Nước ép cam - Công dụng và công thức chế biến nước cam

Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm thì nước ép cam là loại nước ép phổ biến của mọi nhà. Cùng theo dõi bài viết này của FPT Shop để biết thêm các công thức và mẹo để chế biến loại nước ép này ngay tại nhà nhé!

Một số công dụng tuyệt vời của nước ép cam

Cải thiện và nâng cao hệ miễn dịch

Cơ thể con người không thể tự sản xuất ra Vitamin C vì vậy phải bổ sung từ bên ngoài. Do đó cam là lựa chọn hàng đầu khi trong quả chứa tới 60% hàm lượng Vitamin C. Nước ép làm từ cam hỗ trợ hệ miễn dịch vô cùng tốt, thành phần polyphenol có trong nước cam được coi là hàng rào giúp ngăn chặn sự xâm nhập, tấn công của các mầm bệnh cực hiệu quả.

Bảo vệ cho tim mạch

Theo một số nghiên cứu được công bố gần đây, uống nước ép cam là phương pháp giúp giảm thiểu các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Loại nước này hỗ trợ điều hòa hoạt động của hệ tuần hoàn, giúp máu lưu thông một cách hiệu quả. Vì thế, nước cam hỗ trợ tim mạch rất tốt đặc biệt là tình trạng tăng Cholesterol và cao huyết áp.

Ngoài ra nước ép làm từ cam còn giúp ngăn ngừa các chứng rối loạn tim mạch, chất hesperidin trong nước cam giúp chống lại các tác động khiến tắc nghẽn động mạch qua đó làm giảm nguy cơ đau tim.

Ngăn ngừa nguy cơ mắc sỏi thận

Nếu nước tiểu có nồng độ pH ở mức độ axit hóa hoặc kiềm hóa thì nguy cơ hình thành sỏi thận rất cao. Một số nghiên cứu cho thấy, trong cam có hàm lượng citrat cao giúp duy trì sự cân bằng pH tự nhiên trong nước tiểu qua đó giúp giảm nồng độ acid uric trong cơ thể. Vậy nên giúp ngăn ngừa mầm sỏi xuất hiện và phát triển.

Cải thiện da và giảm cân hiệu quả

Nước ép cam có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa. Trong cam cung cấp lượng lớn Vitamin C giúp làm căng da, giảm nếp nhăn và ngăn ngừa sự hình thành của Melanin, giúp da căng bóng và đều màu hơn.

Cam là một loại trái cây giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu sau khi uống nước ép. Điều này làm giảm cảm giác thèm ăn, trong khi hàm lượng vitamin C hỗ trợ tăng cường tốc độ chuyển hóa chất béo. Chính vì vậy, nước ép cam trở thành một lựa chọn lý tưởng trong chế độ ăn kiêng của bạn, mang lại hiệu quả đáng kể trong việc hỗ trợ giảm cân.

Một số kinh nghiệm để chọn cam tươi, ngon

Để làm ra cốc nước ép cam ngon, màu sắc bắt mắt, không bị đắng thì khâu chọn cam là khâu rất quan trọng, quyết định độ ngon của nước ép.

Quả cam tươi, ngon có hình dáng tròn đầu và không bị lồi lõm. Cuống lá khi chạm vào không bị rụng.
Vỏ cam mỏng, không quá sần, phần múm đầu quả vỏ dày càng nhô cao thì quả cam càng ngọt.
Chọn quả cam có màu xanh nhưng ở phần đáy quả cam có màu ngả vàng đây là các quả chín tự nhiên. Ngược lại các quả vàng thường là do chín ép.
Tránh chọn các quả cam có màu sắc không đều ở phần hai bên vì quả cam không tươi, chua và múi cam sượng, ít nước.
Lựa chọn các quả cam kích thước vừa phải, cầm lên chắc tay. Tránh các quả to nhưng cầm lên cảm giác nhẹ do cam bị xốp, không có nước.

Bật mí một số công thức siêu đơn giản ngay tại nhà

Nếu đã quá quen với nước ép cam nguyên bản thì hãy thử một số công thức chế biến dưới đây để cho cốc nước ép của bạn đa dạng đỡ nhàm chán hơn nhé!

Nước ép kết hợp cam và dứa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu cho nước ép cam dứa

2 quả cam.
1 quả dứa: khi chọn dứa bạn nên chọn các quả căng mọng, các mắt to, kích thước nhỏ và ngắn thì thịt quả vàng, ngọt và thơm hơn.
200ml nước lọc.
Gia vị: 1 thìa cafe đường, ⅓ thìa cà phê muối.
Đá viên (nếu bạn muốn uống lạnh).

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cam bạn rửa sạch và gọt vỏ, bỏ hạt (nếu không muốn nước bị đắng), sau đó bổ đôi để cho vào máy dễ hơn.
Với dứa thì gọt vỏ, mắt và các phần lõi cứng tránh bị rát lưỡi khi uống, sau đó bổ thành miếng nhỏ.

Bước 3: Ép cam

Với thiết bị máy ép: cho lần lượt cam và dứa vào ép. Sau khi ép xong để hỗn hợp vào một cốc lớn rồi cho đường, muối và nước ấm khuấy đều lên sẽ cho ra thành phẩm nước ép kết hợp cam và dứa ngon.
Đối với thiết bị máy xay sinh tố: Cũng cho lần lượt cam và dứa cùng nước, đường và muối vào xay cùng. Tuy nhiên đối với máy xay, nếu không muốn nước ép mịn, không bã thì bạn có thể rây qua hỗn hợp trước khi thưởng thức.

Sau khi đã có thành phẩm nước ép thì bạn có thể thêm đá nếu muốn uống lạnh. Nước uống cam dứa không những ngon, tốt cho sức khỏe còn hỗ trợ cực tốt cho việc giảm cân.

Nước ép cam chanh mật ong

Nếu đang cần một loại nước uống có nguyên liệu và cách chế biến đơn giản, nhanh chóng vào buổi sáng, để vừa đẹp da, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa thì nước ép từ cam chanh mật ong là lựa chọn hàng đầu.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

3 quả cam.
1 quả chanh vàng: Nên chọn các quả nhỏ vừa tay, vỏ ngoài mỏng và căng bóng, cầm chắc tay. Tránh các quả có màu vàng xỉn, vỏ có đốm nâu, sần sùi.
3 muỗng canh mật ong, đá viên.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Với loại nước ép này thì việc sơ chế vô cùng đơn giản, bạn chỉ phải rửa sạch, sau đó bổ đôi cam và chanh vàng.

Bước 3: Chế biến

Lấy dụng cụ vắt cam đã chuẩn bị, lần lượt vắt cam và chanh để lấy nước cốt.
Sau khi đã có nước cốt bạn cho vào 3 muỗng canh mật ong (có thể cho nhiều hoặc ít hơn tùy vào sở thích).
Nếu bạn thuộc tuýp người thích uống lạnh thì có thể thêm đá viên vào.

Một số lưu ý để sử dụng nước ép cam hiệu quả

Mặc dù nước cam có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải lúc nào cũng mang lại hiệu quả như mong đợi. Để tận dụng tối đa những lợi ích từ nước cam, bạn cần lưu ý một vài điều quan trọng sau:

Thời điểm uống nước cam: Theo chuyên gia, thời điểm uống lý tưởng nhất là sau bữa ăn sáng 1 - 2 tiếng. Và uống liền sau khi vắt để tránh việc để lâu làm mất các các giá trị dinh dưỡng.
Uống đủ lượng cần thiết: Đối với người trưởng thành, mỗi ngày tối đa là 200ml, với các mẹ bầu thì có thể nhiều hơn nhưng cần chia nhỏ các lần uống. Trẻ em chỉ cần lượng nước cam trong ½ quả cam trong ngày là đủ.
Các trường hợp không nên uống: Người bị viêm loét dạ dày, viêm loét tá tràng, viêm tuyến tụy cần hạn chế. Người đang sử dụng thuốc, và đặc biệt là kháng sinh không nên uống nước cam vì dễ làm hỏng cấu trúc và giảm tác dụng của thuốc
Trong trường hợp mua cam bị chua nên thêm đường quá lượng cần thiết cũng dễ gây nên bệnh tiểu đường.

Lời kết

Bài viết trên đã chia sẻ tới bạn một số công dụng tuyệt vời mà nước ép cam mang lại cho cơ thể chúng ta. Qua đó giới thiệu một số công thức kết hợp cam với các hoa quả siêu đơn giản ngay tại nhà. Mong rằng bài viết trên sẽ mang lại hữu ích và kinh nghiệm cho bạn.

Nếu bạn là người yêu bếp, và đam mê với các đồ gia dụng thì hiện nay, tại FPT Shop đang trưng bày một số mẫu máy ép cao cấp, với giá cả siêu hợp lý phù hợp cho tất cả mọi người. Cùng tham khảo một số mẫu máy ép dưới đây để có thể chọn cho mình một thiết bị máy ép thật ưng ý nhé!

Máy ép hoa quả

Xem thêm: