Bỏ túi cách làm mứt kiwi phết bánh mì đơn giản tại nhà ngon không kém ngoài hàng

Không chỉ sở hữu vị chua chua ngọt ngọt kích thích vị giác, mứt kiwi còn chứa nhiều dưỡng chất như vitamin C và E, Kali, Magie, Serotonin, chất xơ,... có tác dụng giảm ho, tốt cho mắt  và đường huyết. Dù chỉ đơn giản là muốn có thêm một loại mứt mới ăn kèm với bánh mì thơm ngon hay muốn bổ sung thêm một món ăn bổ dưỡng cho gia đình, đừng ngần ngại cùng FPT Shop vào bếp tự làm mứt kiwi tại nhà, bạn nhé!

Nguyên liệu làm mứt kiwi phết bánh mì

Dưới đây là một số nguyên liệu đơn giản cần có cho món mứt kiwi:

• 500g kiwi
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 250g đường.

Cách làm mứt kiwi phết bánh mì

Tự làm mứt kiwi tại nhà chưa bao giờ đơn giản đến thế, điều bạn cần làm chỉ là:

Bước 1: Sơ chế kiwi

Gọt bỏ vỏ kiwi, cắt thành từng lát và loại bỏ phần lõi màu trắng ở giữa. Tiếp theo, cắt kiwi thành từng miếng nhỏ như hạt lựu.

Bước 2: Sên kiwi

Đặt chảo lên bếp, cho kiwi đã cắt và 250g đường vào. Điều chỉnh lửa nhỏ và đảo đều để đường không bị cháy. Sau khoảng 30 phút, khi phần đường và kiwi đã kết hợp lại, thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh để kiwi có vị chua. Khuấy đều đến khi phần mứt trong chảo sệt lại.

Đợi mứt nguội rồi đổ vào hũ để bảo quản.

Bước 3: Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản như vậy là bạn đã có ngay món mứt kiwi chua chua ngọt ngọt để thưởng thức rồi. Bạn có thể sử dụng mứt này để phết bánh mì hoặc ăn chung với sữa chua không đường đều thơm ngon chuẩn vị.

Cách chọn mua kiwi ngon

Để có món mứt kiwi thơm ngon chuẩn bị, điều đầu tiên bạn cần làm là chọn mua những trái kiwi tươi ngon nhất. Dưới đây là một số mẹo mua kiwi ngon dành cho bạn:

• Quan sát cuống quả: Ấn nhẹ khi sờ vào cuống quả. Nếu cảm nhận được độ mềm của cuống, thì đó là những quả kiwi đã chín và có vị ngọt thơm. Ngược lại, nếu cuống quả còn cứng, quả kiwi có thể chưa chín và có vị chua khi ăn.
• Quan sát bên ngoài quả: Ưu tiên chọn những quả to tròn, có độ cong nhất định; tránh mua những quả quá to hoặc quá nhỏ; hạn chế mua những quả quá mềm, bị dập nát hoặc méo mó.
• Kiểm tra phần vỏ quả: Xoay quả kiwi một vòng để nhìn tổng thể, chọn những quả trơn láng, không bị rách, nứt hoặc trầy xước; tránh chọn những quả có dấu vết bị côn trùng cắn hoặc màu sắc bất thường.

Cách bảo quản mứt kiwi

• Sử dụng lọ thủy tinh hoặc hũ đậy kín để bảo quản mứt kiwi. Lọ thủy tinh sẽ giúp giữ cho mứt không bị tác động bởi mùi của các vật liệu khác và đồng thời hạn chế tác động của không khí bên ngoài.
• Đặt lọ mứt kiwi ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Nhiệt độ môi trường ổn định sẽ giúp bảo quản hương vị và chất lượng của mứt, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Đảm bảo rằng lọ mứt kiwi được đậy kín sau mỗi lần sử dụng để tránh tình trạng mứt bị ẩm mốc hoặc vi khuẩn xâm nhập.
• Thường xuyên kiểm tra mứt kiwi để đảm bảo rằng không có dấu hiệu nấm mốc hoặc bất kỳ biểu hiện bất thường nào khác.
• Mỗi khi lấy mứt ra, hãy sử dụng muỗng sạch và khô để tránh lây nhiễm vi khuẩn vào lọ mứt.
• Mứt kiwi làm tại nhà nên được sử dụng càng sớm càng tốt để đảm bảo độ tươi ngon.

Lời kết

Trên đây là chia sẻ của FPT Shop về cách làm mứt kiwi phết bánh mì đơn giản ngay tại nhà. Mong rằng với những thông tin chia sẻ từ FPT Shop, các bạn đã có thêm bí quyết làm mứt kiwi thơm ngon không thua kém ngoài tiệm, thưởng thức mứt kiwi phết bánh mì ngay tại nhà, cho bữa sáng thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Chúc các bạn thành công!

Mẹo nhỏ cho các bạn là bảo quản mứt kiwi trong ngăn mát của tủ lạnh không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mứt mà còn giúp món mứt có vị thanh mát hơn, kích thích vị giác. Và nếu bạn đang băn khoăn trong việc chọn mua tủ lạnh cho gia đình thì đừng bỏ lỡ cơ hội mua tủ lạnh chính hãng tại FPT Shop với nhiều ưu đãi hấp dẫn và giá cả cực kỳ cạnh tranh, bạn nhé!

Tủ lạnh giá tốt

Xem thêm:

• Bật mí 2 công thức làm bánh hoa quế nhanh chóng, dễ dàng ngay tại căn bếp nhỏ
• 2 cách làm bánh khoai lang nướng bùi béo thơm ngon, siêu dễ chỉ với vài bước đơn giản