Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa mà vẫn béo ngậy, thơm bùi đến miếng cuối cùng

Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng, được sử dụng để làm nhiều món ngon, trong đó có kem chuối. Tuy nhiên, trong kem chuối thường có nước cốt dừa chứa lượng calo cao nên nhiều người ăn kiêng giữ dáng sẽ khá e ngại khi sử dụng nhiều. Nếu bạn cũng đang có sự "e ngại" tương tự thì đừng bỏ lỡ cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa của FPT Shop dưới đây nhé!

Có thể làm kem chuối không cần nước cốt dừa không?

Khi làm kem chuối, người ta thường cho thêm nước cốt dừa để tăng hương vị, dậy mùi thơm béo. Tuy nhiên, trong trường hợp không có sẵn hoặc không thích nước cốt dừa, bạn vẫn có thể làm món kem chuối béo ngậy và ngon miệng. Đây là nguyên liệu không bắt buộc phải có để tạo nên cấu trúc của hỗn hợp sữa khi làm kem.

Hướng dẫn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa này vẫn đảm bảo có độ ngậy béo và mùi thơm hấp dẫn lắm đó nha! Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết nhất từ FPT Shop dành cho bạn:

1. Nguyên liệu 

• Chuối xiêm vừa chín: 6-8 trái.
• Sữa đặc: 150ml.
• Sữa chua không đường: 1/2 hộp.
• Sữa tươi không đường: 100ml.
• Dừa bào sợi: Tùy ý.
• Đậu phộng rang giã nhỏ: 30gr.
• Bột bắp: 1 muỗng canh.
• Muối: 1/2 muỗng cà phê.
• Hộp đựng kem

2. Cách thực hiện

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa

Trước tiên, bạn trộn đều hỗn hợp gồm 100ml sữa tươi, 1/2 hộp sữa chua, 150ml sữa đặc và 1 muỗng canh bột bắp, sau đó mang đi đun đến khi có hơi nóng thì thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối. Bạn cần lưu ý tuyệt đối không đun sôi, chỉ đun đến khi có độ sánh và hơi nóng bốc lên, rồi để nguội bớt khoảng 5 - 10 phút.

Bước 2: Sơ chế chuối

Bạn có thể tận dụng thời gian chờ hỗn hợp sữa nguội để sơ chế chuối bằng cách lột vỏ và cắt thành lát mỏng vừa phải, không để quá dày hoặc quá mỏng nhé!

Bước 3: Làm kem chuối 

Nếu hỗn hợp sữa đã nguội thì bạn hãy cho lần lượt phần chuối cắt lát, rải đều dừa nạo và đậu phộng rang vào hộp đựng kem. Cứ một lớp như vậy, bạn lại cho thêm một lớp hỗn hợp sữa, sao cho phủ kín mặt chuối. Tiếp tục lặp lại các thao tác cho đến khi hết nguyên liệu là bạn đã chuẩn bị xong hộp kem chuối đúng chuẩn rồi! 

Cuối cùng, bạn hãy cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng trước khi thưởng thức. Khi đó, món kem chuối sẽ có độ kết dính vừa phải, tạo cảm giác mềm dẻo, ngọt tan trong miệng.

3. Thành phẩm

Khi lấy kem chuối ra thưởng thức, bạn chỉ cần dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc dùng muỗng múc ra ly. Với cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa từ FPT Shop, bạn có thể dễ dàng lấy kem chuối ra khỏi khuôn, tận hưởng thành phẩm thơm mùi chuối và dừa, vị bùi bùi của đậu phộng và sự béo ngậy của phần hỗn hợp sữa.

Một số lưu ý khi làm kem chuối

• Khi làm kem chuối, bạn có thể tùy vào hình thức mong muốn để chuẩn bị khuôn kem, hộp thủy tinh hoặc túi đựng.
• Nếu không dùng hết kem, hãy bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh để không bị tan chảy, mất vị thơm ngon.
• Để món kem thơm hơn, bạn có thể thêm chút vani hoặc dầu chuối.

Một số lưu ý khi sử dụng kem chuối

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa quả thực vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, nhưng trong một số trường hợp, bạn không nên sử dụng quá nhiều món kem khi:

• Bụng đói: Trong chuối có magie, sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe khi dạ dày rỗng.
• Bệnh tiểu đường: Ăn nhiều hàm lượng chuối sẽ không tốt cho quá trình điều trị bệnh này. 
• Chỉ dùng sữa chua: Kem chuối nếu chỉ có sữa chua sẽ dễ khiến bạn bị tiêu chảy và mất nước.
• Kết hợp cùng khoai tây: Dễ gây ra sự sinh sản của độc tố và tạo đốm nâu trên da mặt.
• Kết hợp cùng dưa hấu: Dễ gây thừa kali trong cơ thể và ảnh hưởng xấu đến những người đang suy thận.

Lời kết

Trên đây là cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa đảm bảo vẫn thơm ngậy, thực hiện được nhanh chóng ngay tại nhà. FPT Shop xin chúc bạn sẽ tạo ra thành phẩm ngon miệng và đẹp mắt, giải nhiệt cho cả nhà trong ngày hè oi bức. Hãy tiếp tục theo dõi FPT Shop để cập nhật nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé!

Đừng bỏ lỡ các sản phẩm điện gia dụng siêu chất lượng chỉ có tại FPT Shop, khám phá ngay tại đây!

• Điện gia dụng

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách làm kem dừa Tràng Tiền béo bùi, dẻo mịn, mát lạnh ngay tại nhà
• Bật mí cách làm kem tươi giải nhiệt tại nhà cực ngon mà bạn không thể bỏ qua