Hướng dẫn cách ăn măng cụt giúp giữ được vị ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe

Măng cụt, loại quả thơm ngon, đang được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì lợi ích cho sức khỏe. Để có được cách ăn măng cụt tốt nhất, hãy cùng FPT Shop khám phá cách ủ măng cụt chín, cách bóc vỏ khi ăn và lưu ý khi tiêu thụ loại quả này.

Cách ủ măng cụt chín

Nếu măng cụt chưa chín và bạn muốn chúng chín nhanh, hãy thử những cách ủ măng cụt sau:

Dùng túi giấy

Bạn có thể đặt măng cụt chưa chín vào túi giấy và cột lỏng miệng túi để giữ khí ethylene bên trong. Để đạt hiệu quả cao, hãy giữ túi khô ráo ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời.

Dùng vải bông

Bọc măng cụt bằng khăn bông hoặc vải lanh mềm để ủ chín. Nếu khăn không đủ lớn, bạn có thể đặt một lớp khăn phía dưới và lớp khăn phủ lên trên măng cụt cho đến khi chúng chín.

Dùng gạo

Gạo là nguyên liệu giữ khí ethylene tốt, vì vậy bạn có thể đặt măng cụt dưới lớp gạo để chúng chín nhanh chóng.

Cách bóc măng cụt

Với cách ăn măng cụt trực tiếp, bạn có thể tìm hiểu một số cách bỏ vỏ khi ăn dưới đây:

Bóc vỏ bằng dao

Sử dụng dao để cắt một đường ngang chia đôi lớp vỏ cứng của măng cụt, tránh để nước từ vỏ chảy vào thịt. Tách đôi măng cụt bằng tay để giữ vị ngon.

Bóc vỏ không dùng dao

Bóp ngang: Xoay tròn măng cụt giữa tay và bóp nhẹ để tách đôi vỏ theo chiều ngang.

Bóc từ phần cuống hoặc phần đáy: Dùng ngón cái và ngón trỏ để bóp và xoay nhẹ để tách đôi vỏ theo chiều dọc hoặc từ phần đáy.

Những biến tấu trong cách ăn măng cụt

Ngoài cách ăn măng cụt trực tiếp, có nhiều cách sáng tạo để chế biến măng cụt thành các món ăn và đồ uống giải khát ngon miệng. Dưới đây là một số ý tưởng phong phú khi thưởng thức măng cụt:

Sinh tố măng cụt

Thành phần chính của sinh tố này là măng cụt và chanh, tạo ra một thức uống không chỉ giải khát mà còn có tác dụng giảm cân và giữ dáng. Hương vị tươi mới và hấp dẫn, sinh tố măng cụt là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân giữ dáng.

Gỏi gà măng cụt

Đây là món ăn đặc sản của miệt Lái Thiêu (Bình Dương), nổi tiếng với hương vị chua ngọt hòa quyện với sự thanh mát của măng cụt. Món gỏi gà măng cụt thơm ngon và lạ miệng, cung cấp nhiều protein mà lại ít cholesterol, là sự kết hợp tuyệt vời cho sức khỏe.

Chè măng cụt

Chè măng cụt mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị beo béo của nước cốt dừa và vị thanh thanh của quả măng cụt. Thưởng thức chè măng cụt không chỉ là trải nghiệm hương vị tuyệt vời mà còn là một cách tuyệt hảo để giải khát trong những ngày nóng oi bức.

Kem măng cụt

Món kem măng cụt là sự pha trộn hoàn hảo giữa vị chua dịu của chanh, vị ngọt thanh của măng cụt và vị béo của sữa. Kem mát lạnh này không chỉ giúp giải khát mà còn là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Cách ăn măng cụt biến tấu này được rất nhiều trẻ nhỏ yêu thích.

Lưu ý khi sử dụng măng cụt

Ưu tiên lượng ăn vừa phải: Ăn măng cụt với lượng vừa đủ để tránh dị ứng và nhiễm độc axit lactic. Không nên ăn quá 2-3 lần mỗi tuần, mỗi lần không quá 3 quả.

Sử dụng vỏ măng cụt: Vỏ măng cụt trong đông y có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp. Bạn có thể ngâm rượu vỏ măng cụt để uống giúp giảm các bệnh tim mạch, giảm cân và điều hòa đường huyết...

Người mắc bệnh tim, thận: Người mắc bệnh tim, thận, hoặc đang xạ trị nên hạn chế tiêu thụ măng cụt. Trước phẫu thuật, cũng nên ngừng ăn măng cụt để tránh tình trạng chảy máu nhiều.

Tránh ăn hạt măng cụt: Ăn hạt có thể gây hóc và tắc dạ dày, đặc biệt cần cẩn trọng với trẻ em.

Tạm kết

Hy vọng, hướng dẫn trên sẽ giúp bạn biết cách ăn măng cụt một cách tốt nhất, cũng như các lưu ý để bảo vệ sức khỏe khi ăn.

Xem thêm:

• Cách bảo quản măng cụt tươi lâu hơn và mẹo mua măng cụt ngon bạn cần biết
• “Đu trend” làm trà măng cụt thơm ngon, mới lạ với công thức pha chế độc đáo

Để làm sinh tố măng cụt và nhiều loại sinh tố khác, hãy trang bị ngay cho gia đình một chiếc máy xay sinh tố đang bán tại FPT Shop. Đến với chúng tôi, bạn sẽ có vô vàn sự lựa chọn để tạo ra những ly sinh tố hấp dẫn cho cả gia đình.

Xem ngay các mẫu máy xay sinh tố tại đây: Máy xay sinh tố