Gợi ý 10 món ngon từ nồi chiên không dầu đơn giản dễ làm bạn nên thưởng thức

Trong nhịp sống hiện đại ngày nay, việc nấu ăn nhanh chóng và tiện lợi là điều mà ai cũng mong muốn. Nồi chiên không dầu chính là giải pháp hoàn hảo giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn có những bữa ăn ngon miệng. FPT Shop xin chia sẻ với bạn những công thức đơn giản, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ngon từ nồi chiên không dầu.

1. Lợi ích khi sử dụng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp thông minh, hoạt động dựa trên cơ chế tuần hoàn không khí nóng để làm chín thức ăn. Nhờ công nghệ này, chúng ta có thể thưởng thức những món chiên giòn thơm ngon mà không cần sử dụng quá nhiều dầu mỡ, thậm chí là gần như không cần dầu. Điều này không chỉ giúp giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể mà còn hạn chế tình trạng bắn dầu mỡ, ám mùi lên quần áo và bếp núc.

Ngoài ra, với khả năng chế biến đa dạng, bạn còn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng, quay, làm bánh, làm sữa chua và thậm chí là sấy trái cây. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Ngoài ra, việc vệ sinh nồi chiên không dầu cũng vô cùng dễ dàng. Nhờ lớp chống dính bên trong, dầu mỡ sẽ không bám dính vào thành nồi, giúp bạn tiết kiệm thời gian làm sạch. Đối với những món ăn có nhiều dầu mỡ, bạn chỉ cần lót giấy bạc vào khay nướng để dễ dàng thu gom sau khi nấu xong.

Một điểm cộng nữa của nồi chiên không dầu là khả năng giữ được độ ẩm và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Thịt nướng bằng nồi chiên không dầu thường có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm ngọt, không bị khô. Điều này là nhờ nhiệt độ cao và thời gian nấu ngắn, giúp thịt chín đều và giữ được tối đa dinh dưỡng.

2. Gợi ý món ngon từ nồi chiên không dầu

Bò nướng cuộn nấm kim châm

Nguyên liệu: Thịt bò ba chỉ Mỹ hoặc Úc, cà rốt, dưa chuột, hành lá, nấm kim châm

Cách làm bò cuộn nấm kim châm

Bước 1: Chuẩn bị thịt bò ba chỉ, để rã đông nếu còn lạnh. Sau đó, cắt mỗi lát thịt theo chiều ngang thành hai phần để khi cuộn không quá dày, giúp món ăn dễ chế biến và đẹp mắt hơn.

Bước 2: Trải từng miếng thịt bò ra, đặt lên trên mỗi miếng một vài lát cà rốt, dưa chuột, hành lá và nấm kim châm, sao cho các nguyên liệu vừa đủ dày. Cuộn tròn miếng thịt lại và xếp vào nồi chiên không dầu. Bạn có thể xếp các cuộn thịt chồng lên nhau. Nếu muốn thêm hương vị, hãy ướp một ít hành tây với sốt nướng rồi đặt vào nồi để nướng chung, ăn kèm sẽ rất thơm ngon.

Bước 3: Cài đặt nồi chiên ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút. Sau đó, lật hoặc thay đổi vị trí các cuộn thịt để đảm bảo tất cả chín đều. Tiếp tục nướng thêm khoảng 7 - 8 phút. Cuối cùng, tăng nhiệt độ lên 200 độ C và nướng trong 5 - 7 phút nữa cho thịt chuyển màu vàng nâu đẹp mắt và có độ xém nhẹ là hoàn thành.

Bò cuộn nấm kim châm là món ngon từ nồi chiên không dầu phù hợp cho các bữa tiệc gia đình vào các dịp cuối tuần, ngày lễ...

Đùi ếch nướng lá lốt

Nguyên liệu: Đùi ếch, lá lốt, tỏi, hành khô và muối.

Cách làm đùi ếch nướng lá lốt bằng nồi chiên

Bước 1: Rửa sạch đùi ếch, bóp với muối để khử mùi tanh rồi rửa lại lần nữa bằng nước sạch. Sau đó, để ráo nước và dùng dao khứa nhẹ lên đùi ếch để gia vị thấm nhanh hơn.

Bước 2: Đặt đùi ếch vào tô lớn, ướp với hành tím, tỏi băm nhỏ và một ít bột gia vị. Chỉ cần ướp nhạt để giữ vị tự nhiên của thịt. Đợi khoảng 30 phút để ếch thấm gia vị. Trong thời gian chờ, bạn phi thơm một phần hành tỏi băm khác với dầu ăn, rồi cho đùi ếch vào chảo đảo đều để ngấm thêm mùi thơm.

Bước 3: Xếp đùi ếch vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 140 độ C và chiên đến khi chín đều.

Bước 4: Lá lốt rửa sạch, cắt thành từng miếng to khoảng bằng ngón tay. Đưa lá vào chảo với một ít dầu ăn, xào nhẹ đến khi lá hơi xém cạnh. Sau đó, rải lá lốt lên bề mặt đùi ếch và tiếp tục nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 5 - 7 phút. Cuối cùng, lấy lá lốt ra đĩa, sắp xếp đùi ếch đã nướng chín lên trên, món ăn của bạn đã hoàn thành.

Ngô nướng mỡ hành

Nguyên liệu: Ngô ngọt, dầu oliu và hành lá.

Cách chế biến ngô nướng mỡ hành

Bước 1: Rửa sạch bắp ngô để loại bỏ bụi bẩn. Hành lá rửa sạch, sau đó thái nhỏ để chuẩn bị làm mỡ hành.

Bước 2: Quét một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ bắp ngô, rồi đặt vào nồi chiên không dầu. Chọn chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 12 phút. Khi ngô gần chín, rắc hành lá đã thái nhỏ lên bắp ngô và tiếp tục nướng thêm một chút cho hành chín thơm là hoàn thành.

Ngô nướng mỡ hành là một trong những món ngon từ nồi chiên không dầu đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thử làm.

Bánh mì sốt bơ tỏi

Nguyên liệu: Bánh mì, Whipping Cream, Cream Cheese, sữa đặc, tỏi băm nhuyễn, mùi tây, bơ lạt, mật ong, muối, trứng gà.

Cách làm bánh mì sốt bơ tỏi

Bước 1: Chuẩn bị phần kem bằng cách khuấy đều Whipping Cream với Cream Cheese cho đến khi hòa quyện.

Bước 2: Làm hỗn hợp sốt bằng cách trộn sữa đặc, tỏi băm nhuyễn, bơ lạt, mật ong, một chút muối, trứng gà và mùi tây băm nhỏ.

Bước 3: Dùng dao chia bánh mì thành 6 phần đều nhau. Sau đó, phết hỗn hợp sốt vừa làm lên toàn bộ bề mặt bánh và thêm một lượng kem vừa đủ vào bên trong các khe cắt của bánh.

Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Tiếp theo, đặt bánh mì vào nồi và nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút cho đến khi bánh vàng đẹp và dậy mùi thơm.

Khoai tây chiên

Nguyên liệu: Khoai tây, dầu ăn.

Cách làm khoai tây chiên

Bước 1: Gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 30 phút để giúp miếng khoai giòn hơn khi chiên.

Bước 2: Rửa sạch khoai tây, lau khô bằng khăn hoặc giấy thấm, rồi cho khoai vào tô. Thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn vào khoai và trộn đều để dầu phủ đều lên bề mặt.

Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, cho khoai tây vào nồi và chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 - 15 phút với lượng khoai là 0.5 kg. chiên đến khi khoai chín vàng đều. Lưu ý nếu nhiều khoai hơn cần tăng thời gian chiên, nhưng tránh chiên quá nhiều cùng lúc sẽ khiến khoai không được giòn.

Ức gà nhồi măng tây

Nguyên liệu: Thịt ức gà, măng tây, tiêu, bột tỏi, hạt nêm, bột ớt, phô mai.

Cách làm ức gà nhồi măng tây

Bước 1: Rửa sạch ức gà với muối, sau đó bóp cùng chút gừng để khử mùi và tạo hương thơm. Dùng dao rạch đôi ức gà nhưng không cắt rời hẳn. Tiếp theo, ướp ức gà với tiêu, bột tỏi, hạt nêm và bột ớt (nếu thích cay).

Bước 2: Sau khi ướp khoảng 1 tiếng, nhồi măng tây và phô mai vào bên trong miếng gà, rồi rắc thêm phô mai mozzarella lên mặt trên.

Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 3 phút ở nhiệt độ 160 độ C. Sau đó, đặt ức gà nhồi măng tây vào nồi, nướng ở 165 độ C trong 10 phút. Tiếp tục tăng nhiệt độ lên 180 độ C và nướng thêm khoảng 5 - 10 phút cho đến khi gà chín vàng và phô mai tan chảy là hoàn thành.

Thịt quay giòn bì

Nguyên liệu: Thịt ba chỉ, ngũ vị hương, muối tinh.

Cách làm thịt quay giòn bì

Bước 1: Rửa sạch thịt lợn ba chỉ với muối, sau đó đun sôi nước, thả thêm một nhánh gừng rồi chần sơ thịt để loại bỏ bọt bẩn.

Bước 2: Đặt miếng thịt vào bát sao cho phần bì hướng lên trên. Sử dụng nĩa hoặc dụng cụ nhọn để chọc đều khắp mặt bì (chọc càng kỹ, bì sẽ nổ càng đẹp). Tiếp theo, phủ một lớp muối tinh dày khoảng 1 cm lên bề mặt bì, xát nhẹ nhàng rồi gạt bỏ muối. Phần thịt phía dưới có thể ướp với một chút ngũ vị hương để tạo mùi thơm.

Bước 3: Đặt miếng thịt vào nồi chiên không dầu, để mặt bì úp xuống dưới. Nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 20 - 30 phút, tùy kích thước miếng thịt. Khi thấy mặt thịt vàng nhẹ và săn lại, lật miếng thịt lên, để mặt bì hướng lên trên, rồi tăng nhiệt độ lên 200 độ C và nướng thêm 20 - 30 phút. Kiểm tra bằng cách kéo khay ra, nếu thấy bì nổ đều và phồng đẹp là thịt đã hoàn thành.

Chả cuốn lá lốt

Nguyên liệu: Thịt nạc vai hoặc thịt ba chỉ, lá lốt, các loại gia vị hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm chả cuốn lá lốt

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, sau đó xay hoặc băm nhuyễn. Ướp thịt với một chút gia vị, hạt nêm từ rau củ, hạt tiêu, và một ít dầu ăn (nếu thích). Trộn đều hỗn hợp và để thấm gia vị trong khoảng 20 - 30 phút trước khi tiến hành cuốn chả.

Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Xếp các miếng chả cuốn lá lốt vào nồi, nướng ở 180 độ C trong khoảng 6 phút. Sau đó, lật mặt chả và tiếp tục nướng thêm 6 phút nữa ở cùng nhiệt độ. Nếu thấy chả chưa đạt độ chín hoặc vàng mong muốn, bạn có thể tăng thêm thời gian nướng từ 2 - 3 phút, tùy vào loại nồi chiên không dầu bạn sử dụng.

Chả cuốn lá lốt là món ngon từ nồi chiên không dầu được nhiều người lựa chọn vì việc chuẩn bị nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.

Tôm hùm nướng phô mai

Nguyên liệu: Tôm hùm (2 - 3 con) sốt phô mai, phô mai con bò cười, sữa tươi ko đường, sữa đặc, nước cốt chanh, Mayonnaise.

Cách làm tôm hùm nướng phô mai

Bước 1: Trộn đều phô mai, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt chanh, và sốt Mayonnaise trong một bát. Đem hỗn hợp đi hấp cách thủy cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, tạo thành một hỗn hợp mịn.

Bước 2: Để hỗn hợp nguội bớt rồi thêm lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều. Sau đó, dùng hỗn hợp này phết lên phần thịt tôm đã sơ chế.

Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp tôm lên và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 - 15 phút. Nếu muốn tôm chín kỹ hơn, bạn có thể nướng thêm từ 1 - 2 phút.

Cá nướng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu: Cá trắm (2 - 3 khúc to), gói sốt ướp cá, sả, tỏi.

Cách làm cá nướng bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Cá được sơ chế sạch sẽ, rửa qua với muối để khử mùi tanh rồi ướp cùng các loại gia vị theo khẩu vị.

Bước 2: Làm nóng nồi chiên không dầu trước và quét một lớp dầu ăn mỏng lên vỉ nướng để tránh cá bị dính khi lật.

Bước 3: Với cá kích thước nhỏ, đặt nhiệt độ 160 độ C, nướng trong 10 phút, sau đó lật mặt cá và nướng thêm 10 phút nữa. Lặp lại quá trình này cho đến khi cá chín đều. Đối với cá lớn, tăng nhiệt độ lên 180 độ C, nướng 10 phút rồi lật mặt, tiếp tục nướng thêm khoảng 10 - 15 phút là hoàn thành.

Cá nướng là một trong những món ngon từ nồi chiên không dầu bạn nên làm thường xuyên. Món cá nướng thơm phức, lớp da giòn rụm và thịt mềm ngọt sẽ làm bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Tạm kết

Với gợi ý 10 món ngon từ nồi chiên không dầu hấp dẫn trên, bạn đã khám phá được những khả năng tuyệt vời của chiếc nồi chiên không dầu "nhỏ mà có võ". Hãy biến căn bếp của bạn thành một nhà hàng mini với những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn thật vui vẻ và ấm cúng.

Ngoài nồi chiên không dầu thì nồi lẩu điện cũng là sản phẩm gia dụng được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để ăn lẩu trong những ngày lạnh. FPT Shop hiện đang phân phối nhiều mẫu nồi lẩu điện giá rẻ, mẫu mã đẹp và dung tích đa dạng, đi kèm nhiều chương trình giảm giá sâu và chế độ bảo hành uy tín. Xem các sản phẩm tại đây:

Nồi lẩu điện

Xem thêm:

Nồi chiên không dầu làm được những món gì? Đây là câu trả lời

Bữa tiệc Tết nay đã không còn đơn điệu nhờ có nồi chiên không dầu!