Mách bạn cách làm sạch nhớt cá đơn giản, hiệu quả và nhanh chóng ngay tại nhà

Cá tươi là một nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt và loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này có thể được chế biến thành nhiều món ngon như: Nướng, hấp, kho, canh, chiên,... Tuy nhiên, việc làm sạch nhớt cá khi sơ chế lại trở thành vấn đề khiến hầu hết các chị em nội trợ phải đau đầu. Nếu bạn cũng nằm trong số đó thì bài viết này chính là dành cho bạn, hãy cùng FPT Shop khám phá những cách làm sạch nhớt cá đơn giản mà hiệu quả ngay tại nhà nhé!

Top 6 cách làm sạch nhớt cá đơn giản, hiệu quả

Dùng tro

Cách làm sạch nhớt cá bằng tro bếp là phương pháp được nhiều bà nội trợ xưa ưa dùng nhờ vào tính tiện lợi, đồng thời tiết kiệm chi phí, nhất là trong thời điểm mà nhà nhà đều sử dụng bếp củi. Vậy nên nếu nhà bạn đang sẵn có tro bếp, bạn chỉ cần lấy một ít tro chà xát và vuốt dọc theo thân cá để tro hút khô hết nhớt. Sau đó, bạn rửa cá lại thật sạch nhiều lần với nước là có thể mang đi chế biến.

Dùng muối

Đối với các loài cá có ít nhớt như cá hú hoặc cá ba sa, bạn đơn giản chỉ cần chà xát muối lên bề mặt cá trong khoảng vài phút, sau đó rửa lại cá bằng nước sạch. Kết quả là lớp nhớt trên da cá sẽ được loại bỏ đi trông thấy.

Tuy nhiên, với các loại cá có nhiều nhớt hơn như cá kèo, cá trê,... bạn cần đặt cá vào túi lưới và rắc muối vào túi, sau đó lắc thật mạnh rồi chà xát thân cá lên mặt túi. Lúc này, lực ma sát sẽ giúp bạn loại bỏ lớp nhớt cứng đầu một cách nhanh chóng. Khi nhận thấy đã hết nhớt, bạn hãy rửa cá lại thật sạch với nước là có thể mang đi chế biến rồi đấy.

Dùng bột

Bột là một trong những nguyên liệu có thể giúp bạn làm sạch nhớt cá một cách hiệu quả. Các loại bột nhà bếp thông dụng mà bạn có thể dùng để thực hiện phương pháp này là bột mì, bột năng, bột bắp,...

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch cá với muối và giấm, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp theo, hãy đặt cá vào thau và thoa đều một lớp bột vừa đủ phủ khắp phần thân cá để bột hút hết chất nhớt dính trên da cá. Sau đó, bạn có thể dùng tay vuốt sạch lớp bột ra khỏi thân cá, rồi rửa cá lại lần nữa bằng nước sạch.

Dùng lá chuối

Ở thành thị, cách làm sạch nhớt cá bằng lá chuối có thể không phổ biến nhưng tại các vùng nông thôn, bạn có thể dễ dàng thử ngay để cảm nhận hiệu quả tuyệt vời của nó. Phương pháp thực hiện cũng rất đơn giản, tương tự như dùng tro bếp. Bạn chỉ cần vò nát lá chuối, sau đó chà xát đều lên da cá nhiều lần. Tiếp theo, hãy đặt cá vào thau và rửa lại thật sạch bằng nước hoặc nước vo gạo.

Dùng giấm hoặc chanh kết hợp với nước ấm

Chỉ với những nguyên liệu sẵn có trong nhà bếp như chanh, giấm và nước ấm, bạn cũng có thể dễ dàng làm sạch nhớt cá một cách hiệu quả. Để thực hiện phương pháp này, bạn hãy đặt cá ra rổ, sau đó thêm một ít nước cốt chanh hoặc giấm và một ít muối vào rồi khuấy đều.

Tiếp theo, bạn sử dụng nước ấm để rửa sạch toàn bộ bề mặt cá trong vài phút. Khi đó, phần nhớt sẽ bị đông lại và bạn chỉ cần rửa sạch nhiều lần với nước là xong. Đây được xem là một cách làm sạch nhớt cá đơn giản nhưng mang lại hiệu quả mà bất kỳ ai cũng làm được.

Dùng vôi ăn trầu

Nếu trong nhà bạn có người ăn trầu, bạn có thể sử dụng vôi kết hợp với lá chuối để làm sạch nhớt cá một cách hiệu quả. Đầu tiên, bạn hãy bôi vôi lên da cá, sau đó dùng lá chuối chà xát thật mạnh lên thân cá. Khi đó, chất nhớt của cá sẽ tuột ra khỏi da. Cuối cùng, bạn chỉ cần rửa cá thật sạch bằng nước là đã có thể mang đi chế biến thành các món ăn ngon cho bữa cơm rồi.

Tuy nhiên, khi thực hiện cách làm sạch nhớt cá này, bạn cần phải thao tác nhanh và chỉ nên sử dụng một lượng vôi nhỏ vì vôi ăn trầu có thể tạo ra nhiệt gây bỏng da tay, thậm chí làm chín cá.

Tạm kết

Hy vọng rằng với những cách làm sạch nhớt cá đơn giản nhưng hiệu quả mà FPT Shop vừa chia sẻ, các bạn đã có thêm những kiến thức hữu ích để hỗ trợ trong việc nấu nướng, qua đó làm cho các món ăn từ cá trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Xem thêm:

• Bật mí cách rim lạc ngon với mắm đường cực kỳ đơn giản, đảm bảo ăn vào là cuốn
• Trà chùm ngây: Khám phá những lợi ích tốt cho sức khoẻ và cách pha chế đúng chuẩn

Đã biết cách làm sạch nhớt cá rồi, vậy bạn có muốn chế biến chúng thành nhiều món ăn hấp dẫn không? Hãy truy cập ngay website FPT Shop và chọn cho mình những sản phẩm gia dụng hữu ích như: Nồi chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng, nồi lẩu điện,... để biến tấu đa dạng món ăn ngon từ cá nhé.

Xem thêm các mẫu lò nướng bán chạy tại đây:

• Lò nướng