Hướng dẫn 4 cách làm kem chuối sữa tươi đơn giản mà thơm ngon hấp dẫn ngay tại nhà

Kem chuối sữa tươi là món ăn giải nhiệt lý tưởng, vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ dàng thực hiện ngay tại nhà. Sự kết hợp giữa chuối và sữa tươi tạo nên hương vị độc đáo, đánh thức vị giác, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Hãy cùng khám phá 4 cách làm kem chuối sữa tươi mát lạnh, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình nhé.

1. Cách làm kem chuối sữa tươi hương dâu

Nguyên liệu cần có

• 3 trái chuối chín
• 75 g dâu đông lạnh
• 120 ml sữa tươi
• 1 thìa cafe vanilla
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, hộp đựng

Cách chọn nguyên liệu

Chọn chuối ngon

Để chọn được những quả chuối ngon, chín tự nhiên, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Quan sát màu sắc: Nên chọn nải chuối có màu vàng không đều, xen lẫn một vài quả xanh. Tránh những nải chuối chín vàng đều, bóng đẹp vì có thể chúng đã được xử lý bằng hóa chất.
• Kiểm tra vỏ chuối: Chuối chín tự nhiên thường có vỏ hơi nhăn, xuất hiện các đốm đen hoặc chấm hồng nhỏ. Thỉnh thoảng, trên vỏ cũng có thể thấy những vạch đen mờ.
• Quan sát cuống chuối: Chuối chín cây sẽ chín đều từ cuống đến ngọn.
• Thử mùi vị: Chuối chín tự nhiên có vị ngọt dịu, thơm nhẹ. Chuối ngâm hóa chất thường có vị chát, cứng, đôi khi hơi chua và mùi vị không tự nhiên.

Chọn dâu tây

Khi chọn dâu tây, bạn nên ưu tiên những quả có màu đỏ tươi, căng mọng, phần cuống lá vẫn còn xanh tươi. Tránh mua những quả dâu tây bị dập úng, chảy nước, xuất hiện vết thâm đen hoặc có dấu hiệu bị côn trùng tấn công.

Các bước làm kem chuối sữa tươi hương dâu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Sau khi mua chuối về, bạn hãy bóc vỏ, thái thành những lát nhỏ rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm trước khi đem ra làm kem. Làm tương tự với quả dâu.

Bước 2: Làm kem chuối.

Hãy cho chuối và dâu đã đông lạnh vào máy xay sinh tố cùng 120 ml sữa tươi và 1 thìa cà phê tinh chất vani. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đạt được độ mịn, sánh, đồng thời chuyển sang màu hồng tươi tắn của dâu tây là đạt yêu cầu.

Cuối cùng, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp kem vừa xay vào hộp, đậy kín nắp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 60 phút là có thể thưởng thức món kem chuối dâu tây thơm ngon, mát lạnh rồi.

Thành phẩm

Vậy là món kem chuối sữa tươi hương dâu đã hoàn thành rồi! Màu hồng nhạt đẹp mắt cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê. Vị ngọt ngào của chuối chín hòa quyện cùng vị chua nhẹ của dâu tây, tạo nên một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè oi bức.

2. Cách làm kem chuối sữa tươi hương bơ đậu phộng

Nguyên liệu cần có

• 3 trái chuối chín
• 2 thìa canh bơ đậu phộng
• 60 ml sữa tươi
• 1 thìa canh bột cacao
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, hộp đựng

Các bước làm kem chuối sữa tươi hương bơ đậu phộng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Chuối sau khi mua về, bạn bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng rồi xếp vào hộp hoặc khay, cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông cứng qua đêm.

Bước 2: Làm kem chuối.

Cho chuối đã đông lạnh vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, 2 thìa canh bơ đậu phộng và 1 thìa canh bột cacao. Bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn, sánh, đồng thời chuyển sang màu nâu đặc trưng của cacao và bơ đậu phộng.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp kem vào hộp, đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 1 giờ, kem sẽ đông lại và bạn đã có thể thưởng thức món kem chuối bơ đậu phộng thơm ngon, béo ngậy rồi!

Thành phẩm

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của chuối, vị béo bùi của bơ đậu phộng cùng sữa tươi mát lạnh đã tạo nên món kem chuối thơm ngon khó cưỡng.

3. Cách làm kem chuối sữa tươi hương socola

Nguyên liệu cần có

• 3 trái chuối chín
• 90 g socola chip đen
• 60 ml sữa tươi
• 1 thìa cafe vanilla
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, hộp đựng

Các bước làm kem chuối sữa tươi hương socola

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Chuối chọn loại vừa chín tới, bóc vỏ và cắt thành khoanh nhỏ, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông cứng qua đêm trước khi làm kem.

Bước 2: Làm kem chuối.

Bạn cho chuối đã đông lạnh vào máy xay sinh tố cùng với 90 g socola chip đen, 60 ml sữa tươi và 1 thìa cà phê tinh chất vani. Xay thật nhuyễn hỗn hợp cho đến khi bạn thấy kem mịn mượt, sánh đặc và chuyển sang màu nâu đẹp mắt của socola là được.

Cuối cùng, bạn chỉ việc đổ kem vào hộp, đậy kín nắp rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Chờ khoảng 1 tiếng để kem đông cứng lại là có thể thưởng thức ngay món kem chuối socola thơm ngon rồi!

Thành phẩm

Món kem chuối sữa tươi socola không chỉ hấp dẫn bởi màu nâu socola đẹp mắt mà còn chinh phục vị giác với vị ngọt vừa phải, thơm ngon mát lạnh.

4. Cách làm kem chuối sữa tươi hương vani

Nguyên liệu cần có

• 3 trái chuối chín
• 60 ml sữa tươi
• 1 thìa cafe vanilla bean (cây vanilla, nếu không có có thể thay bằng chiết xuất vanilla bình thường).
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, hộp đựng

Các bước làm kem chuối sữa tươi hương vani

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Chuối bóc lớp vỏ ngoài, thái thành từng khoanh nhỏ rồi bỏ ngăn đá tủ lạnh qua đêm.

Bước 2: Làm kem chuối.

Đầu tiên, bạn hãy cho chuối đã được đông lạnh vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi và 1 thìa cà phê vanilla bean. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi thu được một hỗn hợp thật mịn và sánh.

Sau đó, bạn đổ hỗn hợp kem vừa xay ra hộp, đậy kín nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khoảng 60 phút sau là bạn đã có thể lấy ra thưởng thức món kem chuối sữa tươi thơm ngon, mát lạnh rồi.

Thành phẩm

Hương thơm dịu nhẹ của vani hòa quyện cùng vị ngọt thanh mát của chuối chín, tạo nên món kem chuối sữa tươi vanilla thơm ngon, béo ngậy, đánh thức mọi giác quan.

Tạm kết

Trên đây là 4 cách làm kem chuối sữa tươi kết hợp các hương vị khác nhau, từ dâu tây, bơ đậu phộng, hương socola và hương vani, tất cả đều rất hấp dẫn, trẻ con hay người lớn đều thích. Còn gì tuyệt vời hơn khi đi làm hay đi học về có ngay ly kem thơm mềm, sánh mịn để thưởng thức. Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ vài bước là bạn đã có thành phẩm rồi.

Để làm món kem chuối hay các loại kem khác, bạn nên sắm ngay cho mình một chiếc máy xay sinh tố công suất lớn để xay mịn các nguyên liệu. FPT Shop cung cấp các loại máy xay sinh tố từ nhiều thương hiệu, đa dạng về mẫu mã và nhiều phân khúc giá để lựa chọn. Xem các sản phẩm tại đây:

Máy xay sinh tố chính hãng

Xem thêm:

Hé lộ cách làm kem chuối ngon tại nhà vô cùng đơn giản

Mách bạn cách làm kem bằng máy ép chậm siêu tiện lợi giải nhiệt mùa hè