Mách bạn 2 cách làm sữa hạt mít thơm bùi, lạ miệng và đơn giản ngay tại nhà

Sữa hạt mít là một loại thức uống có giá trị dinh dưỡng cao với hương vị thơm bùi và vô cùng béo ngậy. Đây là một lựa chọn phù hợp cho những người ăn chay, những tín đồ sữa hạt và thậm chí em bé cũng có thể dùng được.

1. Sữa hạt mít

Nguyên liệu nấu sữa hạt mít

• Hạt mít: 100 gr
• Hạt bí xanh: 20 gr
• Vừng trắng: 20 gr (có thể thay thế bằng vừng đen)
• Muối: 1 ít

Dụng cụ thực hiện: Máy làm sữa hạt, chai đựng, nồi nấu, dĩa, vá sạn

Cách nấu sữa hạt mít

Bước 1: Luộc và lột vỏ hạt mít

• Đặt một nồi nước lên bếp, thêm hạt mít và một ít muối vào đun sôi trên lửa lớn
• Khi nước đã sôi, giảm lửa xuống mức vừa và đun sôi hạt mít trong khoảng 20-30 phút, cho đến khi chúng chín mềm.
• Sau đó, vớt hạt mít ra khỏi nước, để chúng nguội một chút và lột bỏ lớp vỏ trắng bên ngoài hạt mít.

Bước 2: Nấu và xay các nguyên liệu làm sữa

• Cho tất cả nguyên liệu, bao gồm hạt mít đã luộc chín, hạt bí, và mè rang, vào máy làm sữa hạt, đổ vào máy 1.5 lít nước lọc.
• Chọn chế độ nấu sữa hạt với nhiệt độ 100 độ C và để nấu trong khoảng 35-40 phút, cho đến khi sữa hạt mít đã được xay nhuyễn và nấu chín là hoành thành.

Lưu ý: Nếu không có sẵn máy làm sữa hạt, bạn có thể cho hạt mít đã luộc, vừng, hạt bí và một ít nước vào máy xay sinh tố, sau đó xay nhuyễn.Tiếp theo, bạn lọc để lấy nước từ hỗn hợp trên và đun nhỏ lửa cho đến khi sôi.

Thành phẩm

Sữa hạt mít có vị béo ngậy, hương thơm nức mũi, vô cùng lạ miệng và hấp dẫn, tạo nên một hương vị ngon khó cưỡng!

Bạn có thể thưởng thức ngay lập tức hoặc đổ vào các chai nhỏ để bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.

2. Sữa hạt mít và mít tươi

Nguyên liệu nấu sữa hạt mít và mít tươi

• Mít tươi: 100 gr
• Hạt mít: 100 gr
• Sữa đặc: 4 muỗng canh
• Sữa tươi không đường: 220 ml
• Muối: 1 ít

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố, nồi nấu, ly, chén, dao

Cách nấu sữa hạt mít và mít tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bạn cho hạt mít vào nồi, thêm một ít muối, sau đó đổ nước xâm xấp mặt. Bắc nồi lên bếp và đun sôi ở lửa lớn. Khi nước đã sôi, giảm lửa xuống mức vừa và tiếp tục luộc hạt mít thêm khoảng 15-20 phút cho đến khi chúng chín mềm.
• Sau khi hạt mít đã được luộc chín, vớt chúng ra khỏi nước và để nguội một chút. Tiếp theo, lột bỏ lớp vỏ trắng bên ngoài.
• Trong lúc đợi hạt mít nguội, bạn dùng dao để cắt mít tươi thành các miếng nhỏ, giúp quá trình xay mịn sau này trở nên dễ dàng hơn.

Bước 2: Làm sữa hạt mít và mít tươi

• Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm: 100gr hạt mít luộc chín, 100gr mít tươi xắt nhỏ, 4 muỗng sữa đặc và 220ml sữa tươi vào máy xay sinh tố. Lượng sữa đặc bạn có thể gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị.
• Bật máy và xay nhuyễn các nguyên liệu này trong khoảng 5 - 7 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa hạt mít và mít tươi rồi đấy.

Thành phẩm

Sữa hạt mít thơm lừng, mang theo vị bùi của hạt mít, hòa quyện với vị ngọt béo dịu nhẹ của sữa đặc kết hợp với mít tươi, tạo nên một món sữa hấp dẫn không thể cưỡng lại.

Để tăng thưởng thức món sữa hạt mít và mít tươi ngon hơn, bạn có thể cho sữa vào ngăn mát tủ lạnh và bảo quản từ 1 - 2 tiếng trước khi uống.

Tạm kết

Hy vọng với những chia sẻ trên của FPT Shop, bạn đã có thể bổ sung thêm trong danh sách nấu ăn của mình một món sữa hạt dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay món sữa hạt mít để thưởng thức và chiêu đãi gia đình nhé. Chúc bạn thành công!

Để thuận tiện hơn trong quá trình làm sữa hạt mít nói riêng hay các loại sữa hạt nói chung, bạn nên sắm về cho mình một chiếc máy làm sữa chất lượng. Mời bạn tham khảo các sản phẩm máy làm sữa hạt hiện được bày bán tại FPT Shop:

Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Công thức làm sữa bí đỏ hạt sen với máy xay sinh tố, phù hợp với những người muốn cải thiện cân nặng
• Hướng dẫn cách àm sữa mè đen bằng máy xay sinh tố với 4 công thức cực dễ