Cách bảo quản măng cụt tươi lâu hơn và mẹo mua măng cụt ngon bạn cần biết

Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách chọn mua măng cụt ngon, cách bảo quản măng cụt thời gian dài các bạn nhé!

1. Cách chọn mua măng cụt ngon

Trước khi tìm hiểu cách bảo quản măng cụt, các bạn cần nắm được cách chọn mua măng cụt ngon. Thực ra, không khó để chọn mua những quả măng cụt tươi ngon nhưng bạn cần lưu ý một vài nội dung nhỏ dưới đây theo FPT Shop tổng hợp:

Quan sát màu sắc

Khi chọn mua măng cụt thì nên chọn những quả có màu nâu sẫm một chút, đồng thời cuống vỏ vẫn còn giữ được màu xanh tươi.

Nếu bạn thấy vỏ măng cụt có màu đen bóng hoặc cuống bị héo thì không nên mua. Bởi lẽ, những quả măng cụt này có thể đã được hái lâu nên vỏ đã bị khô lại, ăn không còn ngon mà cũng chẳng có cách bảo quản măng cụt nào áp dụng được cho hiệu quả.

Độ nặng của quả

Bạn nên thử cầm măng cụt để kiểm tra và chỉ chọn mua những quả nào cầm nặng tay. Bởi lẽ, đây là những quả măng cụt còn tươi ngon, dễ bảo quản hơn. Bạn có thể đặt 2 quả măng cụt cùng kích cỡ để so sánh và cảm nhận trọng lượng của từng quả.

Độ bóng của quả

Một quả măng cụt ngon không chỉ có hương vị hấp dẫn mà phải có lớp vỏ bóng mịn. Nếu bạn nhận thấy da vỏ măng cụt bị thô ráp hoặc xù xì thì không nên mua. Đây có thể là là do người bán đã trữ măng cụt quá lâu mà lại không bảo quản tốt, khiến cho chất lượng của măng cụt không được đảm bảo.

Đếm hình cánh hoa dưới đáy quả

Dưới đáy quả măng cụt có dấu vết đài hoa (thường có từ 4 - 8 cánh). Chúng cũng tương đương với số lượng múi bên trong nên bạn có thể dựa vào để chọn được những quả măng cụt đúng ý, nhiều múi hoặc ít múi.

Bóp nhẹ

Dùng tay bóp nhẹ vào quả măng cụt nếu thấy có độ đàn hồi thì đó là những quả tươi, mềm và hương vị ăn sẽ ngon hơn. Ngược lại, nếu thấy cứng và khó bóp nghĩa là măng cụt đã hái lâu nên ăn sẽ không ngon.

2. Cách bảo quản măng cụt được tươi lâu hơn

FPT Shop tổng hợp và mách bạn một số cách bảo quản măng cụt được tươi lâu hơn như sau:

Phân loại

Nếu bạn bỏ măng cụt chưa chín vào tủ lạnh thì nó không thể chín tiếp được nữa. Trái lại, việc này còn khiến măng cụt bị chai và không dùng được.

Do đó, trước khi áp dụng cách bảo quản măng cụt trong tủ lạnh thì bạn cần phân loại mức độ chín của chúng thông qua màu sắc như sau:

• Đối với quả măng cụt nào có vỏ màu hồng đậm: Những quả này đợi sau khoảng 2 ngày ăn sẽ ngon.
• Đối với quả măng cụt nào có vỏ màu hồng tím sẫm: Những quả này đợi sau khoảng 1 ngày ăn sẽ rất ngon.
• Đối với quả măng cụt nào có màu tím sẫm: Những quả này đã chín, tốt nhất là nên ăn ngay sẽ ngon nhất chứ đừng tìm cách bảo quản lâu thêm.

Bảo quản

Gió là một trong những yếu tố làm cho măng cụt cũng như nhiều loại trái cây nhanh khô héo, mau hư. Do đó, cách bảo quản măng cụt tối ưu là cho măng cụt vào túi zip/túi ni lông hoặc đặt trong thùng giấy/thùng xốp nhỏ. Sau đó, bạn mới cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản măng cụt này sẽ giữ được từ 15 – 21 ngày nếu nhiệt độ tủ lạnh khoảng 13 độ C. Nếu nhiệt độ khoảng 2 độ C thì thời gian bảo quản có thể lên đến 28 ngày.

Tuy nhiên, măng cụt nên ăn càng sớm càng tốt sau khi mua về để có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon tự nhiên nhất của nó.

3. Tạm kết

Về cơ bản, cách bảo quản măng cụt nêu trên cũng khá đơn giản, không có gì phức tạp, bạn chỉ cần phân loại măng cụt đúng cách và chú ý đến thời gian lưu trữ nó trong tủ lạnh là được. Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được cách bảo quản măng cụt đơn giản, hiệu quả để áp dụng bất cứ lúc nào.

Để bảo quản măng cụt, trái cây luôn tươi ngon thì bạn cũng nên sắm cho mình một chiếc tủ lạnh thật tốt để dùng. Nếu chưa biết mua ở đâu có thể tham khảo FPT Shop. Đội ngũ nhân viên tận tình sẽ giúp bạn tìm ra những mẫu tủ lạnh đúng ý, khuyến mãi lại rất hấp dẫn. Xem các sản phẩm tủ lạnh giá tốt nhất tại đây.

Tủ lạnh.

Xem thêm:

Tổng hợp 3 cách làm món miến trộn chay tại nhà vừa đơn giản lại thơm ngon và dinh dưỡng

Gỏi bưởi tôm thịt - Món ăn giải ngán được yêu thích trong những buổi cơm ngày hè