Mách bạn những công thức làm món sinh tố phúc bồn tử bất bại cực tốt cho sức khỏe

Hãy bỏ túi ngay những công thức làm sinh tố phúc bồn tử vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, lý tưởng cho những ngày hè oi ả. Với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những ly sinh tố mát lạnh ngay tại nhà. Cùng FPT Shop tìm hiểu 3 công thức sinh tố phúc bồn tử tươi ngon và bổ dưỡng nhé!

Giới thiệu về quả phúc bồn tử

Quả phúc bồn tử hay còn gọi là quả mâm xôi, có tên khoa học là Rubus idaeus. Đây là loại quả thuộc họ dâu, có hình dáng nhỏ, quả thường có màu đỏ hoặc đen và vị chua ngọt đặc trưng. Phúc bồn tử thường sinh trưởng ở những khu vực có khí hậu lạnh, do đó, ở Việt Nam, loại quả này chủ yếu được trồng ở các tỉnh miền núi phía Bắc và Đà Lạt.

Quả phúc bồn tử nổi bật với hàm lượng vitamin C cao giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết hiệu quả. Phúc bồn tử không chỉ được yêu thích vì hương vị tươi mát mà còn vì những lợi ích sức khỏe vượt trội mà nó mang lại.

Với hương vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng cao, quả phúc bồn tử thường được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, từ sinh tố và món tráng miệng đến các món salad và gia vị. Bổ sung phúc bồn tử vào chế độ ăn uống hàng ngày vừa ngon miệng vừa góp phần bảo vệ và duy trì một sức khỏe tốt.

Công thức làm sinh tố phúc bồn tử

Nguyên liệu làm sinh tố phúc bồn tử

• Phúc bồn tử (quả mâm xôi): 100gram hoặc sử dụng mứt phúc bồn tử
• Sữa đặc: 20ml
• Sữa tươi: 30ml
• Nước cốt chanh: 10ml
• Nước đường: 10ml
• Đá viên
• Dụng cụ: rây lọc, máy xay sinh tố…

Các bước làm sinh tố phúc bồn tử

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để chuẩn bị phúc bồn tử, trước tiên, bạn cần bỏ cuống và ngâm quả trong nước muối khoảng 15 phút. Sau đó, rửa lại quả với nước sạch và để chúng ráo nước hoàn toàn.

Bước 2: Xay sinh tố phúc bồn tử

Cho phúc bồn tử, sữa đặc, nước đường, nước cốt chanh, sữa tươi và một ít đá viên vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn. Sau đó, dùng rây lọc để loại bỏ các hạt li ti để sinh tố mịn và dễ uống hơn.

Bước 3: Trang trí

Trang trí món sinh tố bằng cách thêm vài lá bạc hà tươi hoặc một vài quả phúc bồn tử. Sau khi trang trí xong, bạn có thể thưởng thức ngay món sinh tố phúc bồn tử thơm ngon và bổ dưỡng.

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố phúc bồn tử là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua nhẹ và ngọt thanh, tạo cảm giác thanh mát và sảng khoái. Đây là một lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả, đồng thời cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho cơ thể, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết.

Công thức làm sinh tố phúc bồn tử sữa chua

Nguyên liệu làm món sinh tố phúc bồn tử sữa chua

• Phúc bồn tử (quả mâm xôi): 60gram
• Nước ép táo: 80ml
• Chuối: 1 trái
• Sữa chua: 1 hộp
• Mật ong: 10ml

Các bước làm sinh tố phúc bồn tử sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với phúc bồn tử, chúng ta xử lý tương tự như ở cách 1, còn chuối thì lột vỏ và cắt thành những miếng nhỏ.

Bước 2: Xay sinh tố phúc bồn tử sữa chua

Cho phúc bồn tử, chuối, sữa chua, mật ong và nước ép táo vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn hỗn hợp. Dùng rây lọc để loại bỏ những hạt nhỏ liti.

Bước 3: Trang trí

Trang trí sinh tố với vài quả phúc bồn tử hoặc một ít lá bạc hà để món uống thêm phần hấp dẫn và sẵn sàng để thưởng thức.

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố phúc bồn tử kết hợp với sữa chua mang hương vị tươi mát của mùa hè, hòa quyện hoàn hảo giữa vị chua nhẹ của phúc bồn tử và sự béo ngậy của sữa chua.

Công thức làm món sinh tố phúc bồn tử hạt chia

Nguyên liệu làm món sinh tố phúc bồn tử hạt chia

• Nước dừa: 30ml
• Phúc bồn tử (quả mâm xôi): 100gram
• Nước cốt chanh: 10ml
• Siro đường nâu: 10ml
• Hạt chia: 1 muỗng canh

Các bước làm sinh tố phúc bồn tử hạt chia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên, hãy sơ chế nguyên liệu theo cách tương tự như khi làm sinh tố phúc bồn tử theo công thức đầu tiên.

Bước 2: Xay sinh tố phúc bồn tử cùng hạt chia

Cho lần lượt phúc bồn tử, nước dừa, siro đường nâu, nước cốt chanh, đá viên và hạt chia đã ngâm vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Trang trí

Rót sinh tố ra ly, sau đó thêm một ít hạt chia lên bề mặt để trang trí. Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món sinh tố thơm ngon này!

Bước 4: Thành phẩm

Sinh tố phúc bồn tử hạt chia có hương vị chua chua, ngọt ngọt, là lựa chọn lý tưởng để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Với lượng nước cao và chất xơ dồi dào, phúc bồn tử không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn hỗ trợ hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu.

Phúc bồn tử có tác dụng gì?

Ngừa ung thư và tiểu đường

Phúc bồn tử nổi bật với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, nhờ vào hàm lượng vitamin C và anthocyanin cao giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ cấu trúc ADN khỏi tổn thương. Loại quả này vừa làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vừa hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Ngoài ra, phúc bồn tử còn cung cấp một lượng lớn chất xơ giúp ổn định đường huyết và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

Bảo vệ mắt

Theo các chuyên gia, phúc bồn tử chứa carotenoid, vitamin A, vitamin C và các khoáng tố như đồng (Cu) và kẽm (Zn) loại bỏ các gốc tự do có hại cho võng mạc. Nhờ vậy, nó không chỉ cải thiện thị lực mà còn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt.

Cải thiện làn da

Ellagitannin có trong quả phúc bồn tử đã được chứng minh là có tác dụng chống lão hóa hiệu quả. Ngoài ra, phúc bồn tử còn chứa các hợp chất có khả năng giải dị ứng, tiêu viêm và thải độc. Các chất này giúp bảo vệ da khỏi tác động của tia cực tím, giảm các vết thâm nám, đồng thời thúc đẩy sự tái tạo collagen giúp da trở nên sáng mịn và trẻ trung.

Giúp xương chắc khỏe

Theo các chuyên gia, mangan có trong phúc bồn tử đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các mô liên kết và xây dựng cấu trúc xương chắc khỏe. Chất này giúp cơ thể duy trì sức mạnh và độ bền của xương, hỗ trợ sự phát triển và phục hồi của các mô xương.

Lời kết

Vậy là FPT Shop đã hướng dẫn bạn 3 cách làm sinh tố phúc bồn tử (hay còn gọi là sinh tố mâm xôi) cực kỳ đơn giản tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Hãy bắt tay vào bếp và thưởng thức ngay những ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng này! Chúc bạn thành công và đừng quên ghé FPT Shop để khám phá thêm nhiều công thức pha chế đồ uống hấp dẫn khác nhé!

Khám phá ngay máy xay sinh tố đa năng, máy ép trái cây tại FPT Shop để nâng tầm trải nghiệm chế biến thực phẩm tại nhà! Công suất mạnh mẽ và lưỡi dao sắc bén sẽ hỗ trợ bạn nhanh chóng chế biến các món sinh tố, nước ép chỉ trong tích tắc. Được thiết kế với nhiều chế độ xay linh hoạt và dung tích lớn, sản phẩm là sự lựa chọn hoàn hảo cho cả gia đình. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu máy xay sinh tố chất lượng với giá ưu đãi đặc biệt! Click ngay để đặt hàng và tận hưởng sự tiện lợi cùng những món uống thơm ngon mỗi ngày.

Máy ép trái cây

Xem thêm:

• Sinh tố kiwi mix gì ngon? Kết hợp kiwi với 7 loại quả dưới đây có ngay món sinh tố vừa ngon vừa bổ!
• Đừng bỏ qua 6 công thức sinh tố nho siêu ngon dưới đây để bổ sung vitamin cho cơ thể