Mách bạn cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng đơn giản tại nhà mà ai cũng làm được

Cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng đang được nhiều người tìm kiếm và thử nghiệm bởi sự tiện lợi và vô cùng dễ làm ngay tại nhà. Với chiếc máy xay sinh tố đa năng cùng một vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua và một chút khéo tay là bạn đã có thể thực hiện được món kem mát lành này rồi. Hãy cùng FPT Shop khám phá ngay công thức món kem này ngay sau đây bạn nhé.

Nguyên liệu làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng

Cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng này cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây để chế biến thành phẩm đủ cho khoảng 2 người thưởng thức:

• 250ml Whipping cream (kem tươi)
• 250ml nước cốt dừa đóng lon
• 3 quả trứng gà cỡ vừa
• 50gram đường
• 50gram cơm dừa (tùy thích)
• 1 thìa nhỏ bột năng
• 3 - 4 giọt tinh chất vani (hoặc 1 ống bột vani)
• 1 ít đậu phộng rang giã nhỏ.

Dụng cụ thực hiện: Máy xay sinh tố đa năng, hộp đựng thực phẩm, chảo chống dính, nồi nấu, phới đánh trứng, tô lớn,...

Hướng dẫn chi tiết cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng

Bước 1: Đánh trứng

Bạn chuẩn bị hai cái chén riêng biệt rồi khéo léo đập và tách riêng hai phần lòng đỏ và lòng trắng trứng. Tiếp đến, bạn cho 3 cái lòng đỏ trứng ra một cái tô lớn, cho 50gram đường vào, dùng phới đánh trứng để trộn đều cho đường tan hết, trứng và đường hòa quyện với nhau tạo thành hỗn hợp màu vàng nhạt.

Mẹo hay: Bạn nên sử dụng đường bột hoặc đường mịn để rút ngắn thời gian đánh trứng. Nếu không có đường bột thì bạn có thể cho đường hạt to vào máy xay sinh tố đa năng để xay nhuyễn nhé.

Bước 2: Trộn trứng với nước cốt dừa

Bạn bắc lên bếp một cái nồi nấu, cho 250ml nước cốt dừa vào nồi, tiến hành đun sôi cho đến khi thấy nước cốt dừa bốc hơi nóng và bắt đầu sủi bọt là được. Nếu có nhiệt kế thực phẩm thì bạn hãy canh nước cốt dừa đạt 80 độ C thì tắt bếp.

Tiếp đến, bạn rót từ từ nước cốt dừa vào tô trứng, dùng phới hoặc thìa khuấy đều cho hỗn hợp trộn lẫn với nhau.

Bước 3: Đun hỗn hợp kem

Bạn cho hết phần hỗn hợp lòng đỏ trứng nước cốt dừa vào một cái nồi, bắc lên bếp đun ở lửa nhỏ. Vừa đun, bạn vừa dùng thìa khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy khét. Khi hỗn hợp sôi lên và có kết cấu mịn màng thì bạn tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Rang cơm dừa

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo phần cơm dừa rồi tiến hành rang cho đến khi cơm dừa tơi ra và hơi ngả vàng. Lúc này, bạn hãy trút cơm dừa vào hỗn hợp kem vừa nấu chín, tiếp tục trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bước 5: Đánh bông kem

Bạn cho phần Whipping cream vào máy xay sinh tố đa năng rồi bật máy xay ở tốc độ lớn nhất trong khoảng 2 - 3 phút. Bạn xay cho đến khi nào thấy whipping cream bông lên, kết cấu kem bông xốp và không còn xoay theo lưỡi dao là được. Lúc này, bạn hãy cho hết hỗn hợp kem dừa vào máy xay, bật nút xay để đánh đều hỗn hợp thêm khoảng 20 - 30 giây nữa thì tắt máy.

Lưu ý: Nếu trong quá trình đánh bông kem mà bạn thấy máy quá nóng thì có thể chia thành 2 - 3 lần đánh, mỗi lần kéo dài 1 phút và nghỉ khoảng 30 giây để tránh làm máy xay bị cháy động cơ nhé.

Bước 6: Cấp đông kem dừa

Bạn rót hỗn hợp kem dừa trong máy xay sinh tố ra một cái hộp đựng thực phẩm, đậy nắp hộp rồi cho hộp kem vào ngăn đông tủ lạnh để cấp đông nhanh trong ít nhất 6 giờ. Sau đó, bạn có thể lấy kem ra để thưởng thức cùng một ít đậu phộng rang rắc lên trên.

Bước 7: Thành phẩm

Với cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng này thì bạn sẽ thu được thành phẩm là một mẻ kem có màu vô cùng đẹp mắt và hương thơm thoang thoảng vô cùng thơm ngon. Vị kem là sự kết hợp hương dừa cùng vị béo ngọt nhẹ nhàng của whipping cream và đường, ăn rất vừa miệng. Đặc biệt, kem rất mềm, mịn và không hề dăm đá.

Tổng kết

Trên đây là cách làm kem dừa bằng máy xay sinh tố đa năng siêu tiện lợi, giúp bạn dễ dàng chế biến ngay những mẻ kem ngon lành để giải khát trong cái nắng oi ả của những ngày hè. Giờ đây, bạn không cần phải mua kem hộp bên ngoài nữa mà đã có thể tự làm tại nhà bằng cách vận dụng khả năng xay nhuyễn nhanh chóng của máy xay sinh tố đa năng rồi. Chúc bạn thành công với công thức này nhé.

Một chiếc máy xay sinh tố công suất lớn không chỉ giúp lưỡi dao xoay nhanh hơn, nâng cao hiệu suất xay nhuyễn thực phẩm, rút ngắn thời gian mà còn giúp máy có khả năng xay "ngon lành" các loại nguyên liệu cứng như nước đá viên, tiêu, hạt macca,... Nếu bạn đang muốn tìm mua máy xay sinh tố mới thì FPT Shop mời bạn hãy tham khảo qua các sản phẩm tại đây:

• Máy xay sinh tố.

Xem thêm:

• Mách bạn cách xay thịt bằng máy xay sinh tố cực đơn giản mà hiệu quả đến bất ngờ
• Làm đá bào bằng máy xay sinh tố giải nhiệt mùa hè