Bánh da lợn bao nhiêu calo? Làm sao để ăn bánh da lợn không tăng cân? Gợi ý công thức bánh da lợn tuyệt ngon

Bánh da lợn là một trong những món ăn tuổi thơ của nhiều thế hệ, có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Bộ. Không chỉ có vẻ ngoài bắt mắt với nhiều màu sắc mà bánh da lợn còn có hương vị ngọt thơm, ăn hoài không ngán. Tuy nhiên, rất nhiều người thắc mắc bánh da lợn bao nhiêu calo, có gây béo không. Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu về vấn đề này trong bài viết dưới đây nhé!

Bánh da lợn bao nhiêu calo?

Bánh da lợn có kết cấu đặc trưng gồm nhiều lớp xếp chồng lên nhau, màu sắc đan xen trông vô cùng đẹp mắt. Thành phần chính của bánh gồm có: Bột năng, bột gạo, nước cốt dừa, lá dứa, đậu xanh,... Lớp bột dẻo dai của bánh thơm mùi lá dứa, hòa quyện với vị ngọt thanh của đậu xanh. Tất cả kết hợp với vị béo ngậy, bùi bùi của nước cốt dừa khiến người thực khách không thể chối từ.

Biết rõ bánh da lợn bao nhiêu calo sẽ giúp bạn có một chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý hơn. Theo chuyên gia dinh dưỡng, bánh da lợn là một trong những loại bánh có hàm lượng calo cao. Trung bình, 50g bánh da lợn cung cấp khoảng 512 calo. Từ đây, ta có thể tính ra 100g bánh sẽ cung cấp khoảng 1024 calo. Trung bình một người lớn mỗi ngày cần nạp 2000 calo. Như vậy, nếu ăn 100g bánh, bạn đã nạp 50% lượng calo cần thiết cho một ngày. Do đó, những người đang ăn kiêng cần phải cân nhắc và điều chỉnh lượng ăn phù hợp.

Các thành phần trong bánh da lợn đều là những nguyên liệu giàu năng lượng và chứa nhiều calo. Bột nếp có lượng tinh bột cao trong khi đường và nước cốt dừa có nhiều chất béo, khiến cơ thể tích trữ năng lượng. Nếu bạn muốn tăng cân thì việc lựa chọn những thực phẩm như bánh da lợn sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu. Tuy nhiên, điều này vẫn cần được cân đối trong chế độ ăn nếu bạn không muốn cơ thể tích tụ mỡ thừa.

Cách ăn bánh da lợn không tăng cân?

Sau khi giải đáp thắc mắc bánh da lợn bao nhiêu calo, FPT Shop cũng sẽ chia sẻ với bạn một số lưu ý khi thưởng thức loại bánh này để không bị tăng cân.

Tần suất ăn hợp lý

Để duy trì vóc dáng cân đối và cân nặng ổn định, bạn không nên ăn quá nhiều đồ ngọt như bánh da lợn. Bạn chỉ nên ăn 1 - 2 lần/tuần với một lượng vừa phải. Nên bổ sung các thực phẩm khác vào thực đơn hàng ngày như rau củ, hoa quả, đậu hũ, sữa chua,... Những thực phẩm này có lượng calo thấp nhưng vẫn giàu dinh dưỡng và cung cấp đầy đủ năng lượng, giúp bạn duy trì thể trạng cân đối và giảm thiểu nguy cơ thừa cân. Chỉ nên coi bánh da lợn là một loại đồ ăn vặt và quan trọng là bạn hãy ăn một lượng nhỏ thôi nhé!

Ăn chậm và nhai kỹ

Việc ăn từ từ và nhai kỹ không những giúp bạn thưởng thức hương vị bánh da lợn một cách trọn vẹn mà còn giúp bạn cân đối lượng bánh ăn trong một lần. Bạn cũng nên chia nhỏ bánh thành những phần nhỏ và chia ra ăn nhiều lần để kiểm soát và tránh việc ăn quá đà.

Kết hợp với các hoạt động thể dục thể thao

Nếu bạn là một tín đồ của bánh da lợn và thường xuyên ăn những không muốn tăng cân thì việc kết hợp tập luyện, hoạt động thể chất là rất cần thiết. Bạn có thể lựa chọn các bài tập đơn giản như đi bộ, đạp xe, yoga,... để tăng cường sức khỏe và duy trì cân nặng. Các hoạt động này có thể tiêu hao một lượng lớn calo, giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thừa cân.

Tự làm bánh da lợn tại nhà

Tự làm bánh da lợn không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp bạn kiểm soát được thành phần và độ ngọt của bánh. Bạn không còn phải lo lắng khi mua những loại bánh da lợn không rõ nguồn gốc và chất lượng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng những nguyên liệu lành mạnh thay thế như đường ăn kiêng, nước cốt dừa ít béo. Hương vị của bánh vẫn được giữ nguyên mà không bị ảnh hưởng.

Mách bạn công thức làm bánh da lợn tại nhà đơn giản

Làm phần nhân đậu

Làm sạch đậu xanh và ngâm nước đến khi mềm. Nấu đậu xanh với 100ml nước (có thể cho thêm chút muối). Sau khi đậu chín, xay đậu với 250ml nước cốt dừa. Xay xong, bạn đem hỗn hợp đó lọc qua rây để có phần bột đậu xanh sánh mịn. Tiếp theo, cần chia hỗn hợp đậu ra làm 4 phần.

Làm phần bánh lá dứa

Rửa sạch lá dứa rồi xay mịn với 250ml nước lọc. Lọc lấy phần nước cốt lá dứa.

Cho 300g bột năng, 200g đường trắng, 60g bột gạo cùng với khoảng 400ml nước cốt dừa vào nước lá dứa và trộn thật đều tay. Chia hỗn hợp vừa trộn thành 5 phần.

Hấp và tạo hình bánh da lợn

Sử dụng khuôn tròn hoặc vuông đường kính khoảng 25 - 30cm, cao khoảng 5cm để tạo hình bánh. Bạn nên thoa trước một lớp dầu ăn vào khuôn để lấy bánh ra dễ dàng hơn.

Đổ một lớp hỗn hợp màu xanh và hấp trong 5 phút. Tiếp theo, đổ một phần nhân đậu xanh màu vàng và hấp trong 6 phút. Lặp lại lần lượt như trên, mỗi lớp đổ vào tăng thời gian hấp thêm 1 phút.

Sau khi hấp xong, hãy để thật nguội rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức.

Tạm kết

Qua những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đã giải đáp được thắc mắc bánh da lợn bao nhiêu calo. Bánh da lợn tuy ngon nhưng có hàm lượng calo khá cao nên bạn cần cân nhắc khi ăn để tránh tăng cân mất kiểm soát.

Nếu bạn muốn tự tay làm bánh da lợn và nhiều món ăn khác tại nhà, một chiếc bếp điện từ sẽ hỗ trợ hiệu quả. PT Shop hiện có rất nhiều mẫu bếp điện từ mới nhất với những ưu đãi hấp dẫn, tham khảo ngay và lựa chọn sản phẩm tại đây: 

• Bếp điện từ

Xem thêm:

• Nước dừa bao nhiêu calo? Uống nhiều có mập không và 3 lưu ý quan trọng khi uống nước dừa
• Khoai lang bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Có lợi cho sức khỏe không?