểm soát đường huyết.
• Các loại nước ép bao gồm cả nước ép ổi cà rốt nên được uống ngay sau khi ép hoặc xay để giữ lại tối đa lượng vitamin C và enzyme. Nếu để quá lâu, nước ép sẽ bị oxy hóa, giảm hương vị cũng như hàm lượng dinh dưỡng.

Những ai không nên uống nước ép ổi cà rốt?

Một số đối tượng sau đây nên cẩn trọng hoặc không nên uống nước ép ổi cà rốt:

• Người bị đau dạ dày (viêm loét, trào ngược dạ dày) nên uống nước ép ổi cà rốt sau ăn, không uống khi đói bởi nước ép có vị chua, nhiều vitamin C. Bạn cũng có thể pha loãng hoặc thêm đá viên khi thưởng thức.
• Người bị tiểu đường nên dùng nước ép ổi cà rốt nguyên chất không thêm đường, uống với lượng nhỏ và theo dõi đường huyết trong quá trình. Ổi và cà rốt có lượng đường tự nhiên không quá cao nhưng bạn cũng cần cẩn trọng khi sử dụng.
• Người đang sử dụng thuốc huyết áp nên hạn chế hoặc hỏi ý kiến bác sĩ nếu muốn bổ sung nước ép ổi cà rốt vào thực đơn. Kali trong ổi và cà rốt có thể ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc.
• Người bị sỏi thận không nên uống nước ép ổi cà rốt thường xuyên. Khi uống chỉ dùng một lượng nhỏ bởi cà rốt có chứa oxalat, có thể tăng nguy cơ sỏi thận nghiêm trọng hơn.
• Tuyệt đối không dùng nước ép ổi cà rốt cho trẻ em dưới 1 tuổi với hệ tiêu hóa còn yếu.

Tạm kết

Trên đây là những thông tin dinh dưỡng cũng như cách làm nước ép ổi cà rốt đơn giản tại nhà để bạn yên tâm bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Đừng quên, tại FPT Shop luôn có sẵn đa dạng lựa chọn các sản phẩm thiết bị nhà bếp đa năng, hiện đại để hỗ trợ bạn tự tay làm nước ép, sinh tố tại nhà:

Máy ép chậm

Xem thêm:

Nước ép ổi mix với gì để có thức uống đẹp da, giữ dáng lại chuẩn vị sảng khoái ngày hè?

Nước ép ổi bao nhiêu calo? Có tốt cho việc giảm cân không? Và những lưu ý bạn nên biết