Hướng dẫn cách làm tôm mũ ni cháy tỏi: Món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả nhà

Việc chế biến tôm mũ ni cháy tỏi cũng rất đơn giản và dễ thực hiện, nhưng lại mang đến một món ăn đầy đặn hương vị và hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm tôm mũ ni cháy tỏi chi tiết để có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà.

Cách làm món tôm mũ ni cháy tỏi siêu hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g tôm mũ ni
• Vài củ tỏi
• 1 quả chanh
• 2 quả ớt tươi
• Vài nhánh hành lá
• 1 muỗng canh rượu trắng
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, xì dầu, nước mắm, dầu ăn

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm mũ ni dưới vòi nước. Vì tôm mũ ni có vỏ cứng nên bạn cần phải cắt bỏ đầu tôm và rút bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm.
• Sau khi đã làm sạch, bạn cắt đôi tôm theo chiều dọc, ướp tôm với một chút gia vị để tôm thấm đều. Cho vào bát tôm một chút muối, tiêu, nước mắm và xì dầu. Trộn đều và để tôm thấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút. Nếu muốn tôm thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào ướp cùng, giúp tôm không bị tanh và giữ được độ ngọt tự nhiên.
• Bạn bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhỏ hoặc cắt lát mỏng. Lượng tỏi có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mỗi người nhưng thường món tôm mũ ni cháy tỏi sẽ cần lượng tỏi băm lớn để tăng thêm mùi thơm.
• Rửa sạch ớt, cắt thành từng lát mỏng.
• Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ để dùng làm trang trí món ăn, tạo màu sắc tươi tắn và hương vị thơm nhẹ.

Bước 2: Chiên tôm mũ ni

• Đặt chảo lên bếp, đổ một chút dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu nóng, cho tôm vào chiên. Bạn nên chiên tôm trong lửa vừa phải để tôm chín đều mà không bị cháy. Chiên tôm khoảng 5 - 7 phút cho đến khi tôm có màu vàng ruộm và giòn đều rồi vớt tôm ra đĩa.
• Sau khi chiên tôm xong, bạn để lại một ít dầu trong chảo. Đun nóng dầu rồi cho tỏi băm vào chiên cho đến khi tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm đặc trưng. Bạn cần phải canh lửa thật kỹ để tránh tỏi bị cháy vì tỏi cháy sẽ làm món ăn có vị đắng.
• Khi tỏi đã vàng, bạn cho tôm đã chiên vào chảo cùng. Đảo đều tôm và tỏi để gia vị thấm đều vào tôm. Cho thêm một chút đường để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn và giúp món tôm thêm phần hấp dẫn. Đảo đều trong khoảng 1 - 2 phút.

Bước 3: Hoàn thiện món ăn

• Khi tôm đã được phủ đều một lớp tỏi cháy vàng giòn, bạn có thể thêm ớt tươi vào để tạo vị cay hấp dẫn. Sau đó, cho hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều thêm một lần nữa rồi tắt bếp.
• Món tôm mũ ni cháy tỏi đã hoàn thành. Bạn có thể trình bày món ăn ra đĩa, thêm một chút chanh để tăng thêm hương vị chua nhẹ, giúp cân bằng vị ngọt của tôm và tỏi. Món ăn này nên ăn ngay khi còn nóng để tận hưởng trọn vẹn hương vị thơm ngon của tỏi và độ giòn ngọt của tôm.

Lợi ích sức khỏe của món tôm mũ ni cháy tỏi

Món tôm mũ ni cháy tỏi vừa ngon, vừa mang lại nhiều lợi ích như:

• Giàu protein và dưỡng chất: Tôm là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời, giúp cơ thể phát triển và duy trì cơ bắp. Chất đạm trong tôm cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và phục hồi tế bào. Đồng thời, tôm chứa nhiều khoáng chất như canxi, sắt và kẽm, rất tốt cho sức khỏe.
• Tốt cho tim mạch: Tôm là một nguồn cung cấp omega-3, đây là một loại axit béo lành mạnh giúp bảo vệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.
• Hỗ trợ giảm cân: Tôm ít calo và chứa ít chất béo, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Món tôm mũ ni cháy tỏi có thể trở thành lựa chọn lý tưởng trong các bữa ăn giảm cân, vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng.
• Tỏi tốt cho sức khỏe: Tỏi có nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh lý như ung thư và các bệnh về tim mạch. Tỏi cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

Tạm kết

Món tôm mũ ni cháy tỏi là một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và hương thơm nồng nàn của tỏi. Món ăn này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhờ những dưỡng chất có trong tôm và tỏi. Hãy thử làm món tôm mũ ni cháy tỏi tại nhà và cùng gia đình thưởng thức một bữa ăn thật ngon nhé!

Sở hữu chảo chống dính chất lượng sẽ giúp bạn nấu ăn dễ dàng và an toàn hơn. FPT Shop cung cấp nhiều mẫu chảo chống dính tốt mà giá cả lại cực kỳ ưu đãi, nhất định bạn không nên bỏ lỡ! Hãy khám phá ngay bộ sưu tập chảo chống dính Sunhouse tại đường dẫn dưới đây:

Chảo chống dính Sunhouse

Xem thêm:

• Bật mí cách làm tôm cháy tỏi bên ngoài giòn rụm bên trong mềm ngọt ngon khó cưỡng
• Cách làm món tôm tít cháy tỏi chuẩn vị nhà hàng ngon hết sẩy cực hao cơm ăn là ghiền