Hướng dẫn cách làm cơm trộn rong biển đầy dinh dưỡng và cực ngon ngay tại nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa dễ làm, lại đầy đủ dinh dưỡng để đổi vị cho bữa cơm hằng ngày, thì cơm trộn rong biển chính là lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này có thể biến tấu linh hoạt với các nguyên liệu sẵn có như cà rốt, trứng, xúc xích, lạp xưởng hay dưa leo, rất phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Cùng FPT Shop khám phá ngay 2 cách làm cơm trộn rong biển cực ngon mà lại vô cùng dễ thực hiện tại nhà nhé!

Hướng dẫn 2 cách làm cơm trộn rong biển

1. Cơm trộn rong biển đơn giản

Nguyên liệu:

• 1 chén cơm trắng.
• 1 ít cà rốt, cắt hạt lựu.
• 1 ít ngô ngọt, tách hạt.
• 1 cái xúc xích hoặc vài lát giò chả.
• 1 thìa rong biển vụn (loại rắc cơm).

Cách làm:

• Bước 1- Sơ chế rau củ: Cà rốt bạn gọt vỏ, cắt hạt lựu và luộc chín. Ngô ngọt bạn cũng cũng đem luộc chín mềm.
• Bước 2 - Chuẩn bị nguyên liệu chính: Xúc xích bạn nên luộc qua để giảm dầu mỡ, sau đó cắt hạt lựu. Nếu dùng giò chả thì chỉ cần cắt nhỏ là được.
• Bước 3 - Trộn cơm: Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn, thêm cơm trắng và rong biển vụn vào, trộn đều. Có thể thêm một ít dầu mè hoặc nước tương nếu thích đậm vị hơn.

Thành phẩm:

Món cơm trộn đơn giản, đầy màu sắc, có độ giòn ngọt của rau củ, thơm béo của rong biển và vị mặn nhẹ từ giò hoặc xúc xích. Cực kỳ phù hợp cho những buổi trưa bận rộn.

2. Cơm trộn trứng, rong biển và lạp xưởng thơm lừng

Nguyên liệu:

• Cơm trắng.
• 1 quả trứng gà.
• 1 cây lạp xưởng.
• Cà rốt, dưa leo, rong biển khô (loại làm sushi).
• Hành lá, ngò rí, tỏi băm, ớt tươi.
• 1 ít nước tương, hạt nêm và chút tiêu xay.

Cách làm:

Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu:

• Cà rốt gọt thật sạch vỏ, cắt hạt lựu, luộc chín.
• Dưa leo cắt hạt lựu.
• Rong biển cắt sợi nhỏ.
• Trứng đánh đều rồi chiên mỏng, cắt sợi.
• Lạp xưởng luộc hoặc nướng chín, sau đó cắt hạt lựu.
• Tỏi phi thơm trong chảo dầu.

Bước 2 - Trộn cơm:

• Bạn cho tất cả nguyên liệu vào chảo chống dính, thêm cơm trắng vào đảo đều với lửa nhỏ.
• Sau đó bạn nêm nước tương, hạt nêm, tiêu xay cho vừa ăn. Đảo đều tay khoảng 5 - 10 phút đến khi cơm tơi và thơm. Cuối cùng bạn cho một ít hành lá vào chảo cơm, tắt bếp.

Bước 3 - Hoàn thiện:

• Bạn múc cơm ra dĩa, rắc ngò rí lên trên cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm:

• Món cơm nóng hổi, đậm đà với vị béo của trứng, mằn mặn của lạp xưởng, giòn ngọt từ rau củ và mùi rong biển thơm nức. Có thể ăn kèm nước tương tỏi ớt hoặc tương ớt nếu thích cay.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thay lạp xưởng bằng thịt gà xé nhỏ, tôm hoặc cá ngừ hộp để tạo vị mới.
• Nếu muốn ăn chay, bạn bỏ thịt và thêm nấm xào vào trộn cũng rất ngon.

Lợi ích của rong biển

Rong biển là một nguyên liệu thơm ngon rất giàu dinh dưỡng:

• Giàu i-ốt tự nhiên: Giúp tăng cường sức khỏe tuyến giáp.
• Chứa nhiều chất xơ: Tốt cho tiêu hóa, giúp no lâu và kiểm soát cân nặng.
• Dồi dào khoáng chất và vitamin: Bao gồm vitamin A, C, E, K và canxi, sắt, magiê… tốt cho da, mắt và xương khớp.
• Chống oxy hóa: Giúp cơ thể kháng lại các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
• Hương vị tự nhiên, ít béo: Phù hợp cho người ăn kiêng hoặc muốn giảm mỡ, giữ dáng.

Lời kết

Cơm trộn rong biển không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ linh hoạt với nguyên liệu tùy ý. Dù bạn là người bận rộn hay chỉ muốn "đổi gió" cho bữa ăn hằng ngày, thì món ăn này sẽ khiến bạn phải mê mẩn ngay từ lần đầu thử! Hãy bắt tay vào bếp và làm ngay một tô cơm trộn rong biển đầy sắc màu và dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!

Bạn đang cần một chiếc chảo chống dính bền đẹp để làm cơm rang, rán trứng hay xào rau mỗi ngày? Mời bạn khám phá ngay các mẫu chảo Kangaroo chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe bán tại FPT Shop bằng cách nhấn vào link dưới đây nhé:

• Chảo chống dính Kangaroo.

Xem thêm:

• 3 cách làm cơm nắm rong biển cực ngon mà lại siêu đơn giản, chỉ 15 phút có ngay bữa ăn tiện lợi
• Tổng hợp cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc cực ngon, cực dễ làm tại nhà