Bỏ túi 4 cách làm bánh rán Doremon cực đơn giản tại nhà mà bạn không nên bỏ lỡ

Chắc hẳn ai đã từng xem qua bộ phim hoạt hình Doremon đều biết rằng chú mèo máy này rất yêu thích món bánh rán Dorayaki. Cùng vào bếp với FPT Shop để thử sức 3 cách làm bánh rán Doremon đơn giản tại nhà nhé.

Cách làm bánh rán Doremon không nhân

Nguyên liệu

• 150gr bột mì đa dụng
• 2 quả trứng gà
• 50gr đường
• 25ml mật ong
• 15ml rượu trắng
• 15ml dầu ăn
• 100ml nước lọc

Hướng dẫn làm bánh rán Doremon không nhân

Bước 1: Khuấy bột

Đầu tiên rây bột cho mịn rồi cho trứng và đường vào. Tiếp theo khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau. Sau đó cho một chút mật ong, rượu trắng và dầu ăn vào rồi khuấy đều.

Tiếp đó cho 100ml nước vào, khuấy cho đến khi có được một hỗn hợp sánh mịn, không lợn cợn.

Bước 2: Rán bánh

Đặt chảo lên bếp. Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên chảo, nếu quá nhiều dầu sẽ khiến bánh không vàng đều, còn nếu quá ít dầu, bánh sẽ bị dính vào chảo.

Đợi chảo thật nóng rồi từ từ cho bột vào chính giữa chảo để bột bánh có thể lan ra dàn đều và tạo thành một chiếc bánh tròn trịa.

Rán bánh trong khoảng 3 - 4 phút ở lửa nhỏ. Khi thấy bánh có màu vàng nâu thì lật bánh lại và đợi thêm 2 phút cho bánh chín hẳn. Lặp lại thao tác này nhiều lần cho đến khi hết bột.

Bước 3: Thành phẩm

Cho bánh ra đĩa, rưới mật ong lên và thưởng thức. Bạn sẽ có ngay những chiếc bánh rán thơm ngon, nóng hổi. Và với cách làm bánh rán Doremon không nhân này, bạn có thể ăn kèm bánh với các loại hoa quả, kem bơ để tăng thêm hương vị thơm ngon.

Cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ truyền thống

Đối với cách làm bánh rán Doremon nhân đậu đỏ truyền thống, bạn chỉ cần làm thêm phần nhân đậu đỏ, còn phần vỏ bánh có thể làm tương tự với cách làm như trên.

Nguyên liệu

• Đậu đỏ: 50g
• Đường: 170g

Hướng dẫn làm nhân đậu đỏ truyền thống

Bước 1: Sơ chế đậu đỏ

Đầu tiên, đậu đỏ cần được ngâm qua đêm, sau đó rửa sạch và đem nấu đậu đỏ cho mềm rồi tắt bếp. Tiếp theo, cho phần đậu đỏ đã nấu chín vào máy xay và xay nhuyễn.

Bước 2: Làm nhân đậu đỏ

Bắc chảo lên bếp, cho đậu đỏ xay nhuyễn ra chảo và cho thêm 30g đường vào, sên đậu đỏ trên lửa nhỏ cho đến khi khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, mịn màng.

Bước 3: Thành phẩm

Lấy một miếng bánh rán và cho phần nhân đậu đỏ vào giữa. Lấy một chiếc bánh rán khác và ghép chúng lại với nhau để hoàn thành chiếc bánh rán Doremon nhân đậu đỏ.

Cách làm bánh rán Doremon nhân socola

Đối với cách làm bánh rán Doremon nhân socola, bạn chỉ cần làm thêm phần nhân socola là đã có thể thưởng thức chiếc bánh thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

• Bột mì: 25gr
• Đường: 75gr
• Trứng gà: 4 quả
• Sữa tươi: 330ml
• Vani: 1 thìa
• Bột cacao: 1 thìa

Hướng dẫn làm nhân socola

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa và vani

Cho 1 chiếc nồi lên bếp rồi từ từ cho sữa và vani vào nấu cho đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

Đập trứng vào 1 chiếc tô khác, tiếp tục cho đường và dùng phới để đánh đều hỗn hợp lên cho tới khi đường tan hết và hỗn hợp chuyển sang một màu vàng nhạt. Lúc này, cho thêm bột mì và bột cacao vào và tiếp tục đánh đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Khi thấy các nguyên liệu đã được trộn đều thì cho tiếp sữa và vani đã nấu ở trên vào rồi tiếp tục khuấy đều. Sau đó, đem hỗn hợp đun sôi và khuấy đều trong khoảng 1 phút thì tắt bếp và để nguội. Sau đó cho nó vào tủ lạnh.

Bước 3: Thành phẩm

Mỗi khi ăn bạn chỉ cần lấy ra, phết một ít lên bánh rán là hoàn thành. Chiếc bánh rán thơm ngon, mềm mịn kết hợp với vị ngọt ngọt, hơi đắng nhẹ của socola chắc chắn sẽ khiến các bé yêu thích.

Xem thêm: Trổ tài làm bánh từ bột mì với 20+ loại bánh siêu đơn giản có thể bạn chưa biết

Cách làm bánh rán Doremon nhân trà xanh

Tương tự bánh rán Doremon nhân socola, cách làm bánh rán Doremon nhân trà xanh rất đơn giản, chỉ cần làm thêm phần nhân trà xanh là đã có chiếc bánh Doremon ngon lành.

Nguyên liệu

• Trứng gà: 2 quả
• Đường: 60gr
• Mật ong: 60ml
• Bơ: 150gr
• Bột matcha: 8gr

Hướng dẫn làm nhân trà xanh

Bước 1: Làm siro đặc

Cho lần lượt đường, mật ong và nước vào 1 chiếc bát nhỏ rồi cho vào lò vi sóng quay trong 2 phút.

Bước 2: Trộn hỗn hợp

Lấy 1 cái tô rồi cho trứng và phần siro bạn vừa làm vào và đánh đều hỗn hợp. Sau đó cho thêm bơ đã đun tan chảy vào rồi thêm bột matcha vào hỗn hợp. Khuấy đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi hỗn hợp có màu đồng nhất.

Lưu ý, phải chọn bột matcha chất lượng tốt được làm từ 100% lá trà xanh tự nhiên để nhân bánh có màu xanh đẹp mắt.

Bước 3: Thành phẩm

Phết phần nhân trà xanh lên vỏ bánh, khi cắn bạn sẽ cảm nhận được phần nhân mềm mịn, béo béo và mùi thơm đặc trưng của trà xanh.

Tạm kết

Với 4 cách làm bánh rán Doremon thơm ngon, siêu dễ ngay tại nhà ngon tuyệt như vậy, hãy nhanh tay vào bếp để làm chiếc bánh rán Doremon thơm ngon này ngay nhé. Chúc bạn thành công mỹ mãn!

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm pudding trứng mềm mịn, thơm béo ăn cực cuốn, dễ gây nghiện
• Cách làm bánh tart trứng bằng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà

Thiết bị gia dụng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong việc chế biến thành công món bánh rán Doremon hay những món ăn ngon khác. Vậy hãy mua ngay những thiết bị nhà bếp còn thiếu tại gian hàng FPT Shop. Với những sản phẩm uy tín chất lượng và giá cả vô cùng phải chăng, chúng tôi đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng!

• Lò nướng