Mách chị em 8 công thức sữa chua lắc​ đẹp mắt, ngon miệng để thêm ngay vào menu giảm cân

Sữa chua lắc là thức uống rất được ưa chuộng bởi dễ làm tại nhà, lại ngon mát, nhẹ bụng, phù hợp với cả những chị em đang trong chế độ ăn giữ dáng. Thêm sữa chua lắc vào thực đơn ăn uống hàng ngày cũng là cách để bạn bổ sung protein và lợi khuẩn cho cơ thể lành mạnh nhất. Dưới đây là một số công thức sữa chua lắc đơn giản bạn có thể thử tại nhà, hãy tham khảo nhé!

8 công thức sữa chua lắc vừa ngon mát vừa dễ làm

Sữa chua lắc trái cây

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 1 quả chuối hoặc dâu tây, xoài, nho, việt quất (tùy thích), 50ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh sữa đặc, đá viên.

Cách làm: Rửa sạch trái cây, cắt hạt lựu rồi cho vào ly hoặc bình có nắp đậy. Thêm sữa chua, sữa tươi và sữa đặc, cho thêm đá viên tùy thích. Đậy kín cốc rồi lắc mạnh đều tay khoảng 1-2 phút cho hỗn hợp quyện vào nhau. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố mini cầm tay để xay nhuyễn mịn hỗn hợp nhanh chóng.

Sữa chua hòa quyện với vị béo ngậy của sữa đặc, sữa tươi, thêm hương thơm và vị chua ngọt của trái cây tươi sẽ khiến bạn muốn uống mãi không dừng.

Sữa chua lắc cà phê

Sữa chua kết hợp với cà phê sẽ tạo nên món đồ uống cực kỳ thơm ngon, nhẹ bụng lại giúp bạn giữ được sự tỉnh táo trong suốt cả ngày.

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua không đường, 50ml cà phê đen pha sẵn, 1 muỗng canh sữa đặc, đá viên.

Cách làm: Bạn cho sữa chua, cà phê và sữa đặc vào cốc hoặc máy xay. Thêm đá viên vào rồi lắc đều cho đến khi hỗn hợp mịn và hòa quyện. Rót ra ly và nhâm nhi thưởng thức món đồ uống ngon mát của bạn.

Sữa chua lắc chanh leo

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức sữa chua lắc vừa ngon lại vừa không lo béo, thì hãy thử ngay sữa chua mix chanh leo.

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 1 quả chanh leo, 1 muỗng canh sữa đặc hoặc mật ong (tùy chọn), đá viên.

Cách làm: Chanh leo mua về bạn rửa sạch, cắt đôi rồi lấy phần ruột chanh. Bạn có thể lọc bỏ hạt hoặc giữ nguyên tùy theo sở thích. Cho sữa chua, chanh leo và sữa đặc vào cốc, thêm đá viên và lắc đều vài phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại, hòa quyện. Rót ra ly và thưởng thức để cảm nhận hương vị chua ngọt, thơm ngon của chanh leo và sữa chua ngậy béo.

Sữa chua lắc vị matcha

Một gợi ý cực kỳ phù hợp với các chị em đang muốn giảm cân, có tác dụng chống oxy hóa tốt phải kể đến sữa chua lắc vị trà xanh.

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 1 muỗng cà phê bột matcha, 50ml sữa tươi không đường, 1 muỗng canh sữa đặc, đá viên.

Cách làm: Cho bột matcha, sữa chua, sữa tươi và sữa đặc vào bình lắc. Thêm đá viên vừa đủ, đậy nắp và lắc đều đến khi bột matcha và sữa chua hòa quyện. Đổ ra ly là bạn có thể thưởng thức ngay ly sữa chua lắc siêu hấp dẫn, giữ được sự tỉnh táo để học tập, làm việc cả ngày dài.

Sữa chua lắc yến mạch

Món sinh tố sữa chua với yến mạch, kết hợp chuối và bơ đậu phộng sẽ là bữa sáng lý tưởng hoặc bữa ăn nhẹ lành mạnh cho những người đang theo chế độ ăn healthy.

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 1 quả chuối, 1 thìa canh bơ đậu phộng, yến mạch cán mỏng, 200ml sữa tươi không đường, một ít vani, bột quế nếu bạn muốn thêm hương vị, và đá viên.

Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu bạn đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố mini và xay nhuyễn. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy hương vị yến mạch kết hợp với các loại sữa ngậy béo, vị bơ đậu phộng ngọt mặn và vani, bột quế thơm lừng. Ngoài bơ đậu phộng, chị em có thể sử dụng bất kỳ loại bơ hạt nào để thay thế như bơ hạnh nhân, bơ hạt điều.

Sữa chua lắc dâu tây hạt chia

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 50g dâu tây tươi, 10g hạt chia, đá viên.

Cách làm: Dâu tây đem rửa sạch, ngâm nước muối loãng cho sạch rồi bỏ cuống, xắt hạt lựu. Bạn ngâm hạt chia trong nước lọc ít nhất 2 tiếng để hạt chia nở đều. Cho tất cả phần dâu tây đã sơ chế cùng sữa chua, đá viên vào máy xay và xay nhuyễn mịn. Cuối cùng, cho hạt chia vào lắc đều, vậy là bạn đã hoàn thành ly sữa chua lắc với vị chua ngọt thơm ngon, hạt chia sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.

Sữa chua lắc vị socola

Chuối, bột ca cao và sữa chua là sự kết hợp hoàn hảo, tạo nên thức uống có hương vị chua ngọt, thơm ngon, bữa ăn nhẹ hoàn hảo nếu bạn đang giảm cân mà trót thèm đồ ngọt.

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 200ml sữa tươi, 1 thìa bột cacao, đá viên.

Cách làm: Cho sữa chua và sữa tươi vào bình lắc, thêm bột cacao, đá viên. Bạn có thể tạo ngọt bằng siro lá phong, mật ong, sau đó lắc đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện.

Để bổ sung protein vào món sữa chua lắc này sử dụng thay thế một bữa sáng hay bữa nhẹ, bạn hãy thêm bơ đậu phộng, chuối, hoặc bột protein nhé!

Sữa chua lắc cam

Nguyên liệu: 1 hộp sữa chua, 200ml sữa tươi hoặc sữa hạt, sữa đậu nành, 1 quả cam, 10g hạt lanh.

Cách làm: Cam tươi mua về gọt vỏ, tách lấy múi, xé nhỏ và bỏ hạt. Thêm cam, sữa và sữa chua vào máy xay sinh tố mini, xay nhuyễn trong vài phút cho thật mịn. Cuối cùng bạn thêm hạt lanh vào xay thêm 1 phút rồi tắt máy, rót ra ly thưởng thức.

Sữa chua nhiều protein và lợi khuẩn, trong khi cam bổ sung vitamin C, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nếu xay cho trẻ nhỏ uống, bạn có thể bỏ hạt lanh, không xay cùng, chỉ lắc sữa chua với cam.

Một số lưu ý khi làm sữa chua lắc tại nhà

Khi tự làm sữa chua lắc tại nhà, bạn hãy lưu ý một số điều sau để có thức uống mịn, thơm ngon nhất:

• Chọn loại sữa chua phù hợp: Bạn có thể sử dụng sữa chua có đường, không đường, ít đường hoặc sữa chua Hy Lạp cho món sữa chua lắc. Tuy nhiên nên dùng sữa chua nguyên chất, không hương vị để làm nổi bật vị của các nguyên liệu kết hợp. Sữa chua Hy Lạp sẽ giúp cho món đồ uống sánh mịn hơn, trong khi đó tự làm sữa chua để chế biến sữa chua lắc cũng là một lựa chọn lý tưởng.
• Mix sữa và sữa chua đúng tỷ lệ: Để món sữa chua lắc thêm ngậy béo, thơm ngon, chị em nên sử dụng thêm các loại sữa như sữa bò tươi, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân,…tùy vào sở thích. Tuy nhiên chỉ nên thêm sữa với lượng vừa đủ để không làm át đi vị chua ngọt tự nhiên của sữa chua bạn nhé!
• Làm lạnh trước khi lắc: Bạn nên dùng sữa chua đã được làm lạnh cho món sữa chua lắc nếu không muốn sử dụng đá viên, tạo độ sánh đặc khi lắc, giữ vị ngon hơn.
• Sáng tạo hương vị: Ngoài những gợi ý trên, bạn hãy thỏa sức sáng tạo món sữa chua lắc theo sở thích như thêm các loại trái cây tươi, siro hoặc mứt vào để tăng hương vị. Khi lắc, cần lắc mạnh tay để tạo độ mịn, tươi mát cho ly sữa chua lắc. Để tiết kiệm thời gian và công sức, nên sử dụng máy xay sinh tố.

Tạm kết

Sữa chua lắc với nhiều hương vị thơm ngon là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhẹ bụng hoặc bữa chiều chống đói, bổ sung protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Đừng quên, tại FPT Shop luôn có sẵn đa dạng lựa chọn các sản phẩm máy xay sinh tố đa năng, máy ép hoa quả hiện đại để hỗ trợ bạn chế biến những thức uống thơm ngon mỗi ngày.

Máy ép hoa quả

Xem thêm:

Chi tiết cách làm sữa chua không cần ủ tại nhà với hương vị cực hấp dẫn cho ngày hè

Cách làm sữa chua đánh đá chua ngọt, ngon mát với 3 công thức pha chế đơn giản