Cách làm muối sữa chấm gà luộc đơn giản, thơm ngon ngất ngây

Gà là món ăn quen thuộc với nhiều người dân Việt Nam. Bên cạnh cách luộc gà ngon, nước chấm gà cũng góp phần làm cho món ăn thêm phần trọn vẹn. Đặc biệt, với những ngày Tết đang đến gần, nắm rõ cách làm muối sữa chấm gà luộc sẽ giúp món ăn thêm ngon và kích thích vị giác. Đồng thời, FPT Shop cũng sẽ giới thiệu bạn thêm 5 cách chấm gà luộc khác cũng rất ngon để giúp bạn đa dạng món nước chấm cho cả nhà.

1. Cách làm muối sữa chấm gà luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm muối sữa chấm gà luộc bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Ớt đỏ hoặc ớt xanh
Đường
Tiêu
Muối
Sữa đặc
3 quả quất hoặc 1 quả chanh

Cách thực hiện

Cách pha nước chấm gà với sữa đặc như sau:

Bước 1: Sửa quất/chanh sạch, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Ớt rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Cho 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối và ½ thìa cà phê đường vào cối.
Bước 4: Cho ớt vào cối và giã đều các hỗn hợp để hòa trộn với nhau.
Bước 5: Cho nước cốt chanh/quất vào.
Bước 6: Cho 1 thìa cà phê sữa đặc vào. Sau đó, bạn hãy trộn đều là ra thành phẩm nước chấm gà luộc siêu ngon.

2. Cách pha nước chấm gà luộc với tiêu chanh

Gà luộc chấm muối tiêu cực kỳ phổ biến từ xưa tới nay. Vị mặn, ngọt, chua hòa trộn với chút cay xè và thơm lừng của lá chanh giúp đĩa gà luộc vốn giản đơn thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Muối trắng
Bột ngọt
Đường
Tiêu
2 lá chanh
1 quả ớt

Cách thực hiện

Cách pha nước chấm gà luộc với tiêu chanh như sau:

Bước 1: Rửa sạch từng lá chanh. Sau đó, bạn hãy thái sợi hoặc băm nhỏ.
Bước 2: Rửa sạch chanh và dùng dao cạo phần vỏ chanh.
Bước 3: Rửa ớt sạch, để ráo và băm nhỏ.
Bước 4: Tách hạt ớt nếu bạn không ăn được cay.
Bước 5: Bỏ vỏ chanh vào chén. Sau đó, bạn cho 1 thìa đường, 1 thìa muối, 1 chút hạt tiêu và trộn đều hỗn hợp. Cuối cùng, bạn hãy cho lá chanh và ớt đã sơ chế vào để trộn tiếp. Với quả chanh được cạo vỏ lúc nãy, bạn hãy cắt đôi lấy nước cốt. Đổ nước cốt chanh vào hỗn hợp và khuấy đều. Lúc này, bạn hãy nêm nếm sao cho vừa miệng là có thể lấy ra thưởng thức.

3. Cách pha nước chấm gà luộc với xá kén của người Hoa

Cách pha nước chấm gà luộc với xá kén là “bí quyết” của người Hoa. Mùi thơm lừng của xá kén giúp từng thớ thịt gà luộc thêm phần đậm đà.

Theo đó, xá kén là loại cây gia vị không thể thiếu của người Hoa, nhất là nước chấm. Bên cạnh việc tăng thêm hương vị cho món ăn, xá kén còn có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Xá kén
Ớt
Nước mắm
Ngò

Cách thực hiện

Cách pha nước chấm gà luộc với xá kén của người Hoa như sau:

Bước 1: Rửa sạch xá kén tươi, đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Ngò và ớt rửa sạch, sơ chế và cắt nhỏ.
Bước 3: Cho nước mắm vào bát.
Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu bên trên là bạn đã có một chén nước chấm gà luộc xá kén siêu ngon, thơm lừng.

4. Cách pha nước chấm gà luộc, hấp

Gà ngon phải có nước chấm trọn vị. Nước mắm thơm mùi cá cơm, hòa quyện với vị chua của chanh và tiêu tạo ra vị ngon không thể cưỡng lại. Bên cạnh chấm với gà luộc, bạn cũng có thể sử dụng nước chấm cho món ngon từ gà như gà hấp, gà nướng than hoa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 muỗng cafe nước mắm
1 chút hạt tiêu
1 chút mì chính
1 vài trái ớt tươi băm nhỏ
1 chút giấm hoặc 1 quả chanh
Hành tím cắt lát mỏng

Cách thực hiện

Cách pha nước chấm gà luộc, hấp như sau:

Bước 1: Rửa sạch chanh, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Cho vào chén: ớt băm nhỏ, hạt tiêu, nước mắm, mì chính, hành tím cắt lánh và nước cốt chanh.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp. Kết quả thu được sẽ là chén nước chấm gà luộc tuyệt vời

5. Cách pha nước chấm với tiết gà

Tiết gà được nhiều người ưa thích bởi độ xốp và mềm. Để tăng thêm vị ngon của gà luộc, bạn có thể chuẩn bị 1 chén nước chấm tiết theo hướng dẫn bên dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tiết gà chín băm nhỏ
1 thìa hạt nêm
¼ muỗng tiêu
½ trái ớt băm nhỏ
Lá chanh cắt sợi
Chanh
Hành tím băm nhỏ

Cách thực hiện

Cách pha nước chấm với tiết gà như sau:

Bước 1: Cho tiết gà chín đã băm nhỏ vào chén.
Bước 2: Cho vào chén tiết gà 1 thìa bột canh, ¼ thìa tiêu xay, ½ thìa ớt băm, hành tím băm nhỏ, lá chanh cắt sợi. Sau đó, bạn trộn đều hỗn hợp lên.
Bước 3: Cho nước cốt chanh vào chén hỗn hợp và trộn đều là bạn đã có ngay chén nước chấm gà luộc chuẩn vị truyền thống.

6. Cách pha nước chấm gà luộc chua ngọt

Đây là cách làm nước chấm gà luộc quen thuộc hiện nay. Với chén nước chấm chua ngọt, bạn sẽ cảm nhận được sự đậm đà của mắm, vị chua và thơm của chanh. Từ đó giúp món gà luộc ngon miệng hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

3 thìa nước mắm
¼ thìa cà phê tiêu
½ thìa cà phê ớt băm
1 thìa cà phê nước lọc
1 thìa cà phê nước cốt chanh
1 chút nước ấm

Cách thực hiện

Cách pha nước chấm gà luộc chua ngọt như sau:

Bước 1: Cho tiêu, bột ngọt, ớt băm và 1 thìa cà phê nước lọc vào chén. Sau đó, bạn khuấy cho gia vị trộn đều với nhau.
Bước 2: Cho nước cốt chanh và nước mắm vào chén. Sau đó khuấy cho tới khi tiêu và ớt nổi lên mặt nước.
Bước 3: Nếm và điều chỉnh theo khẩu vị. Nếu ăn nhạt thì cho thêm nước ấm. Còn nếu ăn đậm, bạn cho thêm nước mắm.

Tạm kết

Trên đây là cách làm muối sữa chấm gà luộc siêu ngon và hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, còn có thêm 5 cách làm nước chấm khác để giúp bạn dễ dàng tìm được món nước chấm ưng ý với khẩu vị. Hãy lựa chọn cách làm phù hợp để giúp cho món gà luộc thêm phần trọn vị hơn nhé.

Xem thêm:

Để tạo ra được món gà luộc ngon, bạn không thể bỏ qua đồ gia dụng chất lượng. Theo đó, FPT Shop cung cấp hàng loạt các mẫu nồi chính hãng với đa dạng phân khúc giá, giúp bạn nấu ăn dễ dàng, nhanh chóng hơn.

Xem các sản phẩm nồi giá tốt tại đây: