Mách bạn các loại sữa hạt có hiệu quả tốt cho sức khỏe được yêu thích hiện nay

Với những lợi ích về dinh dưỡng và tính tự nhiên, không ngạc nhiên khi các loại sữa hạt đang trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn và phong cách sống lành mạnh của nhiều người. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu về những loại sữa hạt có hiệu quả tốt được yêu thích hiện nay nhé!

Sữa hạt là gì?

Sữa hạt là một loại đồ uống được làm bằng cách chiết xuất các loại hạt khác nhau. Nguyên liệu để chế biến sữa hạt có thể là ngũ cốc như gạo, yến mạch, hoặc các loại đậu như đậu nành, đậu phộng. Ngoài ra, các loại hạt giàu chất béo như hạnh nhân, hạnh đào, óc chó, macca cũng được sử dụng để sản xuất sữa hạt.

Sữa hạt có dạng giống như "cháo loãng" và có thể uống trực tiếp hoặc được sử dụng trong các công thức nấu ăn và nước uống khác. Với hương vị đa dạng và phong phú, sữa hạt phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người già và cả những người đang duy trì chế độ ăn thuần chay.

Đặc điểm của sữa hạt là không chứa lactose, cholesterol và thường không có thành phần động vật. Điều này làm cho sữa hạt trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những người bị dị ứng sữa, không tiêu hóa lactose hoặc muốn ăn chay. Ngoài ra, sữa hạt còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng và duy trì sức khỏe tổng thể.

Top 11 các loại sữa hạt được ưa chuộng trên thị trường

Các loại sữa hạt đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho nhiều người dị ứng với những sản phẩm từ sữa động vật hoặc thậm chí sữa tươi. Sữa hạt không chỉ đảm bảo tính lành tính mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là một số loại sữa hạt phổ biến trên thị trường mà bạn nên tham khảo.

1. Sữa hạt đậu nành

• Giá tham khảo: 10.000 đồng/ly

Sữa đậu nành là một lựa chọn quen thuộc và phổ biến của nhiều người. Đậu nành có hàm lượng chất béo thấp, chỉ khoảng 1,61 gram chất béo trong mỗi 100 gram đậu nành, nhưng lại cung cấp 7,9 kCal.

Sữa đậu nành được đánh giá là lành tính hơn so với sữa bò và các loại sữa từ động vật khác, có chứa protein, chất xơ, canxi, kali và các vitamin như vitamin A, vitamin D và vitamin B12. Loại sữa này cũng không chứa lactose, cholesterol và gluten nên phù hợp với mọi lứa tuổi. 

Đậu nành còn có hàm lượng estrogen tương đối giống hormone sinh dục nữ. Loại hormone này quan trọng trong quá trình phát triển và duy trì sức khỏe của nữ giới, có thể giúp cải thiện các triệu chứng liên quan đến chu kỳ kinh nguyệt và mãn kinh. Do đó, việc uống sữa đậu nành được khuyến khích đối với nữ giới. 

2. Sữa hạt bắp

• Giá tham khảo: 10.000 đồng/ly

Nằm trong danh sách các loại sữa hạt được đánh giá cao trên thị trường, sữa hạt bắp được làm từ hạt bắp nếp nghiền nhỏ, sau đó thêm đường và sữa đặc để tạo thêm vị béo thơm tự nhiên. Sữa hạt bắp rất dễ uống và có mùi thơm đặc trưng của bắp. Ngoài ra, sữa bắp không chứa cholesterol nên tốt cho sức khỏe. Đây cũng là một lựa chọn an toàn và lành tính, vì không chứa lactose như sữa động vật.

3. Sữa hạt óc chó

• Giá tham khảo: 23.000 đồng/ly

Sữa hạt óc chó là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe bởi óc chó được coi là "vua" của các loại hạt, cung cấp một lượng lớn dưỡng chất và có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, bao gồm omega 3, chất chống oxy hóa và các loại vitamin.

Một trong những lợi ích của sữa hạt óc chó đó là chứa protein tự nhiên. Protein là một thành phần quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tham gia vào quá trình trao đổi chất và truyền tín hiệu thần kinh, cũng như tái tạo và củng cố cơ bắp, giúp cơ thể khỏe mạnh và săn chắc.

Ngoài ra, sữa hạt óc chó cũng có chỉ số Glycemic Index (GI) thấp, tức là nồng độ glucose và đường huyết được giữ ổn định. Điều này có lợi cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người có vấn đề liên quan đến đường huyết, như bệnh tiểu đường.

4. Sữa hạt sen

• Giá tham khảo: 16.000 đồng/ly

Sữa hạt sen là một loại sữa được làm từ hạt sen - loài cây được coi là quốc hoa của Việt Nam và được sử dụng rộng rãi trong nhiều mục đích khác nhau. Quá trình sản xuất sữa hạt sen tương tự như sữa hạt bắp, trong đó hạt sen được nghiền nhỏ và xay nhuyễn, sau đó kết hợp với nước và sữa rồi được lọc nhiều lần để loại bỏ phần xác hạt còn lại.

Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất quý giá, giàu protein, kali, photpho và có lượng mỡ bão hòa và cholesterol xấu thấp. Theo nghiên cứu, mỗi 100 gram hạt sen chứa khoảng 350 calo, 65 gram carbohydrate và 17 gram protein.

Sữa hạt sen có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng nên có thể là một lựa chọn dinh dưỡng tốt và thú vị cho chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng sữa hạt sen có thể chứa một lượng calo và carbohydrate khá cao, do đó, việc tiêu thụ nên được điều chỉnh phù hợp với nhu cầu cá nhân và chế độ ăn.

5. Sữa đậu đỏ, đậu xanh

• Giá tham khảo: 10.000 đồng/ly

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại sữa hạt vừa thơm ngon, giá cả lại phải chăng thì sữa đậu xanh, đậu đỏ chính là gợi ý phù hợp. Sữa đậu đỏ, đậu xanh có hàm lượng protein cao, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ bắp và giúp duy trì cân nặng. Bên cạnh đó, loại sữa này cũng chứa chất xơ cao, vitamin B, folate, magiê và kali. Những chất này có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. 

Sữa đậu đỏ, đậu xanh có vị ngọt tự nhiên và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và đồ uống khác nhau. Ngoài ra, sữa  đậu xanh cũng có thể được sử dụng làm thành phần trong các món tráng miệng, sinh tố, kem, hoặc món ăn chay.

6. Sữa đậu phộng

• Giá tham khảo: 10.000 đồng/ly

Sữa đậu phộng là một lựa chọn tuyệt vời và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đậu phộng có hàm lượng chất béo thấp và chủ yếu là chất béo không bão hòa, có khả năng giảm mức cholesterol xấu trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Sữa đậu phộng còn cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin E, magie, kali và chất xơ. Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Sữa đậu phộng có vị béo đặc trưng và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn và đồ uống khác nhau. Loại sữa này có thể được dùng để làm nước ép, nấu cháo, hoặc thêm vào các món tráng miệng.

7. Sữa hạt bí

• Giá tham khảo: 13.000 đồng/ly

Sữa hạt bí có hàm lượng vitamin B, beta-caroten, vitamin E và kẽm dồi dào. Trong đó, vitamin B giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ chức năng thần kinh. Beta-caroten là một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Vitamin E là một chất có tác dụng bảo vệ tế bào và mạch máu. Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Sữa hạt bí chứa còn hợp chất L-tryptophan, một loại axit amin có khả năng thúc đẩy tạo ra serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng làm giảm lo lắng và cải thiện tâm trạng.

Loại sữa này cũng chứa phytosterol, một hợp chất thực vật có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú.

8. Sữa yến mạch

• Giá tham khảo: 12.000 đồng/ly

Yến mạch chứa chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát đường huyết và ổn định mức đường trong máu. Ngoài ra, yến mạch cũng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách ổn định suốt cả ngày nên thường được ứng dụng để chế biến thành sữa. 

Sữa yến mạch giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột. Đồng thời, loại sữa này cũng có khả năng làm giảm cholesterol và huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Điều này có lợi cho cả trẻ em và người cao tuổi.

9. Sữa hạt mè

• Giá tham khảo: 10.000 đồng/ly

Sữa hạt mè là một trong các loại sữa hạt được nhiều chị em phụ nữ yêu thích vì có tác dụng tuyệt vời trong việc cải thiện sức khỏe và làm đẹp. Chất chống oxy hóa có trong hạt mè giúp bảo vệ da khỏi tác động của gốc tự do và giúp làm giảm quá trình lão hóa da. Ngoài ra, hạt mè còn chứa các axit béo omega-3 và omega-6 có tác dụng làm mềm da, giảm tình trạng da khô và tăng cường độ đàn hồi của da. Hạt mè cũng được cho là có khả năng hỗ trợ làm đen tóc và giảm tình trạng rụng tóc.

Sữa hạt mè còn có chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột. Điều này có thể giúp giảm tình trạng táo bón và hỗ trợ quá trình tiêu hóa tổng thể.

10. Sữa hạt hạnh nhân

• Giá tham khảo: 51.000 đồng/ly

Mặc dù sữa hạnh nhân không cung cấp cùng lượng chất xơ như hạnh nhân nguyên hạt do quá trình nấu và pha loãng, nhưng vẫn có giá trị dinh dưỡng đáng kể.

Sữa hạnh nhân có thể cung cấp một lượng lớn vitamin và khoáng chất nếu tỉ lệ hạnh nhân trong sữa cao. Với 72 gram hạnh nhân, bạn có thể tạo ra một cốc sữa hạnh nhân có trọng lượng khoảng 262 gram, tỉ lệ này khá phù hợp để giữ nguyên dưỡng chất của hạnh nhân

Loại sữa này còn chứa các vitamin nhóm B, vitamin E, canxi, magiê và chất xơ, tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh, đồng thời cũng hỗ trợ cho sức khỏe xương và cơ bắp.

11. Sữa hạt kê

• Giá tham khảo: 13.000 đồng/ly

Sữa hạt kê có chứa melatonin, một chất tự nhiên giúp điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Việc tiêu thụ hạt kê có thể giúp bạn ngủ sâu hơn và có giấc ngủ đủ. Ngoài ra, hạt kê còn giàu chất sắt, axit amin và silic, các chất này có thể hỗ trợ quá trình tái tạo máu và có lợi cho sức khỏe của phụ nữ mang thai bằng cách giúp ngăn ngừa sẩy thai và giảm tình trạng nôn mửa trong thai kỳ.

Những lưu ý cần nhớ khi sử dụng sữa hạt

Các loại sữa hạt là một thức uống ngon và bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, hãy lưu ý các điều sau:

• Dị ứng: Kiểm tra trước xem bạn có dị ứng với loại hạt nào không khi sử dụng sữa hạt. Điều này rất quan trọng để tránh phản ứng có hại cho cơ thể.
• Trẻ em: Nếu muốn cho trẻ sử dụng sữa hạt thay thế sữa tươi, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước. Đảm bảo rằng chế độ dinh dưỡng của trẻ được cân đối để tránh còi xương và suy dinh dưỡng.
• Không phải là thuốc: Sữa hạt không phải là thuốc chữa bệnh. Loại sữa này có thể là một phần của chế độ ăn lành mạnh, nhưng không thay thế hoàn toàn bữa ăn chính.
• Kiểm soát cân nặng: Nếu muốn kiểm soát cân nặng, bạn có thể thay thế một bữa sáng hoặc bữa tối bằng sữa hạt. Tuy nhiên, nếu không có ý định giảm cân, bạn không nên áp dụng cách thức nói trên mà chỉ sử dụng như một loại thức uống thông thường.

Lời kết

Hy vọng bài viết này đã đem đến cho bạn những thông tin hữu ích về các loại sữa hạt được có nhiều công dụng tốt hiện nay. Sữa được làm từ các loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi. Do đó, bạn nên bổ sung thêm loại thức uống này vào thực đơn hàng ngày một cách hợp lý để duy trì một phong cách sống lành mạnh và khoa học.

Xem thêm:

• Mách bạn top 10 máy làm sữa hạt dưới 3 triệu được các chị em nội trợ tin dùng
• Máy làm sữa hạt BlueStone có tốt không? Của nước nào? Đánh giá những ưu điểm nổi bật nhất

Tham khảo thêm các sản phẩm máy làm sữa hạt tại FPT Shop và chọn mua hàng chính hãng giá tốt để chế biến các loại sữa ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình vào dịp Tết này.

Máy làm sữa hạt