Bí quyết làm món sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản

Sườn nướng mật ong thực sự là một trong những món ngon khó cưỡng trên mâm cơm của các gia đình Việt. Nhiều người thường nghĩ đây là món ăn phức tạp nhưng trên thực tế, sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu lại cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện và được nhiều chị em áp dụng để tiết kiệm thời gian, đồng thời vẫn giữ được hương vị thơm ngon đúng chuẩn của thịt sườn. Hãy cùng FPT Shop vào bếp để khám phá cách làm món này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, nguyên liệu mà các bạn chuẩn bị cần có:

• 600gr sườn non.
• 3 thìa canh mật ong.
• 2 thìa canh nước mắm.
• 1 thìa cà phê hạt nêm.
• 1 thìa canh dầu hào.
• 1/2 thìa cà phê bột ngọt.
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay.
• Vừng trắng.
• Dầu oliu.
• Tỏi, hành tím đã băm nhỏ.
• Nước màu (nước hàng).

Lưu ý, để chọn sườn heo ngon cho món sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, các bạn cần phải đảm bảo được những yếu tố sau:

• Hãy lựa chọn phần sườn heo tươi mới, thịt màu hồng và có độ đàn hồi nhất định khi nhấn vào. Đặc biệt, miếng thịt ngon phải là miếng thịt không có mùi khác thường, không bị chảy nước hoặc bị dính nhớt khi tiếp xúc.
• Miếng sườn chất lượng thường có phần xương nhỏ, dẹp nhưng phần thịt bên trên lại dày. Tuy nhiên, bạn cũng tránh chọn những miếng sườn quá nhỏ vì có thể đây là dấu hiệu của con lợn có sức khỏe kém hoặc chưa phát triển đầy đủ, chưa chắc thịt.
• Sau khi mua sườn, tốt nhất là bạn nên mang đi chế biến ngay để tránh tình trạng sườn bị ôi thiu do để quá lâu. Điều này cũng sẽ giúp giữ tối đa hương vị tươi ngon của sườn như lúc ban đầu.
• Để giúp cho món sườn nướng mật ong được thơm ngon nhất, bạn hãy chọn những miếng sườn có phần thịt thăn dày và ít mỡ. Những miếng này khi chế biến sẽ mềm, thơm ngon và thẫm đẫm vị ngọt của mật ong.

Cách làm sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế sườn

• Sau khi mua sườn về, bạn hãy xát muối lên khắp bề mặt của sườn và rửa lại thật kỹ với nước sạch.
• Khi sườn đã ráo nước hoàn toàn, bạn có thể dùng dao chặt thành từng miếng có chiều dài khoảng từ 5 - 7cm. Hoặc cũng có thể giữ nguyên tảng sườn để tiện cho quá trình nướng.

Bước 2: Ướp sườn

• Chuẩn bị một cái tô lớn, sau đó cho sườn và thêm các gia vị gồm: 3 thìa canh mật ong, 2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 thìa cà phê hạt nêm, vừng trắng, tiêu, hành tỏi băm nhỏ và một ít nước màu.
• Khi đã hoàn tất việc thêm gia vị, bạn hãy đảo đều và ướp sườn khoảng 1 tiếng để giúp từng miếng sườn được thấm đều gia vị hơn.

Bước 3: Nướng sườn mật ong bằng nồi chiên không dầu

• Trước khi bắt đầu nướng, bạn hãy làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút. Khi nhiệt độ bên trong đã ổn định, bạn có thể xếp sườn đã ướp vào trong khay nướng.
• Tiến hành thiết lập nhiệt độ và thời gian nướng ở mức 170 độ C trong vòng khoảng 15 phút.
• Sau khi hết 15 phút, bạn hãy lật mặt dưới của miếng sườn lên trên và tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho đến khi miếng sườn chín vàng, đồng thời chuyển sang màu cánh gián là được.

Thành phẩm

Món sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu chính là sự pha trộn tuyệt diệu giữa miếng sườn tươi ngon và hương vị đậm đà của nhiều loại gia vị. Khi cắn một miếng, bạn sẽ thấy phần thịt sườn mềm mại, không hề bị khô một chút nào. Lớp vỏ bên ngoài thì vàng óng với mùi thơm hấp dẫn của nước sốt, khi kết hợp cùng cơm trắng thì đây quả thật là một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

Tạm kết

Chỉ với 3 bước đơn giản mà FPT Shop chia sẻ, bạn đã nắm trong lòng bàn tay công thức làm món sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu bất bại. Hy vọng rằng với cách làm này, các bạn sẽ có thể thưởng thức một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cùng gia đình mình.

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách kho cá ngừ ăn bún chuẩn vị cực kỳ thơm ngon, lạ miệng, hấp dẫn
• Bật mí cách làm càng ghẹ cháy tỏi thơm ngon, giàu dinh dưỡng để chiêu đãi gia đình

Để chế biến món ăn này, việc lựa chọn một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng là điều mà bạn không thể bỏ qua. Vậy nên, hãy ghé thăm cửa hàng FPT Shop để tham khảo và chọn cho mình một sản phẩm thích hợp nhé.

Xem thêm sản phẩm nồi chiên không dầu tại đây:

• Nồi chiên không dầu