3 công thức salad dưa lưới dễ làm, chỉ mất 10 phút có ngay món ăn thanh đạm giúp giữ dáng đẹp da

Salad dưa lưới là món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, bạn chỉ cần khoảng 10 phút là đã có ngay món ăn thanh mát, nhẹ bụng. Bài viết này của FPT Shop sẽ gợi ý cho bạn 3 công thức salad dưa lưới dễ làm, giúp giữ dáng và làm đẹp da mỗi ngày.

Cách làm salad dưa lưới 3 màu

Dưa lưới là trái cây ngon quen thuộc được nhiều người yêu thích. Từ loại quả này, bạn có thể làm thành món salad dưa lưới có 3 màu bắt mắt:

Nguyên liệu làm salad dưa lưới 3 màu

Dưới đây là nguyên liệu làm món salad dưa lưới ba màu cho 4 người ăn:

• 1/2 quả dưa hấu khoảng 300 g (ưu tiên chọn loại ruột đỏ mọng, ít hạt)
• 1/2 quả dưa lưới vàng khỏang 300 g
• 3 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 muỗng canh mật ong nguyên chất
• Khoảng 30 g lá bạc hà tươi
• Khoảng 3 g hạt vani nghiền
• 1/2 muỗng cà phê muối hạt mịn

Cách chọn mua nguyên liệu làm salad từ dưa lưới có 3 màu

Để salad đẹp mắt và ngon miệng thì việc lựa nguyên liệu là quan trọng. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn chọn nguyên liệu cho món salad dưa lưới ba màu:

• Chọn dưa hấu:
  • Ưu tiên chọn quả có lớp vỏ xanh sẫm, bề mặt bóng và không bị nứt nẻ
  • Nên chọn quả mọng nước, có thể gõ nhẹ vào quả để nghe âm thanh chắc tay
  • Không mua trái dưa hấu có phần cuống bị héo
  • Ưu tiên chọn đáy quả dưa có vết tròn vàng ngà, càng đậm và lõm
• Chọn dưa lê xanh:
  • Ưu tiên chọn quả nặng tay, vỏ cứng, không bị mềm nhũn
  • Chọn quả dưa có rốn đầy và tròn, có vòng tròn lớn
  • Tránh chọn những quả dưa có cuống thâm đen hoặc đã rụng
  • Nên chọn quả dưa có màu vàng nhạt xen lẫn xanh
• Chọn dưa vàng:
  • Chọn quả có lớp vân nổi rõ, đều màu, cầm lên chắc tay và có mùi thơm nhẹ từ vỏ
  • Cuống còn tươi hoặc chỉ hơi khô nhẹ

Hướng dẫn cách làm salad dưa lưới nhiều màu

Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế trái cây

• Rửa sạch dưa hấu, dưa lưới vàng và dưa lê xanh
• Dùng muỗng múc thành viên tròn và cho vào tô

Bước 2: Pha chế nước sốt trộn

• Pha sốt với nước cốt chanh, mật ong, lá bạc hà, vani và muối
• Đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp tan đều. Lưu ý không để sôi

Bước 3: Trộn đều và làm lạnh

• Rưới sốt lên trái cây
• Thêm lá bạc hà thái nhỏ, trộn đều rồi để trong tủ lạnh 1 tiếng cho ngấm

Bước 4: Thưởng thức

Cách làm salad dưa lưới mâm xôi đen

Món salad dưa lưới cùng mâm xôi đen cói vị ngọt dịu, chua thanh và hương thơm bạc hà tươi mát. Sự hòa quyện này sẽ đem đến món ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm salad dưa lưới mâm xôi đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho salad dưa lưới mâm xôi đen:

• 1/2 quả dưa lưới
• 250 gram quả mâm xôi đen
• 1 muỗng canh đường trắng
• 1 muỗng cà phê gừng tươi bào nhuyễn
• 1/2 muỗng cà phê
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 20g lá bạc hà tươi

Cách chọn mua nguyên liệu

Để có món salad tươi ngon, bạn nên chọn mâm xôi đen còn căng mọng, vỏ bóng, màu tím đậm và không bị mềm nhũn. Với dưa lưới, ưu tiên quả có vỏ sáng, ruột chắc và thơm ngọt tự nhiên. Bạn cần ưu tiên mua nguyên liệu từ nguồn uy tín hoặc siêu thị có hạn sử dụng mới nhất.

Hướng dẫn cách làm salad dưa lưới mâm xôi đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch dưa lưới và mâm xôi với nước lạnh
• Cắt dưa lưới thành những miếng nhỏ vừa ăn
• Rửa sạch lá bạc hà, loại bỏ lá héo rồi thái nhỏ

Bước 2: Trộn hỗn hợp đường và gia vị

• Cho dưa lưới, mâm xôi vào tô; sau đó cho thêm đường, gừng bào, vỏ chanh và nước cốt chanh
• Trộn đều rồi bọc kín, ướp lạnh khoảng 30 phút để thấm gia vị

Bước 3: Thưởng thức

• Sau khi ướp, bạn thêm bạc hà đã cắt nhỏ vào và trộn đều tay
• Bày ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt trước khi thưởng thức

Cách làm salad dưa lưới rau bina

Món salad dưa lưới kết hợp rau bina tươi ngon, thêm chút phô mai và sốt cam chua ngọt là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ nhàng. Món salad này khá bổ dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và tăng cường sức khỏe.

Nguyên liệu làm salad dưa lưới rau bina

Nguyên liệu cần có để làm salad dưa lưới rau bina cho 4 người:

• 400 g dưa lưới
• 250 g cải bó xôi hay rau bina
• 125 g rau mầm cỏ linh lăng, nếu không có có thể thay bằng rau mầm cải
• 42 g phô mai Cotija
• 2 muỗng canh hạt bí bóc vỏ
• 100 ml nước cốt cam tươi
• 1,5 muỗng canh giấm
• 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
• 1/2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1/8 muỗng cà phê muối
• 1/8 muỗng cà phê tiêu xay

Cách chọn mua nguyên liệu

Dưới đây là mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon giúp món salad chuẩn vị hơn:

• Dưa lưới: Chọn quả vỏ vàng đều, không có vết thâm hay mềm nhũn, mùi thơm tự nhiên hấp dẫn.
• Rau bina: Ưu tiên rau có lá xanh tươi, không bị héo hay vàng úa, thân chắc và gốc còn tươi mới.
• Rau mầm cỏ linh lăng: Nên mua loại còn tươi, xanh mướt, không có dấu hiệu héo úa. Đây là “vua của các loại thảo mộc” giàu vitamin và khoáng chất.
• Phô mai Cotija: Chọn phô mai nguyên miếng, bảo quản lạnh và có nguồn gốc rõ ràng.
• Nên mua hạt bí sạch, không bị ẩm mốc để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.

Hướng dẫn cách làm salad dưa lưới rau bina

Bước 1: Pha sốt

• Pha nước cốt cam, giấm, mật ong, dầu ô liu, muối và tiêu vào chén nhỏ.
• Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được hòa quyện và sánh mịn.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch dưa lưới, gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn
• Nhặt bỏ lá úa rau bina rồi rửa kỹ
• Rửa sạch rau mầm cỏ linh lăng và để ráo nước

Bước 3: Trộn salad dưa lưới cải bó xôi

• Cho dưa lưới, rau bina, rau mầm và hạt bí vào tô lớn
• Rắc phô mai Cotija lên trên rồi rưới sốt cam vừa pha
• Dùng đũa nhẹ nhàng trộn đều cho nguyên liệu phủ sốt đồng đều

Bước 4: Thưởng thức

• Xếp salad ra đĩa, trang trí thêm nếu thích
• Món salad dưa lưới rau bina tươi ngon, thơm mát, béo nhẹ phô mai và chua ngọt sốt cam đã sẵn sàng để phục vụ

Tạm kết

Salad dưa lưới là món ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng, dễ làm tại nhà. Khi kết hợp cùng các loại rau, quả và nước sốt khác nhau sẽ tạo nên hương vị tươi mới, bổ dưỡng. Hãy thử ngay công thức salad dưa lưới để bổ sung vitamin và khoáng chất cho bữa ăn hàng ngày!

Bên cạnh salad thì bạn cũng có thể thử thêm món sinh tố dưa lưới thơm ngon đặc biệt và không kém phần healthy. Muốn xay nhanh, xay mịn ly sinh tố dưa lưới ngon thì bạn cần một chiếc máy xay tốt. Nếu chưa có thì bạn có thể ghé ngay đến FPT Shop để tìm mua máy xay sinh tố vừa bền vừa xịn để làm những món uống yêu thích dễ dàng hơn.

Máy xay sinh tố.

Xem thêm:

• Tổng hợp 7 cách làm salad rau củ thanh đạm, ngon miệng, phù hợp cho người ăn kiêng
• Cách làm salad dưa leo trộn cà chua thanh mát, dành cho chị em muốn giảm cân, giữ dáng