Trái thanh trà là gì? Công dụng tuyệt vời và cách thưởng thức loại quả độc đáo này

Nếu bạn là người yêu thích trái cây nhiệt đới, trái thanh trà chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là loại quả dân dã nhưng sở hữu hương vị chua ngọt đặc trưng, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết rõ trái thanh trà là gì, loại quả này có những công dụng đặc biệt nào và cách thưởng thức ra sao để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá xem trái thanh trà là gì nhé.

Trái thanh trà là gì?

Trái thanh trà là một loại quả nhiệt đới phổ biến ở miền Tây Nam Bộ Việt Nam, đặc biệt tại vùng Bảy Núi và Cần Thơ. Quả thanh trà có hình dáng nhỏ, vỏ mỏng. Khi chín, vỏ của quả sẽ chuyển từ màu xanh sang vàng óng hoặc vàng cam, bề mặt nhẵn bóng.

Hương thơm của thanh trà ngọt ngào, hấp dẫn, vị chua ngọt đặc trưng. Có hai loại thanh trà chính là thanh trà ngọt và thanh trà chua. Thanh trà ngọt có hình dáng thon dài, vỏ dày và cứng với một lớp phấn trắng mỏng phủ bên ngoài. Trong khi đó, thanh trà chua có hình tròn, vỏ mỏng hơn và màu sắc đậm hơn.

Thành phần dinh dưỡng của trái thanh trà

Về thành phần dinh dưỡng, trái thanh trà chứa ít calo nhưng giàu vitamin và khoáng chất. Trong 149 gram thanh trà (1 quả) thường cung cấp khoảng 70 calo, 18 gram carbohydrate, 1 gram protein và 3 gram chất xơ. Đặc biệt, loại quả này đáp ứng 46% nhu cầu vitamin A hàng ngày cho cơ thể. Ngoài ra, thanh trà còn chứa nhiều vitamin B6, folate, magie, kali và chất chống oxy hóa carotenoid.

Công dụng của trái thanh trà là gì?

Trái thanh trà hấp dẫn bởi hương vị chua ngọt đặc trưng, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của loại quả này:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Do chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, việc ăn trái thanh trà sẽ giúp điều hòa huyết áp và duy trì chức năng bình thường của động mạch.
• Phòng ngừa ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chiết xuất từ vỏ, lá và hạt của thanh trà có đặc tính chống ung thư. Ngoài ra, các hợp chất như beta-carotene và axit chlorogenic trong thịt quả cũng được chứng minh có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u.
• Cải thiện quá trình trao đổi chất: Việc ăn quả thanh trà có thể hỗ trợ giảm mức đường huyết, insulin và chất béo trung tính, từ đó cải thiện sức khỏe trao đổi chất. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, các bộ phận khác của cây thanh trà như lá và hạt cũng được sử dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến đường huyết cao.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ dồi dào, thanh trà giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình hấp thụ dưỡng chất.
• Cải thiện thị lực: Thanh trà là nguồn cung cấp những dưỡng chất quan trọng giúp duy trì sức khỏe của mắt, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch: Các chất chống oxy hóa và vitamin trong thanh trà có đặc tính chống viêm, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch.

Với những lợi ích trên, việc bổ sung trái thanh trà vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày sẽ góp phần nâng cao sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật.

Một số cách thưởng thức trái thanh trà thơm ngon, đúng điệu

Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn tận hưởng trái thanh trà một cách thơm ngon và đúng điệu:

1. Ăn trực tiếp

• Ăn tươi: Khi trái thanh trà chín, bạn có thể rửa sạch, bóc vỏ và thưởng thức ngay. Vị ngọt thanh kết hợp chút chua nhẹ của loại quả này sẽ mang lại cảm giác sảng khoái cho bạn.
• Chấm muối ớt: Với những quả thanh trà còn xanh, bạn có thể chấm cùng muối ớt để tăng thêm hương vị đậm đà, kích thích vị giác.

2. Chế biến thành món tráng miệng và đồ uống

• Thanh trà dầm đá: Chỉ cần dầm nhuyễn thịt quả thanh trà với đường, thêm nước lọc và đá viên, bạn sẽ có ngay một ly nước giải khát mát lạnh, giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.
• Mứt thanh trà: Khi nấu chín thịt quả thanh trà với đường cho đến khi hỗn hợp sánh lại, bạn sẽ thu được mứt thanh trà thơm ngon. Mứt này có thể phết lên bánh mì hoặc pha với nước ấm để tạo thành thức uống bổ dưỡng.
• Thanh trà ngâm đường: Chỉ cần ngâm quả thanh trà trong đường khoảng 7 - 14 ngày, bạn sẽ có một hũ thanh trà ngâm chua ngọt, dùng để pha nước uống giải khát hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn khác.

3. Kết hợp trong các món ăn mặn

• Canh chua thanh trà với sườn non: Việc nấu sườn non với thanh trà tạo nên món canh chua thanh mát, hương vị độc đáo, kích thích vị giác và bổ sung dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
• Nước sốt thanh trà cho món nướng: Bạn cũng có thể chế biến nước sốt từ thịt quả thanh trà, đường, muối và bột bắp. Chỉ cần đun sôi hỗn hợp này cho đến khi sánh mịn, bạn sẽ có ngay một loại nước sốt vị chua ngọt hài hòa, thích hợp để chấm kèm các món nướng, tăng thêm hương vị đậm đà cho bữa tiệc BBQ.

Tạm kết

Qua bài viết này, FPT Shop hy vọng bạn đã biết trái thanh trà là gì. Nhìn chung, đây là loại quả thơm ngon, rất tốt cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu, việc ăn trái thanh trà sẽ giúp tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức thanh trà theo nhiều cách khác nhau như ăn tươi, làm nước ép, chế biến món ăn hoặc làm mứt…

Nếu bạn đang cần mua một chiếc tủ lạnh chất lượng để bảo quản những trái thanh trà tươi, hãy ghé thăm cửa hàng FPT Shop gần nhất hoặc truy cập vào đường link bên dưới.

• Tủ lạnh

Xem thêm:

• Tổng hợp 25 món nước ép trái cây bổ sung đầy đủ chất khoáng, vitamin cho ngày hè thanh mát
• Bật mí cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh tươi lâu cả tuần, không lo hư hỏng