Bí quyết pha chế trà sữa nóng ngay tại nhà thơm lừng, chuẩn vị như ngoài tiệm

Trà sữa nóng là một thức uống quen thuộc và đầy mê hoặc với giới trẻ, mang đến trải nghiệm mới lạ trong ngày đông lạnh giá. Không còn lớp đá lạnh thay vào đó là vị sữa béo ngậy cùng hơi ấm nồng khiến từng ngụm trà sữa trở nên dịu dàng và trọn vẹn hơn. Nếu bạn đang muốn tự tay pha chế một ly trà sữa ấm nóng chuẩn vị, hãy cùng FPT Shop khám phá công thức đơn giản ngay sau đây!

Tại sao trà sữa nóng được ưa thích trong menu đồ uống mùa đông?

Nếu trà sữa lạnh là “cơn sốt” không thể thiếu trong ngày hè thì trà sữa ấm nóng chính là “người bạn đồng hành” tuyệt vời vào mùa đông giá rét. Chỉ với một ly trà nhỏ cũng đủ mang lại cảm giác thư giãn, xua tan cái lạnh buốt của thời tiết.

Tại miền Bắc và Bắc Trung Bộ, nơi có mùa đông kéo dài, nhu cầu thưởng thức đồ uống nóng ngày càng tăng cao. Thực tế, nhiều thương hiệu lớn như Gongcha, Phúc Long,... đã nhanh chóng bắt kịp xu hướng và cho ra mắt các loại thức uống nóng, trong đó có trà sữa. Những thức uống này dần thu hút và nhận được nhiều sự quan tâm từ phía khách hàng.

Bên cạnh đó, khi làm nóng, hương vị đặc trưng của trà và sữa được giữ nguyên, không bị loãng do đá tan. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ nét vị trà thanh mát cùng vị sữa ngọt béo một cách hoàn hảo. Chính vì thế, nếu bạn đang kinh doanh đồ uống, việc bổ sung trà sữa nóng vào menu mùa đông là một ý tưởng hay. Nó không chỉ giúp menu thêm đa dạng sản phẩm mà còn là một cách thu hút thêm khách hàng cho quán của bạn. Nếu muốn thưởng thức đồ uống này ngay tại nhà, bạn cũng có thể thực hiện theo công thức dưới đây.

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị

Muốn có một ly trà sữa thơm ngon, bạn sẽ cần những nguyên liệu cơ bản sau đây:

• 6g trà đen hoặc trà ô long
• 200ml nước nóng
• 150ml sữa tươi
• 10g sữa đặc
• 20g đường cát
• Topping (tùy chọn): trân châu, pudding, thạch...
• Nguyên liệu trang trí: syrup đường đen, hoa quế, bột chocolate... (không bắt buộc)

Hướng dẫn cách làm trà sữa nóng thơm ngon ngay tại nhà

Công thức làm món đồ uống này khá đơn giản, tuy nhiên để có được hương vị chuẩn chỉnh và hấp dẫn nhất, bạn cần chú ý thực hiện đúng các bước dưới đây:

Bước 1. Ủ trà

Bạn hãy bắt đầu bằng cách ngâm trà trong nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90°C trong vòng 5-10 phút. Cách này giúp bạn chiết trọn vẹn vị đậm đà và hương thơm đặc trưng của trà. Sau khi đủ thời gian ngâm, hãy lọc bỏ bã trà để thu được phần nước cốt trong, đậm vị và không lẫn cặn.

Bước 2. Đun sữa

Bạn cho sữa tươi vào nồi và đun ấm khoảng 1-2 phút. Lưu ý, không nên để sữa sôi vì điều này sẽ làm mất đi độ béo tự nhiên vốn có. Sau đó, bạn thêm 1 chút sữa đặc và đường cát vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp này hoàn toàn hòa quyện lại với nhau.

Bước 3. Pha chế

Bạn hãy rót phần trà vừa ủ vào ly. Sau đó, từ từ đổ hỗn hợp sữa vào ly trà và khuấy đều để hai nguyên liệu hòa vào nhau. Hãy nhớ khuấy thật nhẹ nhàng sao cho giữ được độ mịn màng và thơm ngon của trà sữa.

Bước 4. Thành phẩm và thưởng thức

Một ly trà sữa nóng đúng chuẩn có hương vị thơm ngon, mang đến cho người dùng cảm giác ấm áp và thư giãn. Khi hoàn thành, ly trà sữa có màu vàng nâu nhẹ, hương trà thơm dịu và vị ngọt béo hài hòa. Nếu bạn muốn, có thể dùng kèm với một số loại topping như trân châu, pudding hay thạch giúp món trà sữa thêm hấp dẫn. Để trang trí, bạn cũng có thể rưới một ít syrup đường đen, hoa quế, hoặc rắc một chút bột chocolate lên mặt ly trà sữa.

Những lưu ý quan trọng khi pha trà sữa nóng

Mặc dù quy trình pha chế không quá phức tạp nhưng với một vài lưu ý dưới đây bạn sẽ đạt được kết quả tuyệt vời nhất:

• Nhiệt độ nước pha trà: Bạn chỉ nên ủ trà với nước nóng khoảng 80-90°C, không nên đun trực tiếp trên bếp để tránh làm trà bị đắng và chát.
• Khuấy đều theo một chiều: Khi pha chế, bạn cần khuấy đều hỗn hợp theo một chiều, tránh làm vỡ kết cấu, giúp trà sữa thơm ngon và bảo quản được lâu hơn.
• Không đun sữa tươi quá lâu: Hãy giữ sữa tươi ở nhiệt độ mát trước khi nấu và chỉ đun ấm, không đun sôi để giữ nguyên độ béo tự nhiên.
• Điều chỉnh lượng đường và sữa đặc: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và sữa đặc theo ý muốn cá nhân.
• Chọn ly đựng phù hợp: Nên sử dụng ly đựng làm bằng thủy tinh hoặc ly sứ để giữ nóng lâu hơn và đảm bảo sức khỏe.

Kết luận

Như vậy, FPT Shop đã mang đến cho bạn công thức pha chế một ly trà sữa nóng cực kỳ đơn giản. Không cần đến những thiết bị cầu kỳ hay nguyên liệu phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon này ngay tại nhà. Đừng quên thử biến tấu với các nguyên liệu khác nhau để tạo ra những hương vị mới mẻ hơn nhé!

Để việc pha chế trà sữa trở nên dễ dàng hơn, bạn có thể tham khảo sản phẩm bếp hồng ngoại đôi tại FPT Shop – một trợ thủ đắc lực cho gian bếp. Với khả năng nấu nhanh và tiết kiệm điện, bếp hồng ngoại đôi giúp bạn đun nấu một cách nhanh chóng. Ngoài ra, với thiết kế hiện đại, bếp còn mang đến cho người dùng nhiều tiện ích, phù hợp để chế biến nhiều món ăn cùng lúc. Hãy ghé FPT Shop để “rinh” ngay chiếc bếp này và nâng cấp không gian bếp nhà mình nhé! Xem sản phẩm tại đây.

Bếp hồng ngoại đa

Xem thêm:

• Mách bạn cách làm trà sữa kem trứng béo ngậy, thơm ngon, trứng không bị tanh
• Khám phá cách làm trà sữa kem trứng dừa nướng thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà