Cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn, cho ra thành phẩm giòn tan, "hớp hồn" thực khách

So với việc ngâm chua truyền thống như dưa cải muối, su hào muối xổi mang đến trải nghiệm mới mẻ và thú vị, đặc biệt hấp dẫn khi kết hợp với cơm canh trong những bữa ăn gia đình. Cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền cũng đơn giản, không cầu kỳ. Bài viết dưới đây của FPT Shop sẽ mách bạn các bước làm món cà rốt su hào này một cách đơn giản mà thành phẩm cực kỳ hấp dẫn, giòn tan. 

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu

• 1 củ su hào
• 1 củ cà rốt
• Tỏi, ớt
• Giấm, đường, muối, nước mắm

Mẹo chọn su hào ngon

Đối với cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền này, nguyên liệu là yếu tố gần như quan trọng nhất. Để chọn su hào ngon, bạn có chú ý khi chọn su hào thì chọn loại:

• Có vỏ bóng, mịn màng, không có vết nứt nẻ hoặc vết đen. Đây là dấu hiệu của su hào tươi mới và chất lượng.
• Có độ cứng tốt, không quá mềm mại vì nó sẽ giữ được hình dáng khi chế biến. Tránh chọn su hào quá mềm vì dễ bị nhũn.
• Nên có màu trắng sáng, không có vùng bị thâm hay có màu nâu. 

Bạn cần chú ý chất lượng của su hào sẽ ảnh hưởng đến hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn bạn chuẩn bị.

2. Cách chế biến món su hào muối xổi

Sơ chế nguyên liệu

• Gọt bỏ vỏ su hào, rửa thật sạch và cắt thành lát theo chiều dài. Sau đó, cắt thành khúc có độ dày khoảng ½ ngón tay.
• Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt tương tự như su hào.
• Băm tỏi và cắt lát ớt.

Chế biến món su hào muối xổi

Cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền gồm các bước như sau:

Bước 1: Cho su hào, cà rốt, tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh giấm, và 1 muỗng canh nước mắm vào một tô.

Bước 2: Trộn đều để đường, muối, giấm, và nước mắm quyện vào nhau. Chú ý liên tục đảo đều để hỗn hợp thấm gia vị.

Bước 3: Đậy nắp hoặc sử dụng đĩa để che phủ tô, sau đó đặt vào tủ lạnh từ 10 - 15 phút là thực hiện xong cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền này.

Sau thời gian chờ đợi, món su hào muối xổi đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.

3. Thành phẩm

Thành phẩm cho ra cực kỳ thu hút với màu trắng xanh nhẹ từ su hào và màu sắc cam đỏ bắt mắt của cà rốt. Hơn nữa, món này còn ghi điểm với vị chua ngọt đặc trưng, khiến đây trở thành một món ăn kèm hoàn hảo cho các bữa cơm ấm áp. 

Vị cay nhẹ từ ớt kết hợp với độ giòn độc đáo của su hào tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn có thể thưởng thức su hào muối xổi trực tiếp hoặc sử dụng nó trong các món xào để mang đến sự đa dạng cho thực đơn hàng ngày.

Ngoài cách làm muối xổi thì su hào có thể chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa như xu hào luộc, xu hào xào, xu hào nấu canh xương, kho cá, muối chua... Bạn có thể tham khảo thêm 21 cách chế biến su hào mà FPT Shop tổng hợp được.

4. Tạm kết

Với hương vị đặc trưng, su hào muối xổi không chỉ thơm ngon mà còn là yếu tố cần thiết để tạo nên một bữa ăn hoàn hảo và đa dạng hơn. Bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền này để phục vụ bữa ăn hàng ngày hoặc làm tặng cho người thân và bạn bè. 

Hy vọng qua bài viết, các bạn đã biết được cách làm cà rốt su hào chua ngọt ăn liền đơn giản mà cực kỳ hấp dẫn, giòn tan rồi nhé! 

Nếu chưa biết mua tủ lạnh ở đâu, FPT Shop đang có nhiều lựa chọn tủ lạnh đẹp đến từ các thương hiệu uy tín, kèm theo hàng loạt ưu đãi hấp dẫn để mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Xem các sản phẩm điện gia dụng giá tốt nhất tại đây. 

Xem thêm:

• Cách làm chả cá chiên nước mắm đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn
• Tổng hợp 11 món cá đối kho thơm ngon hấp dẫn, đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình