Mách bạn 5 mẹo chống ngứa khi sơ chế khoai môn cực hiệu quả, tránh kích ứng da tay

Khoai môn là loại thực phẩm phổ biến, nhiều dinh dưỡng mà bạn nên thêm vào thực đơn ăn uống của gia đình. Ngoài nấu canh, khoai môn còn là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn vặt được nhiều người yêu thích như khoai môn lệ phố, chè hay trà sữa khoai môn,… Tuy nhiên một trong những “nỗi ám ảnh” của chị em khi sơ chế khoai môn đó là da tay bị ngứa rát, mẩn đỏ, kích ứng, đặc biệt là đối với người có làn da nhạy cảm.

Vậy tại sao khoai môn lại gây ngứa? Có cách chống ngứa khi sơ chế khoai môn hiệu quả không? Cùng FPT Shop tìm hiểu qua bài viết này bạn nhé!

Tại sao gọt khoai môn hay bị ngứa?

Khoai môn là loại thực phẩm khá dễ chế biến. Tuy nhiên trong quá trình sơ chế khoai môn, nhiều người gặp tình trạng ngứa rát tay, nổi mẩn đỏ, dị ứng.

Thực tế, trong nhựa của củ khoai môn có chứa các tinh thể calcium oxalate (gọi tắt là oxalat) với đặc điểm nhỏ, sắc nhọn có dạng kim. Khi tiếp xúc với da, tinh thể oxalat có thể gây kích ứng, ngứa rát với các mức độ khác nhau, thậm chí là nổi mẩn đỏ ở một số người có làn da nhạy cảm. Chính vì vậy, khi gọt, rửa khoai môn đa phần chúng ta gặp hiện tượng ngứa tay bởi tiếp xúc với chất này.

Để hạn chế tình trạng trên, bạn hãy tham khảo các mẹo chống ngứa khi sơ chế khoai môn ngay sau đây.

Bỏ túi 5 mẹo chống ngứa khi sơ chế khoai môn

Cách 1: Đeo găng tay

Cách đơn giản nhất và hiệu quả nhất để chống ngứa khi sơ chế khoai môn đó là đeo găng tay. Chị em có thể sử dụng găng tay nilon hoặc cao su khi gọt, cắt và rửa khoai để tránh tiếp xúc trực tiếp với nhựa khoai môn gây ngứa. Sau khi sử dụng xong, hãy rửa sạch găng tay để loại bỏ hoàn toàn nhựa khoai môn bám dính.

Cách 2: Thoa dầu ăn lên tay

Trước khi gọt khoai môn, hãy thoa một lớp dầu ăn như dầu dừa, dầu thực vật,… lên tay. Lớp dầu như một lớp màng bảo vệ, phần nào giúp ngăn nhựa khoai bám vào da, gây kích ứng, ngứa rát.

Cách 3: Ngâm khoai trong nước muối hoặc giấm

Một trong những mẹo chống ngứa khi sơ chế khoai môn đã được nhiều bà nội trợ áp dụng để làm giảm tình trạng kích ứng do tiếp xúc với nhựa khoai đó là ngâm khoai môn. Bạn ngâm khoai trong nước muối loãng hoặc nước pha giấm khoảng 10–15 phút trước khi gọt để giảm nhựa khoai, đồng thời cách này cũng giúp cho khoai đỡ thâm sau khi cắt gọt.

Cách 4: Gọt khoai dưới vòi nước chảy

Đối với những người không dễ bị kích ứng, đây có thể là cách hiệu quả để chống ngứa khi sơ chế khoai môn. Khi bạn gọt khoai dưới vòi nước đang chảy hoặc trong thau nước, nước sẽ giúp rửa trôi bớt nhựa khoai ngay lúc đó, giảm nguy cơ bám vào tay gây ngứa.

Cách 5: Luộc sơ khoai môn

Nếu có thời gian, chị em nội trợ có thể luộc sơ khoai môn khoảng 2–3 phút rồi để nguội và sau đó mới tiến hành bóc vỏ, cắt khoai. Cách này không chỉ giúp làm giảm nhựa khoai mà đồng thời khiến khoai dễ bóc vỏ hơn.

Một số cách xử lý khi bị kích ứng do nhựa khoai môn

Trong trường hợp bạn đã áp dụng những mẹo chống ngứa khi sơ chế khoai môn đã được gợi ý trên nhưng vẫn gặp tình trạng kích ứng khiến da tay mẩn ngứa, khó chịu, hãy thực hiện theo các cách sau đây để khắc phục:

• Ngay khi có dấu hiệu ngứa rát sau khi gọt vỏ khoai môn, bạn hãy rửa tay dưới vòi nước lạnh hoặc nước ấm bằng xà phòng. Rửa kỹ và chà xát tay để loại bỏ hoàn toàn nhựa khoai và các tinh thể oxalat gây ngứa đang bám dính trên bề mặt da. Tuyệt đối không rửa tay bằng nước nóng khiến cho cảm giác ngứa ngáy trở nên nghiêm trọng hơn.
• Bạn có thể chà tay với nước cốt chanh, muối hạt hoặc nước giấm để làm dịu da nếu bị ngứa sau khi sơ chế khoai môn. Các nguyên liệu tự nhiên này có tính axit nhẹ, làm vô hiệu hóa các tinh thể oxalat.
• Nha đam cũng là một trong những nguyên liệu có tác dụng làm dịu da khá tốt. Trong trường hợp bị đỏ, rát, ngứa sau khi gọt khoai môn, bạn dùng nha đam tươi xoa nhẹ lên vùng da bị kích ứng. Khi nha đam khô lại thì bạn rửa lại bằng nước lạnh là được.

Tạm kết

Có khá nhiều cách để chống ngứa khi sơ chế khoai môn tại nhà như đeo găng tay, thoa dầu ăn lên tay hoặc ngâm khoai, luộc sơ khoai trước khi gọt, cắt,… Trong trường hợp chưa biết đến các cách này khiến da tay bị kích ứng khi sơ chế khoai môn, bạn hãy rửa tay thật sạch bằng xà phòng, nước pha loãng giấm hoặc chanh tươi, sau đó thoa nha đam, kem dưỡng ẩm để giảm tình trạng kích ứng.

Ngoài ra, nếu bạn đang có nhu cầu mua sắm các sản phẩm gia dụng, nhà bếp chất lượng để tha hồ chế biến món ngon cho gia đình, hãy tham khảo các mặt hàng đang bán tại FPT Shop tại đây:

Bộ nồi inox giá tốt

Xem thêm:

Giảm cân ăn khoai môn sấy được không? Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng, lợi ích, cách làm khoai môn sấy

“Bỏ túi” ngay 16 món bánh khoai môn dẻo bùi, thơm ngon dễ thực hiện ngay tại nhà