Áp dụng ngay 4 cách bảo quản tỏi bóc sẵn hiệu quả, đơn giản, dễ làm để giữ tỏi tươi không bị ủng

Tỏi là loại nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe mỗi chúng ta. Ăn tỏi mỗi ngày giúp giảm  ½ nguy cơ đau tim và đột quỵ, giảm huyết áp, loại bỏ chì ra khỏi cơ thể, đồng thời ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.

1. Sử dụng muối rang để bảo quản tỏi

Một trong những cách bảo quản tỏi hiệu quả đó là sử dụng muối rang. Đây là cách làm đơn giản, được nhiều người áp dụng ngay tại nhà. Với phương pháp này, tỏi vừa không bị hư hỏng, bảo quản được lâu hơn đồng thời, muối cũng giúp hút toàn bộ khí ẩm ra ngoài, tiêu diệt các loại vi khuẩn xâm nhập.

Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:

• Tỏi
• 60 gam muối ăn 
• Nồi
• Miếng gạc
• Túi

Các bước bảo quản:

Chuẩn bị sẵn khoảng 60 gam muối, đặt nồi lên bếp, thêm muối ăn vào và rang với lửa cho tới khi thấy muối khô lại và chuyển sang màu vàng. Ta sử dụng một miếng gạc sạch rồi lấy phần muối ra, quấn vào bên trong, cho tỏi và muối vừa rang vào túi để ép toàn bộ phần không khí thừa bên trong ra ngoài. Sau đó, ta buộc chặt phần miệng túi và đem bảo quản ở vị trí thoáng mát.

Có một sự thật bất ngờ là với cách làm này chúng ta hoàn toàn có thể bảo quản tỏi trong khoảng thời gian từ 1 - 2 năm.

2. Sử dụng baking soda và gừng để bảo quản tỏi

Cách bảo quản tỏi bóc sẵn bằng cách sử dụng baking soda và gừng được nhiều áp dụng. Baking soda có tác dụng hút ẩm tự nhiên đồng thời tiêu diệt mọi loại vi khuẩn có hại giúp tỏi khô và không bị nảy mầm.

Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:

• Tỏi 
• 2 muỗng canh baking soda
• 1 củ gừng nhỏ
• Túi zip

Các bước bảo quản:

Khi ứng dụng cách bảo quản tỏi bóc sẵn này, chúng ta cần phải cho toàn bộ phần tỏi vào một chiếc túi sạch. Thêm vào đó khoảng 2 muỗng canh baking soda và một củ gừng nhỏ để ép chặt không khí bên trong ra ngoài. Chú ý cần thắt chặt phần miệng túi và bảo quản ở vị trí thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

3. Sử dụng trà, muối và baking soda để bảo quản tỏi

Việc sử dụng trà, muối và baking soda để bảo quản tỏi được nhiều người áp dụng và đã thành công. Bởi trà và muối có các hợp chất đặc biệt hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn. Đồng thời, hỗn hợp này giúp hút toàn bộ các ion nước ra ngoài giữ tỏi đã bóc sẵn luôn được khô ráo. Bởi vậy, cách bảo quản tỏi bóc sẵn này được nhiều người tin tưởng lựa chọn vì giúp tỏi không mọc mầm hay hư thối.

Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:

• Tỏi
• Baking soda 
• Trà xanh 
• Túi nilon

Các bước thực hiện:

• Trước hết, tỏi khi mới mua về, ta nên đem phơi nắng trong khoảng thời gian 1 tiếng ở nơi khô ráo trong khoảng thời gian từ 1 - 2 ngày. Mục đích của việc làm này là để tỏi có thể thoát hết hơi ẩm, giúp lớp vỏ bên ngoài khô ráo hơn.
• Ta tiếp tục cho phần tỏi đã chuẩn bị vào túi nilon. Để cách bảo quản tỏi bóc sẵn có thể thành công, ta cần trộn một chút muối, baking soda, trà xanh thành một hỗn hợp, sử dụng khăn giấy để gói phần hỗn hợp này lại và cho vào túi đựng tỏi.

Chú ý với cách bảo quản tỏi bóc sẵn này, ta cần dùng tay hoặc máy hút chân không để đẩy toàn bộ phần không khí ra bên ngoài, cố định chặt phần miệng túi và bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.

4. Đông lạnh tỏi

Đông lạnh tỏi là một trong những cách bảo quản tỏi bóc sẵn hiệu quả, được nhiều người áp dụng.

Nguyên liệu, dụng cụ cần chuẩn bị:

• Tỏi
• Khay đá
• Hũ đựng thực phẩm
• Màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc

Các bước thực hiện:

• Cách 1: Thực hiện tách rời từng tép tỏi, sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc che kín và cho chúng vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản

  

• Cách 2: Băm nhuyễn phần tỏi vừa chuẩn bị, cho chúng vào từng ô nhỏ của khay đá rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để chúng vào ngăn đá. Đây là một trong những cách bảo quản tỏi bóc sẵn đơn giản, tiện lợi. Mỗi lần sử dụng, ta chỉ cần lấy từng viên tỏi đông lạnh ra và sử dụng.

5. Lời kết

Như vậy, trên đây, FPT Shop đã hướng dẫn chi tiết cách bảo quản tỏi bóc sẵn hiệu quả. Chỉ cần một vài bước đơn giản là ta đã có thể giữ được độ tươi, ngon của tỏi trong một thời gian dài. 

Để có thể chế biến nhiều món ngon đặc biệt là các món xào từ tỏi, một chiếc chảo chống dính là công cụ không thể thiếu. Ta có thể thỏa thích chế biến món chiên, rán, xào một cách nhanh chóng và vô cùng tiện lợi, phù hợp với cuộc sống hiện đại bận rộn của nhiều gia đình.

Chảo chống dính

Xem thêm

• Tỏi đen có tác dụng gì với sức khỏe con người
• Công dụng tuyệt vời của tỏi ngâm giấm