Công thức làm sữa ngô hạt điều và sữa ngô óc chó thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho cả gia đình

Sữa hạt điều là một trong những sản phẩm sữa hoàn toàn làm từ thực vật. Kết hợp ngô và hạt óc chó, sữa ngô hạt điều và sữa ngô óc chó không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý cho cơ thể.

1. Công dụng tuyệt vời của sữa hạt điều có thể bạn chưa biết

Sữa hạt điều có hương vị ngọt ngào và béo ngậy, có thể phối hợp với các loại hạt và rau củ khác nhau để tạo ra nhiều loại sữa có hương vị thơm ngon. So với sữa từ nguồn động vật, sữa hạt điều dễ uống hơn. Loại sữa này chứa nhiều vitamin B, D cùng các axit béo không no kéo theo các khoáng chất quan trọng như kẽm, đồng, canxi, kali, magie... đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng xem qua những ứng dụng đặc biệt của sữa hạt điều dưới đây:

• Hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng magie và kali cao.
• Kiểm soát đường huyết hiệu quả, giảm nguy cơ đột quỵ.
• Tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng tránh vi khuẩn và bệnh tật.
• Lutein và zeaxanthin giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt.
• Ngăn chặn và phòng ngừa sự xuất hiện, phát triển của các tế bào ung thư.
• Tăng cường tình trạng thiếu máu hiệu quả.
• Dễ dàng tiêu hóa và ít gây dị ứng.
• Đồng hành trong việc giảm cân và làm cho làn da trở nên khỏe mạnh hơn.

2. Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa ngô hạt điều

Nếu muốn bắt đầu với một công thức dễ làm, bạn có thể thử làm sữa ngô hạt điều. Cách làm món này rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm kiếm và hương vị dễ uống sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn yêu thích.

2.1. Nguyên liệu làm sữa ngô hạt điều

• 50 gram hạt điều
• 3 quả bắp ngô ngọt
• 20 gram sữa đặc 
• 1 lít nước lọc

2.2. Các bước thực hiện món sữa ngô hạt điều

• Bước 1: Ngâm hạt điều trong nước khoảng 20 phút và bỏ vỏ hạt điều.
• Bước 2: Tiếp theo, làm sạch ngô, loại bỏ râu và vỏ bên ngoài, sau đó luộc ngô trong nước từ 20 đến 30 phút. Khi ngô đã chín, hãy vớt ra, để nguội và tách hạt. Sau đó, cho ngô đã nấu vào máy xay sinh tố cùng với nước nấu ngô, thêm 500ml nước lọc và hạt điều để xay nhuyễn.

• Bước 3: Sử dụng một cái rây hoặc khăn lọc để tách lấy phần sữa, loại bỏ bã.
• Bước 4: Đổ phần sữa ngô hạt điều đã lọc vào nồi, đun nhỏ lửa và khuấy đều để tránh bị cháy dính ở đáy nồi. Thêm 20g sữa đặc vào và khuấy đều cho đến khi sữa sôi, sau đó tắt bếp. Đổ sữa vào ly, để nguội và bạn có thể thưởng thức ngay!

3. Cách làm sữa hạt điều óc chó thơm ngon

Hạt điều và óc chó đều là những nguồn dinh dưỡng hàng đầu, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Cả hai loại hạt này đều chứa chất béo có lợi, protein giàu và các khoáng chất cần thiết cho sức khỏe. Hãy ghi lại công thức làm sữa hạt điều óc chó đơn giản dưới đây bạn nhé!

3.1. Nguyên liệu

• 50 gram hạt điều mới
• 40 gram hạt óc chó nguyên chất
• Một ít chất làm ngọt tự nhiên
• Một vài giọt tinh dầu vani
• 1.2 lít nước sạch

3.2. Các bước thực hiện

• Bước 1: Đầu tiên, hãy tách vỏ của hạt óc chó và ngâm chúng trong nước khoảng 30 phút để loại bỏ lớp màng mỏng bao quanh. Hạt điều tươi chỉ cần ngâm khoảng 20 phút trong nước, sau đó vớt cả hai loại hạt ra để rửa sạch và để ráo.

• Bước 2: Tiếp theo, cho hạt óc chó và hạt điều đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc để xay nhuyễn. Sau đó, sử dụng khăn hoặc rây lọc để tách phần sữa ra khỏi bã.
• Bước 3: Đun sôi phần sữa hạt điều và óc chó đã lọc trong nồi nhỏ với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Sau đó, thêm chất làm ngọt và khuấy đều trong khoảng 2-3 phút. Thêm vani vào và tắt bếp.
• Bước 4: Cuối cùng, rót sữa vào ly và để nguội trước khi thưởng thức, hoặc có thể đổ vào bình thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để sử dụng dần.

4. Tạm kết

Sữa ngô hạt điều và sữa óc chó hạt điều là hai loại sữa hạt vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Chúc bạn thành công khi làm món ngon này cho gia đình mình!

Nếu bạn muốn làm nhiều loại sữa hạt khác thì nên sắm một chiếc máy làm sữa hạt để công việc bếp núc trở nên đơn giản và dễ dàng hơn. Hãy ghé FPT Shop để được tư vấn và mua sắm với giá tốt, hoặc tham khảo qua đường link sau đây nhé!

Máy làm sữa hạt

Xem thêm:

• Công thức sữa ngô hạt sen siêu ngon miệng và bổ dưỡng
• Hướng dẫn làm sữa hạt sen đơn giản