Cách làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu cực ngon: Hương vị mới lạ nhưng cách làm đơn giản

Bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu là món bánh kết hợp giữa vị ngọt thanh của táo và độ mềm xốp của bánh mì, tạo nên sự hòa quyện hấp dẫn khó cưỡng. Không cần lò nướng, không cần kỹ thuật cầu kỳ, bạn vẫn có thể dễ dàng thực hiện món bánh độc đáo này ngay tại nhà. 

FPT Shop sẽ hướng dẫn bạn cách làm chi tiết món bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản vừa thơm ngon qua bài viết dưới đây. Khám phá ngay!

Vì sao bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu được ưa chuộng?

Không chỉ mang đến cảm giác mới lạ cho khẩu vị, bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu còn chinh phục người làm bếp bởi cách thực hiện đơn giản, không cần dùng đến lò nướng. Với thiết bị nồi chiên không dầu vốn đã quen thuộc trong gian bếp hiện đại, bạn hoàn toàn có thể làm ra những chiếc bánh mì nhỏ xinh, giòn bên ngoài – mềm bên trong chỉ trong vài bước cơ bản.

Hơn thế nữa, sự kết hợp giữa nhân táo ngọt nhẹ, thơm dịu cùng lớp vỏ bánh mềm mại mang đến cảm giác dễ chịu khi thưởng thức, không quá ngấy mà lại đủ dinh dưỡng cho bữa sáng hoặc bữa xế nhẹ nhàng. Đặc biệt, khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn sẽ hạn chế được lượng chất béo dư thừa, góp phần tạo nên món ăn lành mạnh hơn.

Dụng cụ thực hiện món bánh mì táo

Để làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu, một thiết bị chất lượng và đa năng như Unie UE-600 sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn. Với công nghệ Rapid Air hiện đại, nồi có khả năng luân chuyển khí nóng đều khắp bề mặt thực phẩm, giúp bánh chín vàng đều, không cần dùng nhiều dầu mỡ.

Unie UE-600 sở hữu 8 chế độ nấu cài đặt sẵn, bao gồm cả chức năng nướng bánh, rất phù hợp với những ai mới bắt đầu làm bánh tại nhà. Chỉ cần chọn chế độ phù hợp, thiết lập thời gian và nhiệt độ đã có sẵn, bạn có thể dễ dàng hoàn thành món bánh mà không lo lắng về kỹ thuật nấu nướng.

Không chỉ tiện lợi, nồi chiên Unie UE-600 còn được trang bị khay và giỏ chiên phủ chống dính Ceramic cao cấp, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Tính năng tự ngắt khi quá nhiệt và tay cầm cách nhiệt cũng góp phần tăng độ an toàn cho người dùng. Nếu bạn đang muốn làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu tại nhà mà vẫn đảm bảo độ ngon, đẹp mắt, đây chắc chắn là thiết bị rất đáng đầu tư.

Nguyên liệu làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu (cho 2–3 người)

• 300gr bột mì số 13
• 50gr đường
• 4gr men nở instant
• 180ml sữa tươi không đường
• 25gr bơ lạt
• 1 quả trứng gà
• 1 quả táo (táo đỏ hoặc táo xanh đều được)

Các bước làm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Trộn bột làm bánh

Cho bột mì, đường, men nở và trứng gà vào một tô lớn, trộn đều. Tiếp theo, đổ sữa tươi vào và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Mẹo kiểm tra men nở: Cho một ít men vào nước ấm (khoảng 40°C), nếu thấy nổi bọt khí sau vài phút là men còn hoạt động tốt.

Bước 2: Nhồi bột

Dùng tay nhào bột đều cho đến khi tạo thành khối dẻo. Sau đó, cho 20gr bơ lạt vào và tiếp tục nhồi đến khi bột không còn dính tay và có thể kéo thành lớp màng mỏng là đạt.

Lưu ý: Nếu thấy bột hơi khô, bạn có thể thêm một chút sữa tươi không đường để điều chỉnh độ ẩm.

Bước 3: Ủ bột

Đậy kín tô bột và ủ khoảng 1 tiếng hoặc đến khi bột nở gấp đôi. Ở nhiệt độ ấm, bột sẽ nở nhanh hơn. Bạn có thể đặt tô bột gần bếp hoặc trong lò vi sóng tắt để giữ ấm.

Bước 4: Làm nhân táo

• Gọt vỏ táo, loại bỏ hạt và thái thành từng miếng nhỏ. Sau đó, trộn đều táo với 25gr đường.
• Bắc chảo lên bếp, cho 5gr bơ còn lại vào. Sau đó cho táo đã trộn với đường vào xào trên lửa vừa đến khi nước táo sánh lại, táo trở nên trong là được. Để nhân nguội hoàn toàn trước khi dùng.

Bước 5: Tạo hình bánh

• Khi bột đã ủ xong, lấy ra và đặt lên bàn có rắc chút bột khô để chống dính. Dàn bột, gấp lại và xoay khoảng vài lần cho mịn mặt.
• Chia bột thành 4 phần bằng nhau, cán mỏng từng phần. Cho nhân táo vào giữa, gói kín lại và vo tròn.
• Đặt từng viên bánh vào khuôn cupcake đã lót giấy nến. Có thể trang trí bằng cách cắm một nhánh cây nhỏ lên mặt bánh.

Bước 6: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở 175°C. Sau đó, cho bánh vào và nướng ở nhiệt độ 175°C trong vòng 15 phút đến khi mặt bánh vàng đều.

Thành phẩm bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu

Thành phẩm là những chiếc bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong mềm xốp, thơm mùi bơ sữa hòa quyện với nhân táo ngọt nhẹ, dẻo thơm. Món bánh này rất thích hợp dùng làm bữa sáng, bữa phụ cho cả nhà, đặc biệt phù hợp với trẻ nhỏ bởi độ ngọt vừa phải và nguyên liệu tự nhiên, dễ tiêu hóa.

Bạn cũng có thể biến tấu món bánh này bằng cách thêm quế, hạt óc chó hoặc mứt trái cây tùy thích để tăng hương vị mà vẫn giữ nguyên sự tiện lợi khi sử dụng nồi chiên không dầu.

Mẹo bảo quản và sử dụng bánh hợp lý

Nếu làm nhiều bánh cùng lúc, bạn có thể bảo quản phần chưa dùng đến trong túi zip hoặc hộp kín để ở ngăn mát tủ lạnh trong khoảng một tuần. Nếu muốn giữ lâu hơn, hãy cho bánh vào ngăn đông, khi cần chỉ việc rã đông rồi quay nóng lại bằng nồi chiên hoặc lò vi sóng là có thể dùng ngay mà không lo bị khô cứng.

Một lưu ý quan trọng là không nên sử dụng men hết hạn vì sẽ làm bánh không nở hoặc nở kém. Hãy bảo quản men trong hũ kín ở ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 6 tháng kể từ khi mở nắp.

Tạm kết

Với món bánh mì táo bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức một món ăn thơm ngon, giòn rụm mà còn tạo ra những khoảnh khắc tuyệt vời cho gia đình. Công thức đơn giản cùng với chiếc nồi chiên không dầu giúp bạn nấu nướng dễ dàng và nhanh chóng, mang đến một bữa ăn hoàn hảo mà không cần tốn quá nhiều thời gian.

Nếu bạn muốn nâng cao trải nghiệm nấu nướng, đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu ngay một chiếc nồi chiên không dầu chất lượng tại FPT Shop. Đây là công cụ tuyệt vời giúp bạn thỏa sức sáng tạo trong gian bếp, nấu được nhiều món ngon dễ dàng hơn. Hãy ghé FPT Shop ngay hôm nay để khám phá các mẫu nồi chiên không dầu, chuẩn bị cho bữa ăn hoàn hảo cùng gia đình!

Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Tiết lộ bí quyết làm bánh mì thanh long mềm mịn, chuẩn vị như ngoài tiệm mà lại đơn giản
• Mách bạn 3 cách làm bánh mì vỏ giòn, đặc ruột thơm ngon đơn giản ngay tại nhà