Hấp khoai lang bao lâu thì chín? Hướng dẫn cách hấp khoai lang chín đều, không bị nát

Khoai lang là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt bùi tự nhiên cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết cách chế biến sao cho đúng? Hấp khoai lang bao lâu thì chín? Hãy cùng FPT Shop tìm hiểu ngay cách hấp khoai lang chín đều, thơm ngon nhé!

3 Loại khoai lang phổ biến 

Khoai lang trắng

Khoai lang trắng thường được trồng nhiều ở vùng núi với giá trị dinh dưỡng cao. Cụ thể, khoai lang trắng là nguồn cung cấp chất xơ cao và ít đường nhất so với các loại khoai khác.

Thành phần caiapo trong khoai lang trắng hỗ trợ kiểm soát tốt lượng đường và cholesterol trong máu, đặc biệt là ở bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Khoai lang mật

Được biết đến với vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng, khoai lang mật là một nguồn dinh dưỡng quý giá cho bữa ăn hàng ngày. Khoai lang mật là loại củ mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhưng lại khá khó trồng. 

Quá trình chế biến khoai lang mật cần được thực hiện một cách tỉ mỉ và đúng cách để giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong củ. Sau khi thu hoạch, khoai lang mật thường được để héo bớt. Lượng đường có trong khoai lang mật là nguyên liệu quý giá có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. 

Không chỉ vậy, khoai lang mật còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như cung cấp năng lượng, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác. 

Khoai lang tím 

Khoai tím hay còn có tên gọi khác là khoai lang Peru. Đây là một loại khoai có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được biết đến với tên khoa học là Solanum Andigenum. Đặc điểm nổi bật của loại khoai này là chứa hàm lượng anthocyanin cao.

Anthocyanin không chỉ mang lại màu sắc đặc trưng cho khoai tím mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm khả năng chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và viêm nhiễm. Có thể nói, khoai lang tím là một loại thực phẩm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Hấp khoai lang bao lâu thì chín?

Hấp khoai lang bao lâu thì chín? Khi làm chín khoai lang bằng phương pháp hấp, việc xác định thời gian là rất quan trọng để giữ được độ ngọt tự nhiên của thực phẩm. Thông thường, thời gian hấp khoai lang dao động từ 35 - 45 phút, tùy thuộc vào kích thước và loại khoai.

Để kiểm tra xem khoai đã chín hay chưa, bạn có thể sử dụng một cây tăm hoặc đũa chọc vào phần trung tâm của củ khoai rồi rút ra. Nếu rút tăm hoặc đũa không bị dính thì có nghĩa là khoai đã chín. Hãy chú ý căn chuẩn thời gian để đảm bảo món khoai hấp của bạn không bị nát nha!

Xem thêm: Bật mí 5 cách nấu chè khoai lang ngọt dai, thanh mát tại nhà, ăn là mê ngay!

Cách hấp khoai lang ngon bằng nồi cơm điện 

Bên cạnh câu hỏi hấp khoai lang bao lâu thì chín thì cách thức hấp cũng là điều mà nhiều bạn quan tâm. Sử dụng nồi cơm điện để hấp khoai là một cách tiện lợi và dễ thực hiện mà ai cũng có thể thử ngay tại nhà. Dưới đây là cách hấp khoai lang tím bằng nồi cơm điện chín đều: 

Bước 1: Bạn đem rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ hoặc để nguyên tùy theo sở thích. Sau đó, cắt khoai thành từng miếng có độ dày vừa phải. Lưu ý không nên cắt quá mỏng vì sẽ dễ bị nát khi nấu.

Bước 2: Bạn đổ nước vào nồi cơm điện và lắp xửng hấp có sẵn. Xếp đều các miếng khoai vào rổ, sau đó nhấn nút nấu (cook) trên nồi cơm điện. Chờ khoảng 45 phút cho đến khi khoai chín mềm.

Cách hấp khoai lang bằng bếp gas chi tiết

Hấp khoai lang bằng bếp gas là một phương pháp đơn giản giúp khoai chín mềm và thơm ngon. Bạn có thể tham khảo hướng dẫn hấp khoai lang dưới đây của FPT Shop. 

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem rửa khoai lang rồi xếp chúng vào nồi hấp. Với cách hấp khoai, bạn nên giữ nguyên củ để đảm bảo khoai không bị nát trong quá trình hấp. Trường hợp khoai không có sự đồng đều về kích thước, bạn hãy ưu tiên xếp các củ to dưới đáy nồi và củ nhỏ lên trên.

Bước 2: Đổ nước vào đáy nồi hấp và rắc một ít muối. Đặt nồi hấp lên bếp gas và bắt đầu nấu. Bạn vặn lửa to để nước sôi nhanh, giúp tạo hơi nước làm chín khoai. Sau khi nước sôi, bạn giảm lửa về mức vừa và tiếp tục hấp khoai trong khoảng 15 phút. Thời gian hấp có thể lâu hơn tùy theo kích thước cũng như số lượng khoai trong nồi. 

Một số lưu ý để hấp khoai lang không nát

• Chọn củ khoai nguyên vẹn: Hay lựa chọn những củ khoai lang nguyên vẹn, không có mầm, không bị sâu. 
• Kích thước vừa phải: Không chọn những củ khoai quá to, vì chúng có thể không ngọt, khiến khoai chín không đều khi hấp. 
• Kết hợp với mía: Nếu muốn khoai sau khi hấp có hương thơm đặc biệt, bạn có thể thêm vài khúc mía vào nồi hấp cùng với khoai lang. Mùi thơm của mía sẽ thấm vào khoai, tạo ra hương vị đặc biệt hấp dẫn.

Tạm kết

Khoai lang là một loại thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, có thể ăn đổi bữa thay cơm. Hy vọng rằng những chia sẻ trong bài viết này đã giúp bạn giải đáp thắc mắc hấp khoai lang bao lâu thì chín? 

Xem thêm: 

• Luộc khoai lang bao lâu thì chín? 3 bước luộc khoai lang đơn giản mà khoai chín mềm, không bị bở
• Hướng dẫn luộc khoai lang bằng lò vi sóng ngọt bùi cực ngon

Để hấp chín khoai lang nhanh chóng, việc trang bị những thiết bị điện gia dụng là rất cần thiết. Tại FPT Shop có đa dạng các sản phẩm đồ gia dụng chất lượng, được bán với mức giá vô cùng hợp lý. Nếu bạn quan tâm hoặc đang có nhu cầu tìm mua thì hãy ghé qua cửa hàng gần nhất của FPT Shop nhé!

Xem nhanh nồi cơm điện tại đây: Nồi cơm điện