Hướng dẫn vào bếp làm bữa sáng kiểu Anh đơn giản ngay tại nhà

Bữa sáng kiểu Anh là một cuộc hội tụ đầy màu sắc và hương vị, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc. Điều đặc biệt là mỗi vùng miền tại Anh lại có những cách chế biến và thưởng thức riêng, từ trứng rán đến thịt xông khói, tạo nên sự phong phú và đa dạng cho bữa ăn ở xứ sở sương mù.

Khám phá những tên gọi thú vị cho bữa sáng kiểu Anh

Bữa sáng kiểu Anh với sự phong phú và no nê, có cái tên truyền thống là "full English breakfast". Nó thể hiện đúng tinh thần đầy đủ và no say cho một khởi đầu ngày mới. Nhưng ngoài tên đó, người Anh còn gọi thân mật hơn là "fry-up", vì hầu hết các món ăn đều được chế biến bằng cách chiên rán thơm ngon.

Khám phá những tên gọi thú vị cho bữa sáng kiểu Anh

Thậm chí ở một số vùng của Anh, bữa sáng này được gọi là "a full Monty", một cái tên gắn liền với biệt danh của vị tướng quân đội Anh, người nổi tiếng với thói quen ăn uống đầy đủ năng lượng trước mỗi chiến dịch trong Thế chiến thứ hai.

Và ở Ireland, một quốc gia có văn hoá ẩm thực độc đáo, bữa sáng tương tự lại được gọi là "chub", một từ mang một chút màu sắc riêng biệt.

Bữa sáng kiểu Anh gồm những món gì?

Vương quốc Anh là một bức tranh đa dạng, nơi có sự kết hợp tuyệt vời giữa Anh, Scotland, Wales và Bắc Ireland. Mỗi nơi đều có phiên bản riêng của bữa sáng đầy đủ, tạo nên một bữa tiệc thịnh soạn đúng nghĩa. Hãy cùng khám phá những hương vị độc đáo này:

Bữa sáng hoàng gia Anh: Món "full English breakfast" là sự kết hợp hoàn hảo của trứng rán, thịt xông khói thơm lừng, xúc xích nóng giòn, đậu nướng đậm đà, nấm mềm mại, bánh mì nướng vàng giòn và cà chua nướng ửng đỏ. Uống kèm một tách trà đậm đà hoặc cà phê đen.

Bữa sáng kiểu Scotland: Đơn giản mà đầy đặn với sự kết hợp quen thuộc của thịt xông khói, trứng, xúc xích, bánh mì nướng bơ vàng ươm, đậu nướng và tách trà sưởi ấm. Một bữa sáng đủ sức làm ấm lòng người.

Bữa sáng kiểu Ireland: Mang nét riêng biệt với xúc xích heo thơm ngon, trứng chiên vàng giòn, thịt xông khói, những chiếc bánh pudding trắng đen hấp dẫn và bánh mì nướng giòn. Không thể quên cà chua chiên - một điểm nhấn cho bữa ăn.

Bữa sáng xứ Wales: Mang hương vị biển cả với sò huyết xứ Wales tươi ngon, bánh mì laverbread (một tuyệt phẩm làm từ tảo biển) kết hợp với trà xứ Wales, tạo nên một bữa sáng độc đáo và khó quên.

Bữa sáng kiểu Cornwall: Mang nét đặc trưng của vùng đất này với bánh pudding heo, bánh khoai tây Cornish – một hương vị đặc trưng của vùng đất nông thôn với khoai tây nghiền, bột mì và bơ.

Cách làm bữa sáng kiểu Anh cho người Việt

Trứng rán

Món trứng rán trong bữa sáng kiểu Anh khá giống với trứng ốp la mà chúng ta thường thưởng thức. Bí quyết để món này thơm ngon chính là chọn chảo chống dính chất lượng. Điều này giúp lòng đỏ trứng giữ được độ béo ngậy mà không bị vỡ, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Thịt xông khói

Thịt xông khói đã du nhập vào Việt Nam từ lâu và giờ đây rất phổ biến. Nguyên liệu để chế biến món này cũng dễ dàng tìm thấy trong các siêu thị. Cách làm thịt xông khói cũng đơn giản, bạn chỉ cần cắt thành lát mỏng và nướng cho đến khi thịt chín vàng và có độ giòn nhất định.

Bánh pudding trắng

Bánh pudding trắng thường xuất hiện trong bữa sáng kiểu Anh của người Ireland, với nguyên liệu chủ yếu là yến mạch, hành tây và mỡ bò. Nếu cảm thấy thịt xông khói và trứng đã đủ dầu mỡ, bạn có thể thử phiên bản thay thế bằng những loại bánh làm từ yến mạch, vừa nhẹ nhàng lại không kém phần hấp dẫn.

Bánh khoai tây

Để ăn kèm với các món chiên, bánh khoai tây thường có mặt trong bữa sáng kiểu Anh. Khoai tây nghiền vừa bùi vừa béo, lại chứa nhiều dưỡng chất, giúp khởi đầu ngày mới đầy năng lượng.

Đậu nướng

Đậu nướng có thể là phần kỳ bí nhất trong bữa sáng kiểu Anh đối với nhiều gia đình châu Á. Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng về cách chế biến. Hãy chọn loại đậu đóng hộp mang tên "baked beans" có sẵn trong siêu thị. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần cho đậu ra tô, hâm nóng bằng lò vi sóng khoảng 2 phút, sau đó khuấy đều và đợi thêm 30 giây nữa.

Trà

Thay vì cà phê, người Anh thường uống trà khi dùng bữa sáng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trà túi lọc nào có sẵn ở nhà. Để trải nghiệm bữa sáng kiểu Anh đúng chuẩn hơn, hãy thử mua trà túi lọc từ Anh, mang đến hương vị đặc trưng cho bữa sáng của bạn.

Lời kết

Bữa sáng kiểu Anh với hương vị đặc trưng và đa dạng, sẽ là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực thú vị. Hy vọng những chia sẻ về cách chế biến ngay tại nhà này sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời và tạo nên những kỷ niệm ấm áp cùng người thân.

Để có thể chế biến những món ăn sáng ngon miệng, nhanh chóng và an toàn, bạn cần một chiếc nồi chiên không dầu Hotwell chất lượng, chính hãng, có bảo hành dài hạn tại FPT Shop. Với công nghệ tiên tiến, Hotwell giúp bạn chế biến các món ăn yêu thích, từ trứng rán giòn tan đến bánh mì nướng vàng ươm, thịt xông khói thơm ngon mà không cần quá nhiều dầu mỡ. Nhanh tay đặt hàng để trải nghiệm bữa sáng kiểu Anh hoàn hảo, tiện lợi, và an toàn ngay hôm nay!