Gợi ý 3 công thức làm sốt bánh mì chảo thơm ngon bất bại, cách làm đơn giản ngay tại nhà

Để món bánh mì chảo trở nên đậm đà và hấp dẫn, nước sốt là thành phần không thể thiết. Trong bài viết này, FPT Shop gợi ý 3 công thức làm sốt bánh mì chảo thơm ngon bất bại, giúp bạn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Cùng khám phá cách làm đơn giản nhưng mang lại hương vị tuyệt vời cho món bánh mì chảo nhé!

1. Cách làm sốt bánh mì chảo khoai tây

Nước sốt khoai tây bánh mì chảo được đánh giá là loại nước sốt thơm ngon và rất thông dụng hiện nay, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Loại nước sốt bánh mì chảo này ăn kèm với rau vừa chuẩn vị lại không bị ngấy với cách thực hiện vô cùng đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Khoai tây: 3 - 4 củ
• Cà chua: 3 quả
• Hành tây: 1 củ
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, tương ớt,...

Các bước thực hiện

• Sơ chế nguyên liệu, bạn rửa sạch khoai tây, cà chua và hành tây sau đó gọt bỏ phần vỏ.
• Cà chua thái hạt lựu, hành tây băm nhỏ rồi rim trên chảo cùng với gia vị hạt nêm và nước mắm để thu về hỗn hợp sền sệt.
• Hấp chín khoai tây rồi đem nghiền nhuyễn, cho vào cùng với cà chua và hành tây đã được rim chín và đảo đều thành một hỗn hợp sốt hòa quyện. Bạn đừng quên thêm vào một chút tương ớt và nước lọc để phần nước sốt có màu đẹp mắt, gia tăng hương vị cho món ăn. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước sốt bánh mì chảo từ khoai tây rồi.

2. Cách làm sốt bánh mì chảo tiêu đen

Sốt tiêu đen cũng là một gợi ý hấp dẫn cho những tín đồ yêu thích món bánh mì chảo. Sốt bánh mì chảo tiêu đen có độ cay vừa đặc trưng của tiêu đen, nước sốt đậm đà là cực bắt mắt. Cách làm sốt bánh mì chảo tiêu đen chắc hẳn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày se lạnh đấy nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cà chua: 1 quả
• Hạt tiêu đen: ½ thìa cà phê
• Hành khô: 3 củ
• Tỏi: 1 củ
• Ớt tươi: 2 quả
• Bột bắp: ½ thìa canh
• Nước tương: 2 thìa canh
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng, tiêu xay,...

Các bước thực hiện

• Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu để nhanh chín mềm. Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ rồi băm nhuyễn. Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống và hạt rồi băm nhỏ.
• Trộn đều hỗn hợp gồm 2 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê hạt tiêu đen và ½ thìa cà phê tiêu xay, sau đó thêm vào chút ớt băm nhỏ và khuấy đều cho gia vị tan hết.
• Đun nóng chảo, thêm vào chút dầu ăn vừa đủ để láng mặt chảo rồi đun nóng tiếp. Khi dầu nóng, bạn thêm hành và tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho cà chua thái hạt lựu vào đảo đều tới khi cà chua chín mềm.
• Đổ phần nước sốt tiêu đen đã pha vào, đảo đều và tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp sốt sôi nhẹ. Khuấy bột bắp cùng ½ chén nước lọc rồi đổ toàn bộ vào sốt, vặn bếp xuống mức lửa nhỏ. Đun cho tới khi sốt cạn nước, sền sệt lại thì tắt bếp.
• Sốt tiêu đen hoàn thành đạt yêu cầu có màu nâu hấp dẫn với hương vị đậm đà, vừa cay vừa thơm đặc trưng của tiêu. Loại sốt này thích hợp khi ăn kèm với bò bít tết, trứng ốp la, khoai tây nghiền và pate.

3. Cách làm sốt bánh mì chảo sườn non kho

Cách làm sốt bánh mì chảo sườn kho khá đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà chỉ trong vài phút. Khám phá cách làm sốt bánh mì sườn kho để có ngay gợi ý cho bữa sáng đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sườn non (heo): 300g
• Nước dừa: 150ml
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: 1 củ
• Dầu hào: 3 thìa canh
• Dầu ăn: 1 thìa canh
• Bột năng: 1 thìa canh
• Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, đường cát trắng, tiêu xay,...

Các bước thực hiện

• Sườn non đem ngâm nước muối rồi rửa sạch và để ráo. Sau đó, cắt sườn thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành tím và tỏi bóc bỏ vỏ, thái lát rồi băm nhỏ. Tiếp đó, bạn cho hành và tỏi băm vào sườn để ướp cùng 2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều tất cả và để nghỉ khoảng 30 phút cho sườn ngấm đều gia vị.
• Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn rồi thêm vào 2 thìa cà phê đường. Tiếp tục đun với lửa nhỏ tới khi đường chuyển sang màu cánh gián thì đổ toàn bộ sườn non đã ướp vào đảo đều khoảng 4 - 5 phút cho sườn săn lại.
• Thêm vào nồi nước dừa tươi, đun sôi cho tới khi sườn mềm thì nêm vào 1 thìa cà phê dầu hào và 1 thìa cà phê nước mắm, đậy kín nắp và đun ở lửa nhỏ trong 30 phút.
• Khi sườn chín mềm và ra nước ngọt thì bạn vớt phần sườn ra, khuấy bột năng cùng 2 thìa canh nước lọc rồi đổ cả vào nồi. Đun sôi phần sốt, khuấy đều cho tới khi sốt sánh sệt lại thì tắt bếp. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm nước sốt bánh mì chảo sườn kho rồi. Nước sốt sườn kho sôi sùng sục mang hương vị đậm đà của sườn, ngọt thanh của nước dừa, thêm thịt sườn kho và trứng ốp la, chút rau thơm ăn kèm bánh mì thì chuẩn bài.

Lời kết

Với 3 công thức chế biến sốt bánh mì chảo trên đây, FPT Shop mong rằng bạn đã tìm được cho mình một công thức phù hợp để thực hiện món bánh mì chảo và thưởng thức cùng gia đình, bạn bè. Chúc các bạn thực hiện thành công các loại sốt bánh mì chảo đậm đà, ngon tuyệt này!

Xem thêm:

Cách làm bánh mì chảo tại nhà thơm ngon, hấp dẫn

Tham khảo ngay 2 cách làm nước sốt bánh mì thịt đậm đà, ngon bá cháy, ai cũng mê

Bạn có thể tham khảo thêm một số sản phẩm chảo chống dính chất lượng tại FPT Shop và hàng ngàn sản phẩm điện gia dụng đa năng khác để thực hiện việc làm bánh mì chảo hay nhiều món ăn khác được tiện lợi và nhanh chóng hơn. Tại FPT Shop cung cấp 100% mặt hàng chính hãng, đa dạng sản phẩm của nhiều thương hiệu uy tín trên thị trường sẽ cho bạn sự lựa chọn tốt nhất cùng với mức giá siêu ưu đãi.

Xem ngay các mẫu chảo chống dính bán chạy tại đây:

Chảo chống dính