Cách làm đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu giòn ngon, lạ miệng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt giòn giòn, thơm ngon để nhâm nhi trong những ngày ở nhà, thì đậu phộng rang mật ong bột quế là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này dễ làm, thơm phức với hương vị ngọt ngào từ mật ong và bột quế, chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên. Hãy cùng FPT Shop vào bếp và khám phá cách làm món đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu đơn giản và dễ thực hiện nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu phộng (lạc): 200gr.
• Mật ong: 20ml.
• Bột quế: 1 muỗng cà phê.
• Nước lọc: 25ml.
• Đường và muối: 1 ít.

Cách chọn mua đậu phộng ngon

Khi chọn mua đậu phộng, bạn nên chọn những hạt đậu có màu sắc tươi sáng, kích thước to và đều, không bị méo mó. Đậu phộng ngon sẽ có độ chắc tay khi ấn vào, và bề mặt không có những đốm đen lạ thường. Tránh mua đậu phộng có mùi hôi, bị sâu đục hoặc có dấu hiệu hư hỏng vì chúng sẽ không còn chất lượng và có thể ảnh hưởng đến món ăn.

Cách cách chọn mua mật ong nguyên chất

Bạn có thể dễ dàng tìm mua mật ong nguyên chất tại các chợ, siêu thị gần nhà hoặc mua trực tiếp tại cửa hàng uy tín được nhiều người đánh giá tốt. Khi mua mật ong, hãy chọn những địa chỉ bán hàng uy tín để đảm bảo mật ong là nguyên chất, không pha trộn với các thành phần hóa học khác.

• Mùi thơm tự nhiên: Mật ong ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng, nhẹ nhàng và tự nhiên. Nếu mật ong có mùi lạ, khó chịu hoặc hóa chất, đó có thể là dấu hiệu của mật ong đã bị pha trộn hoặc chứa tạp chất.
• Màu sắc: Mật ong nguyên chất thường có màu sắc từ vàng nhạt đến nâu đậm tùy theo loại hoa mà ong thu thập. Mật ong có màu trong suốt và không có tạp chất lạ là dấu hiệu của mật ong chất lượng.
• Độ đặc: Mật ong nguyên chất thường có độ đặc vừa phải, khi đổ ra sẽ chảy nhẹ nhàng. Nếu mật ong quá lỏng hoặc quá đặc, có thể đã bị pha tạp hoặc xử lý quá mức.
• Kiểm tra kết tinh: Mật ong nguyên chất có thể kết tinh khi để lâu ở nhiệt độ thấp. Điều này là bình thường và không ảnh hưởng đến chất lượng. Mật ong giả hoặc đã bị xử lý có thể không kết tinh hoặc kết tinh không đều.

Cách chế biến đậu phộng rang mật ong bột quế

Bước 1: Rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu

Đậu phộng sau khi mua về, bạn rửa sạch và để khô ráo. Sau đó, cho đậu phộng vào nồi chiên không dầu và chiên ở mức nhiệt 180°C trong khoảng 15 phút cho đến khi đậu phộng chín và giòn.

Bước 2: Rang đậu phộng với mật ong và các gia vị

• Sau khi đậu phộng đã chín, bạn cho đậu vào chảo và thêm vào 20ml mật ong, 30g đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột quế và 25ml nước lọc.
• Bạn đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa và đảo đều hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, gia vị thấm đều vào hạt đậu.
• Bạn rang khoảng 20 phút cho đến khi nước trong chảo cạn, sau đó giảm lửa xuống mức nhỏ nhất và tiếp tục đảo đều khoảng 10 phút nữa. Khi đậu được áo một lớp đường mỏng và khô ráo hoàn toàn, bạn tắt bếp.

Thành phẩm

Món đậu phộng rang mật ong bột quế thành phẩm sẽ có hạt đậu giòn tan, lớp vỏ ngoài bóng mượt với hương vị ngọt ngào của mật ong, bột quế và mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp làm món ăn vặt trong những dịp tụ họp bạn bè, gia đình, hay đơn giản là để nhâm nhi trong lúc thư giãn.

Những lưu ý khi làm đậu phộng rang mật ong

Khi làm đậu phộng rang mật ong, để món ăn đạt hương vị thơm ngon và giòn tan, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Đều tay khi rang: Khi rang đậu phộng, hãy đảo đều để đậu không bị cháy và chín đều.
• Sử dụng mật ong nguyên chất: Để đảm bảo hương vị và chất lượng món ăn, bạn nên sử dụng mật ong nguyên chất. Mật ong sẽ giúp tạo độ dính nhẹ cho đậu phộng mà không gây cảm giác ngọt gắt hay bị quá dính.
• Chú ý đến thời gian rang: Không nên rang đậu phộng quá lâu để tránh làm đậu bị cháy. Khi đậu phộng đã vàng và giòn thì tắt bếp ngay, để giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên.
• Để nguội trước khi bảo quản: Sau khi rang xong, để đậu phộng nguội hẳn rồi mới cho vào hũ thủy tinh để bảo quản, giúp đậu không bị ẩm và giữ được độ giòn lâu hơn.

Lời kết

Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món đậu phộng rang mật ong bột quế bằng nồi chiên không dầu sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào, giòn giòn và thơm ngon. Cùng vào bếp và thử làm món này cho gia đình và bạn bè, chắc chắn bạn sẽ khiến mọi người phải khen ngợi. Chúc bạn thành công và thưởng thức món ăn vặt tuyệt vời này nhé!

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng, hãy đến ngay FPT Shop để chọn cho mình những sản phẩm chính hãng, hiện đại. Với thiết kế tiết kiệm thời gian và năng lượng, nồi chiên không dầu tại FPT Shop sẽ giúp bạn chế biến món ăn ngon mà không cần lo lắng về dầu mỡ.

Mua ngay nồi chiên không dầu để trải nghiệm sự tiện lợi tại đây:

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Tiết lộ 2 cách rang đậu phộng bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, ngon béo cực dễ làm tại nhà
• Bí quyết rang lạc bằng lò nướng đơn giản cho thành phẩm vàng giòn, thơm ngon