Cách làm tôm nướng mật ong thơm lừng, ngọt dịu hấp dẫn

Tôm là loại hải sản giàu dưỡng chất và được nhiều người lựa chọn để thêm vào thực đơn mỗi ngày. Ngoài các món luộc, hấp hay kho thông thường, món tôm nướng mật ong thơm ngon cũng là thường xuyên được chế biến để bữa cơm thêm phong phú. Nếu bạn cũng muốn học cách làm món ăn được lòng cả người lớn và trẻ em này, hãy cùng FPT Shop vào bếp ngay để tham khảo công thức nhé.

Nguyên liệu làm món tôm nướng mật ong

Trước khi bắt tay vào chế biến tôm nướng mật ong, các bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cho món ăn này. Nguyên liệu rất dễ tìm với danh sách dưới đây:

Tôm tươi: 500g (Nên chọn tôm sú hoặc tôm thẻ loại lớn)
Mật ong nguyên chất: 1 thìa canh
Tỏi băm: 1 thìa cà phê
Muối: ½ thìa cà phê
Tiêu xay: ½ thìa cà phê
Nước cốt chanh: 1 thìa canh
Vỏ chanh bào: 1 thìa cà phê
Dầu ăn: 1 thìa canh
Que xiên tre: 5 - 6 que

Cách làm tôm nướng mật ong

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, bước tiếp theo mà bạn cần làm đó là vào bếp để tiến hành chế biến theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Sơ chế và làm sạch tôm

Đầu tiên, bạn bóc vỏ tôm và nhớ chừa lại phần đuôi cho đẹp. Sau đó rút chỉ đen ở lưng tôm rồi rửa với nước muối pha loãng hoặc một chút rượu trắng để khử mùi tanh, kế đến để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp tôm

Cho toàn bộ tôm vào một cái tô lớn rồi tiến hành cho lần lượt các loại gia vị gồm: 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê dầu ô liu và cuối cùng là 1.5 thìa cà phê mật ong.

Tiếp theo, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu với tôm cho thấm đều gia vị. Ướp tôm trong 15 - 20 phút ở nhiệt độ phòng hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp nếu có nhiều thời gian.

Bước 3: Xiên tôm vào que tre

Trước khi nướng, bạn nhớ ngâm que tre với nước để tránh tình trạng bị cháy khi nướng. Sau đó xiên từng con tôm từ phần đầu đến đuôi, nhớ uốn nhẹ con tôm thành hình cong như chữ C để tạo dáng đẹp khi nướng.

Mỗi que bạn có thể xiên tầm 3 hoặc 4 con tôm tùy kích thước. Nhớ xiên tôm cho thật khít nhau để dễ trở khi nướng và tránh cho tôm bị khô sau khi chín.

Bước 4: Nướng tôm

Làm nóng chảo nướng, sau đó dùng cọ quét nhẹ một lớp dầu ăn để chống dính. Tiếp theo, bạn xếp các que tôm lên chảo khi chảo vừa mới bắt đầu nóng. Tránh để bề mặt quá nóng vì sẽ khiến tôm bị cháy khét bên ngoài nhưng bên trong vẫn chưa chín.

Ở mỗi mặt, bạn nướng từ 2 - 3 phút và trở đều các mặt cho đến khi tôm chuyển sang màu cam đẹp mắt.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng lò nướng ở nhiệt độ 180°C và nướng trong 8 - 10 phút.

Thành phẩm

Sau khi hoàn tất các bước chế biến, bạn sẽ có ngay một đĩa tôm nướng mật ong vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Những con tôm được nướng chín đều với phần thân cong tròn đẹp mắt.

Lớp vỏ bên ngoài xém vàng nhẹ, khi cắn vào thì phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, kết hợp cùng hương thơm thoang thoảng của mật ong khiến bạn càng ăn càng bị cuốn hút.

Tạm kết

Trên đây là công thức chi tiết cách làm tôm nướng mật ong thơm ngon, đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hy vọng với hướng dẫn này, bạn sẽ có thêm một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi gia đình hoặc làm phong phú thực đơn cuối tuần. Đừng quên lưu lại công thức để mỗi lần thèm ăn thì bạn có thể phi ngay vào bếp để chế biến nhé.

Để chế biến thêm nhiều công thức mới với nguyên liệu tôm tươi hấp dẫn, các bạn đừng quên sắm ngay cho mình một chiếc chảo chống dính chất lượng tại FPT Shop nhé. Với mẫu mã đa dạng, chất lượng cao và độ bền tốt, sản phẩm sẽ hỗ trợ quá trình nấu ăn thêm nhanh gọn, đơn giản. Truy cập ngay website FPT Shop và chọn một chiếc chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình nhé.

Tham khảo các mẫu chảo Kangaroo tại đây: