Sinh tố xoài việt quất: Lợi ích cho sức khỏe, cách làm và lưu ý để thức uống ngon hơn

Những món sinh tố, smoothie từ trái cây tươi không chỉ thơm ngon, giải khát hiệu quả mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, cung cấp đa dạng các loại vitamin, khoáng chất và giàu chất xơ. Có rất nhiều cách “mix match” trái cây để sáng tạo nên món thức uống hấp dẫn và trong bài viết này FPT Shop sẽ mách bạn công thức làm sinh tố xoài việt quất siêu ngon. Đây là món đồ uống mát lạnh, bổ dưỡng, có màu sắc đẹp mắt và rất tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào làm thôi nào!

Sinh tố xoài việt quất có tốt không?

Sinh tố xoài việt quất không chỉ ngon miệng với hương vị chua ngọt, thơm đặc trưng, dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, sắc đẹp và hệ miễn dịch. Xoài và việt quất đều là những loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Trung bình một ly sinh tố việt quất 250ml chứa 130 – 180kcal, 3 – 5g chất xơ tự nhiên, các loại vitamin A, C,… Nếu dùng thêm sữa chua, sữa hạt, hoặc hạt chia, lượng protein và chất béo lành mạnh sẽ cao hơn.

Bổ sung sinh tố xoài việt quất vào thực đơn ăn uống một cách hợp lý, bạn sẽ được tận hưởng những lợi ích sức khỏe như:

• Giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật, cảm cúm nhờ hàm lượng vitamin C có trong xoài và việt quất.
• Việt quất nổi tiếng với anthocyanin – chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do. Trong khi đó, xoài chứa beta-caroten – tiền vitamin A, giúp da mịn màng, sáng khỏe. Chính vì vậy, đây là thức uống rất tốt cho chị em phụ nữ, chống lão hóa, làm đẹp da.
• Với lượng chất xơ tự nhiên dồi dào, sinh tố xoài việt quất giúp cải thiện hệ tiêu hóa và giảm tình trạng táo bón.
• Việt quất giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não, cùng với đó là chất chống viêm tự nhiên hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.
• Món sinh tố này là lựa chọn cực kỳ lý tưởng để thêm vào thực đơn giảm cân bởi nhiều chất xơ, duy trì cảm giác no lâu, nhiều vitamin và ít béo.

Với những công dụng tuyệt vời trên, sinh tố xoài việt quất phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ, người ăn kiêng hay tập thể dục.

Cách làm sinh tố xoài việt quất ngon mát, hấp dẫn

Nguyên liệu

• Xoài chín: 1 quả
• Việt quất tươi: 100g (có thể dùng việt quất đông lạnh thay thế)
• Sữa tươi không đường (hoặc sữa chua): 100ml
• Đường hoặc mật ong
• Đá viên.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chọn xoài chín ngọt thơm để làm sinh tố xoài việt quất. Bạn gọt vỏ, cắt lấy phần thịt xoài. Việt quất tươi rửa sạch, ngâm nước muối loãng sau đó vớt ra để ráo. Nếu dùng việt quất đông lạnh thì để ra ngoài vài phút để quả rã đông nhẹ.

Bước 2: Xay sinh tố xoài việt quất

Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị gồm xoài tươi, việt quất, 100ml sữa tươi không đường hoặc sữa chua không đường, một chút đường hoặc mật ong tạo vị ngọt và đá viên. Nếu muốn món sinh tố bớt đặc hơn, bạn có thể thêm một chút nước lọc. Xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố trong 30–60 giây đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, sánh đặc.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Đổ sinh tố xoài việt quất ra ly, có thể trang trí thêm vài quả việt quất tươi, một lát xoài tươi và lá bạc hà cho đẹp mắt. Uống ngay khi lạnh để cảm nhận vị thơm ngon, ngọt mát xen lẫn chua nhẹ của món đồ uống.

Mẹo nhỏ giúp món sinh tố ngon hơn

Sinh tố xoài việt quất cực kỳ dễ làm tại nhà, nhưng để thức uống này ngon hơn và phù hợp với từng đối tượng thưởng thức, bạn hãy lưu ý:

• Dùng xoài chín tự nhiên, có mùi thơm, vị ngọt dịu để làm món sinh tố. Không sử dụng xoài xanh, xoài chua ảnh hưởng đến hương vị thức uống.
• Dùng việt quất tươi hoặc đông lạnh cho món sinh tố đều được.
• Nếu xoài đã có vị ngọt đậm tự nhiên, bạn có thể bỏ bớt đường hoặc mật ong khỏi công thức trên.
• Có thể thay sữa bò bằng sữa hạt như sữa hạnh nhân, yến mạch nếu bạn dị ứng với lactose hoặc đang trong chế độ giảm cân. Có thể thay sữa bằng nước cốt dừa nếu muốn sinh tố có vị béo ngậy hơn.
• Dùng sữa chua Hy Lạp sẽ giúp cho món sinh tố sánh mịn, dinh dưỡng và tốt cho tiêu hóa hơn.

Những câu hỏi thường gặp về sinh tố xoài việt quất

Dưới đây là giải đáp cho những câu hỏi thường gặp về sinh tố xoài việt quất, nếu bạn quan tâm đến cách làm, giá trị dinh dưỡng và cách bảo quản.

Sinh tố xoài việt quất có tác dụng gì?

Món sinh tố xoài mix việt quất chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch, tốt cho làn da, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra thức uống này còn ngăn ngừa lão hóa nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, bảo vệ tim mạch và cải thiện trí nhớ.

Sinh tố xoài việt quất có dùng được cho bà bầu?

Phụ nữ có thai hoàn toàn có thể bổ sung món sinh tố xoài việt quất thơm ngon vào thực đơn ăn uống như một bữa ăn nhẹ. Xoài và việt quất đều là những loại trái cây tốt cho bà bầu, bổ sung lượng lớn vitamin, khoáng chất và chất xơ, giảm tình trạng táo bón hiệu quả đồng thời cung cấp năng lượng.

Làm sinh tố xoài việt quất bằng sữa tươi hay sữa chua ngon hơn?

Tùy vào sở thích và khẩu vị mà bạn có thể thêm sữa tươi, sữa chua hoặc kết hợp cả hai loại khi làm sinh tố xoài việt quất. Sữa tươi có kết cấu lỏng, dễ uống, tăng độ béo ngậy, trong khi đó sữa chua tạo độ sánh mịn, vị chua nhẹ cho đồ uống, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Sinh tố xoài việt quất để được bao lâu?

Các món sinh tố, smoothie hay nước ép nên được thưởng thức ngay sau khi xay, ép để giữ trọn hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Nếu cần bảo quản, hãy để trong chai/lọ kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 12–24 giờ. Không nên để quá lâu vì sinh tố có thể bị tách nước, mất hương vị và dinh dưỡng.

Sinh tố xoài việt quất phù hợp với người ăn kiêng không?

Đây là thức uống có thể dùng được cho người ăn kiêng khi bạn không thêm đường, sử dụng sữa không đường hoặc thay thế bằng sữa hạt. Đây là món sinh tố ít calo, giàu dinh dưỡng và giúp no lâu.

Có thể thêm nguyên liệu gì khác vào món sinh tố này?

Có. Bạn có thể bổ sung các loại trái cây tươi khác hoặc các loại hạt, thay thế sữa khi làm sinh tố việt quất:

• Thêm chuối để tạo độ sánh mịn và thêm vị ngọt tự nhiên cho món sinh tố mà không cần thêm đường.
• Thêm quả bơ, dâu tây để tăng thêm dinh dưỡng cho món sinh tố xoài việt quất
• Bổ sung hạt chia, yến mạch để tăng thêm chất xơ cho món đồ uống, phù hợp để làm bữa sáng nhẹ bụng hoặc bữa chiều.
• Thay thế sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa yến mạch tùy thích để phù hợp với người ăn chay.

Tạm kết

Như vậy, có thể thấy sinh tố xoài việt quất là thức uống vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Đây là nguồn cung cấp vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và đặc biệt phù hợp với mọi đối tượng, từ người lớn, trẻ em đến bà bầu, người ăn kiêng,… Bạn hãy cân nhắc bổ sung món sinh tố hấp dẫn này vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình mình nhé!

Đừng quên, tại FPT Shop luôn có sẵn đa dạng lựa chọn các sản phẩm thiết bị nhà bếp đa năng, hiện đại để hỗ trợ bạn chế biến món ngon mỗi ngày. Tham khảo tại đây:

Máy xay sinh tố đa năng

Xem thêm:

Công thức sinh tố xoài thanh long ngon bất bại - Tự làm thức uống tốt cho sức khỏe tại nhà

Tuyệt chiêu làm sinh tố xoài chuối thơm ngon bổ dưỡng cho ngày hè mát lành

Sinh tố dưa leo sữa chua - Công thức bổ dưỡng ai cũng nên thử