Chị em thêm ngay món sinh tố óc chó chuối cực ngon và bổ dưỡng vào thực đơn giảm cân

Những món sinh tố trái cây, smoothie thơm ngon là sự lựa chọn phổ biến của các chị em đang trong chế độ ăn kiêng, giữ dáng hay người thường xuyên tập luyện. Có rất nhiều công thức mix trái cây cùng với các loại hạt dinh dưỡng không chỉ thơm ngon mà còn mang đến công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong bài viết này, bạn hãy cùng FPT Shop khám phá cách làm sinh tố óc chó chuối siêu bổ dưỡng và ngon miệng nhé!

Sinh tố óc chó chuối có tác dụng gì?

Sinh tố óc chó chuối là một trong những thức uống cực kỳ bổ dưỡng, thơm ngon và dễ làm, lại phù hợp cho nhiều lứa tuổi và đối tượng sử dụng. Lợi ích của món sinh tố này có thể kể đến như:

• Sinh tố óc chó chuối bổ sung năng lượng dồi dào cho cơ thể, giúp bạn khỏe mạnh, tỉnh táo sẵn sàng cho công việc, học tập. Chuối chứa carbohydrate tự nhiên, cung cấp năng lượng nhanh, trong khi đó óc chó giàu chất béo lành mạnh và protein, giúp duy trì năng lượng lâu dài.
• Hạt óc chó được biết đến là một trong những “siêu hạt dinh dưỡng”, giàu Omega-3, giúp phát triển trí não, cải thiện trí nhớ, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Sử dụng hạt óc chó thường xuyên thay thế cho các món ăn vặt kém lành mạnh khác giúp giảm cholesterol xấu và tăng cường sức khỏe tim mạch, não bộ.
• Sinh tố này là lựa chọn hoàn hảo để cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Chuối chứa chất xơ và prebiotics, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, giảm tình trạng táo bón hiệu quả.
• Cả chuối và óc chó đều chứa tryptophan – tiền chất của serotonin và melatonin, giúp người dùng thư giãn và ngủ ngon hơn. Thưởng thức một ly sinh tố óc chó mix chuối vào buổi tối giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.
• Đặc biệt, đây là một trong những món đồ uống rất được các chị em giảm cân, giữ dáng hay người thường xuyên tập luyện yêu thích. Uống vào buổi sáng giúp duy trì cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt. Hoặc kết hợp sinh tố chuối óc chó với sữa tươi, sữa hạt và yến mạch có thể dùng sau tập gym để hỗ trợ tăng cơ lành mạnh và cung cấp năng lượng vừa đủ cho cơ thể.

Công thức sinh tố óc chó chuối đơn giản nhất

Nguyên liệu cần có

• Chuối chín: 1–2 quả
• Quả óc chó: 5–6 hạt
• Sữa tươi không đường: 200ml
• Mật ong: 1 thìa cà phê (tùy chọn)
• Đá viên: 1 ít

Cách làm:

• Nếu sử dụng hạt óc chó sống, bạn cần dùng dụng cụ tách vỏ chuyên dụng để tách lấy phần hạt bên trong. Đem ngâm hạt quả óc chó trong nước ấm khoảng 15–30 phút cho mềm. Bí quyết để món sinh tố óc chó chuối thơm ngon hơn chính là rang thơm hạt óc chó trước khi chế biến.
• Bóc vỏ chuối, cắt lát.
• Cho chuối chín và óc chó đã ngâm mềm hoặc rang chín vào cối máy xay sinh tố, thêm 200ml sữa tươi không đường và đá viên. Chuối đã có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể thêm một chút mật ong nếu muốn tăng thêm độ ngọt cho món sinh tố mà vẫn healthy.
• Nhấn nút máy xay, xay trong 30–45 giây đến khi hỗn hợp sánh mịn, hòa quyện là được.
• Cuối cùng, bạn rót sinh tố óc chó chuối ra ly, trang trí với một ít hạt chia hoặc óc chó nghiền vụn để món đồ uống thêm phần hấp dẫn và thưởng thức.

Món smoothie chuối mix hạt óc chó có vị ngậy béo tự nhiên của hạt óc chó, hòa quyện với mùi thơm đặc trưng và vị ngọt dịu của chuối chín, nhâm nhi ngon “hết sảy”! Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ bụng, bữa phụ chiều hoặc sử dụng trước/sau khi tập luyện để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Lưu ý khi thực hiện để món sinh tố ngon hơn

Sinh tố óc chó chuối là món đồ uống cực kỳ dễ làm, tuy nhiên để tăng thêm phần thơm ngon, hấp dẫn bạn hãy lưu ý một số điều sau:

• Chuối dùng để làm sinh tố óc chó chuối bạn lựa chọn quả chín vừa phải, không quá nhũn hay bị thâm. Đặc biệt, để không phải sử dụng đến đá viên khiến món smoothie bị loãng, một tips nhỏ mà bạn có thể áp dụng đó là cắt lát chuối và bỏ vào túi zip hoặc hộp kín, để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng hoặc qua đêm. Khi xay, món đồ uống sẽ có độ mát tự nhiên mà không cần dùng đá viên.
• Óc chó sau khi tách bỏ vỏ hãy rang chín để có mùi thơm hấp dẫn.
• Thay vì sữa tươi không đường, bạn cũng có thể sử dụng sữa chua không đường hoặc các loại sữa hạt cho món sinh tố óc chó chuối.
• Bổ sung thêm các nguyên liệu như hạt chia ngâm nở, yến mạch hoặc bơ đậu phộng để tăng độ sánh mịn và dinh dưỡng cho sinh tố.

Một số phiên bản sinh tố óc chó chuối khác

Sinh tố óc chó chuối dành cho trẻ nhỏ

Bổ sung món sinh tố chuối mix hạt óc chó vào thực đơn ăn uống của bé trên 1 tuổi giúp bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất như canxi, omega-3 cùng lượng chất xơ dồi dào. Từ đó, giúp bé phát triển trí não, tăng cân, tăng đề kháng, tiêu hóa tốt hơn.

Nguyên liệu: 1 quả chuối chín nhỏ, 2-3 hạt óc chó, sữa công thức cho trẻ trên 1 tuổi, bơ hạnh nhân (tùy chọn).

Cách làm: Chuối chín lột vỏ, cắt nhỏ. Hạt óc chó bạn ngâm mềm hoặc rang chín thơm. Xay tất cả nguyên liệu gồm chuối, óc chó, 100ml sữa và một chút bơ hạnh nhân thành hỗn hợp mịn, không để hạt lợn cợn. Có thể lọc qua rây đối với bé dưới 2 tuổi chưa ăn thô tốt. Lưu ý, không thêm mật ong nếu bé dưới 1 tuổi và không sử dụng đá lạnh.

Sinh tố óc chó chuối mix bơ đậu phộng thuần chay

Món sinh tố óc chó mix chuối dành cho người ăn chay cung cấp nguồn protein thực vật dồi dào, chất béo tốt từ hạt óc chó và chất xơ, năng lượng cho cơ thể.

Nguyên liệu: 1 – 2 quả chuối chín, 5 – 6 hạt óc chó, 200ml sữa hạt (hạnh nhân, đậu nành, yến mạch), bơ đậu phộng, siro cây phong, đá viên.

Cách làm: Chuối chín bạn bỏ vỏ rồi cắt nhỏ. Hạt óc chó ngâm mềm hoặc rang thơm. Cho các nguyên liệu gồm chuối, hạt óc chó, sữa hạt tùy thích cùng 1 thìa bơ đậu phộng tạo độ ngậy và tăng thêm dinh dưỡng, đá viên. Bạn cũng có thể thêm một chút siro cây phong nếu muốn món sinh tố ngọt thơm hơn. Xay nhuyễn mịn, thêm topping yến mạch hoặc hạt óc chó nghiền để tăng độ ngon và dinh dưỡng.

Sinh tố óc chó chuối yến mạch

Món smoothie này cung cấp lượng calo dồi dào và giàu dinh dưỡng nhưng không gây béo, giúp bạn tăng cân lành mạnh.

Nguyên liệu: 2 quả chuối chín, 6–8 hạt óc chó, 200ml sữa tươi nguyên kem, 1 thìa yến mạch, 1 thìa bơ đậu phộng, mật ong hoặc sữa đặc, đá viên.

Cách làm: Chuối chín bạn bỏ vỏ rồi cắt nhỏ. Hạt óc chó ngâm mềm hoặc rang thơm, yến mạch ngâm mềm. Xay hỗn hợp gồm chuối, óc chó, 1 thìa yến mạch ngâm mềm, 200ml sữa tươi nguyên kem, 1 thìa bơ đậu phộng và 1 thìa sữa đặc hoặc mật ong tạo độ ngọt nếu thích, cùng với đá viên. Bạn có thể thưởng thức món sinh tố thơm ngon này vào bữa sáng hoặc bữa chiều, bữa phụ.

Tạm kết

Có thể thấy, sinh tố óc chó chuối mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và rất nên bổ sung vào thực đơn ăn uống của gia đình bạn. Ngoài những công thức trên, hãy thỏa sức sáng tạo, biến tấu món sinh tố này với các loại trái cây, loại hạt yêu thích để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Đừng quên, tại FPT Shop luôn có sẵn đa dạng lựa chọn các sản phẩm đa năng, hiện đại để hỗ trợ bạn chế biến món ngon mỗi ngày:

Máy xay sinh tố

Xem thêm:

• Top 5 công thức sinh tố chuối giữ dáng, đẹp da chỉ với vài nguyên liệu đơn giản
• Mách bạn cách làm sữa hạt óc chó thơm béo, giàu dinh dưỡng tại nhà với công thức đơn giản