Mách bạn bí kíp làm trà Thái đỏ và trà Thái xanh giải khát ngày nóng bức cực hiệu quả

Nhắc đến trà sữa chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng thử qua một lần, nhất là các bạn trẻ. Trà sữa hiện nay được đa dạng và biến tấu theo nhiều công thức để tạo nên những hương vị khác nhau. Trong đó trà sữa Thái xanh và Thái đỏ được khá nhiều người yêu thích. Cùng FPT Shop khám phá cách làm trà Thái đỏ và trà Thái xanh tại nhà nhé.

Cách làm trà Thái đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Để có được ly trà Thái đỏ ngon chuẩn vị, bạn cũng không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp:

• Trà Thái đỏ túi lọc: 10 gr.
• Kem béo thực vật (có thể thay bằng whipping cream): 20 ml.
• Sữa đặc 20 ml.
• Trân châu: 20 gr.

Để mua trà Thái đỏ túi lọc, bạn có thể đặt online trên các sàn thương mại điện tử. Sữa đặc thì không quá khó để tìm kiếm, nó có sẵn ở các cửa hàng tạp hóa, siêu thị,... Tương tự, với trân châu cũng có thể mua sẵn hoặc làm tại nhà theo tùy thích.

Các bước thực hiện

Sau khi chuẩn bị được những nguyên liệu bên trên, bạn bắt tay vào làm trà Thái đỏ như sau:

Bước 1: Ủ trà túi lọc

Dùng nồi hoặc ấm siêu tốc đun sôi 100ml nước nóng. Cho trà túi lọc vào chiếc ly, rót một ít nước sôi để rửa trà sau đó đổ nước đi. Cho phần nước sôi còn lại vào và ủ trà khoảng 5 phút cho trà ra chất và đều màu.

Bước 2: Luộc trân châu

Trân châu sau khi mua về bạn sẽ luộc bằng cách bắc nồi nước lên bếp đun. Khi nước sôi thì thả trân châu vào. Tới khi trân châu nổi lên thì vớt ra thau nước đá hoặc nước lạnh để trân châu giòn dai hơn. Tiếp đến ra vớt ra và để ráo.

Bước 3: Pha trà Thái đỏ

Trà sau khi ủ sẽ có màu đỏ đẹp mắt. Bạn cho nước trà vào bình shaker, thêm 20ml sữa đặc, 20ml kem béo thực vật và một ít đá viên. Đậy nắp bình lại và lắc đều từ 10 - 15 giây là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

Cho trà sữa ra ly, thêm trân châu là có thể thưởng thức. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị trà đậm, kết hợp với vị béo ngọt của sữa, trân châu dai dai, ngon không kém gì ngoài quán. Bạn có thể làm và chiêu đãi bạn bè dịp cuối tuần nhé.

Cách làm trà Thái xanh

Cách làm trà Thái xanh cũng không khác nhiều so với trà Thái đỏ. Cụ thể như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Trà Thái xanh túi lọc: 10 gr.
• Kem béo thực vật: 20 ml.
• Sữa đặc: 20 ml.
• Trân châu: 20 gr.

Các bước thực hiện

Bước 1: Ủ trà

Đầu tiên bạn cũng cần ủ trà túi lọc để trà chắt ra nước cốt. Cho 10ml nước nóng vào ly đựng trà túi lọc, lắc nhẹ sau đó đổ nước đi. Cho 80ml nước nóng vào ly để ủ trà trong vòng 5 phút. Nước cốt trà thu được sẽ có màu xanh đẹp mắt.

Bước 2: Luộc trân châu

Với trân châu mua sẵn, bạn sẽ cho vào nồi nước sôi để luộc. Sau đó vớt trân châu ra chậu nước lạnh, rửa lại nhiều lần rồi vớt ra, để ráo.

Bước 3: Pha trà Thái xanh

Nếu có bình lắc thì bạn sẽ cho nước cốt trà, 20ml sữa đặc, 20ml kem béo thực vật và đá viên vào, lắc khoảng 10 giây để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Nếu không có bình lắc thì có thể cho vào chiếc bình đựng nước, khuấy để sữa đặc và kem béo tan, hòa vào phần nước trà.

Bước 4: Thành phẩm

Cho trà Thái xanh ra ly, thêm trân châu là hoàn thành ly trà sữa hoàn hảo. Món trà Thái xanh có màu đẹp mắt, khi uống sẽ cảm nhận được vị ngọt béo và có chút chát nhẹ. Trời nóng mà có ly trà sữa mát lạnh uống thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.

Tạm kết

Trên đây là hướng dẫn cách làm trà Thái đỏ và trà Thái xanh tại nhà với những nguyên liệu đơn giản, dễ mua. Nếu rảnh thì bạn có thể thử làm xem hương vị có ngon như ngoài quán không nhé.

Xem thêm:

• Cách làm hồng trà sữa thơm béo, uống hoài không chán, cực đơn giản, ngon như hàng quán
• Mách bạn cách làm trà sữa kem trứng béo ngậy, thơm ngon, trứng không bị tanh

Để làm được những món ăn và đồ uống hấp dẫn, chắc chắn không thể thiếu được những thiết bị gia dụng chất lượng. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn bộ sưu tập gia dụng tại FPT Shop, từ chảo chống dính, nồi inox đến nồi chiên, máy làm sữa hạt,... đều có sẵn.

Xem thêm máy xay sinh tố giá tốt tại đây:

• Máy xay sinh tố