3 cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon, cực phù hợp cho những ngày căng thẳng

Hoa đậu biếc là loại hoa thân thảo, sống lâu năm, màu sắc đẹp mắt. Hoa đậu biếc thường được dùng để pha trà, chế biến một số loại thức ăn và còn dùng để điều chế thuốc. Vì có nhiều công dụng nên trà hoa đậu biếc được nhiều người yêu thích và sử dụng. Hôm nay FPT Shop sẽ giới thiệu cho bạn chi tiết 3 cách pha trà hoa đậu biếc.

Mẹo chọn mua hoa đậu biếc

• Hoa đậu biếc tươi: Chọn những bông còn tươi, cánh còn nguyên vẹn, không bị dập.
• Hoa đậu biếc khô: Chọn mua hoa được đóng trong bao bì, có nguồn gốc rõ ràng và thông tin chi tiết về hạn sử dụng; tránh những hoa đậu biếc khô bị ẩm ướt và bị ngả màu.

Trà hoa đậu biếc pha với chanh

Nguyên liệu

• 10 hoa đậu biếc tươi hoặc 5g hoa đậu biếc khô
• 1 lát chanh mỏng
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 30ml mật ong hoặc 2 muỗng canh đường phèn
• 180ml nước ấm

Mẹo chọn mua chanh ngon, nhiều nước

• Chọn những quả chanh có vỏ mịn, căng, dùng tay cầm lên thấy quả chanh nặng, nhấn vào thì thấy mềm.
• Chanh tươi sẽ tỏa ra mùi hương đặc trưng, không bị quá nồng.

Cách làm trà hoa đậu biếc

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc

• Ngâm hoa đậu biếc với nước sạch trong 3 phút rồi chắt hết nước đi, chỉ giữ lại hoa.
• Tiếp tục ngâm hoa đậu biếc với nước ấm ở khoảng 75 độ C. Nếu là hoa tươi thì ngâm trong 180ml nước ấm 5 phút, nếu là hoa khô thì thời gian ngâm sẽ dài gấp đôi.
• Sau khi ngâm xong thì vớt hoa đậu biếc ra bỏ, giữ lại phần nước.

Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc

• Cho 30ml mật ong hoặc 2 muỗng canh đường phèn vào ly nước hoa đậu biếc và khuấy đều lên.
• Cho nước cốt chanh đã chuẩn bị vào ly và tiếp tục khuấy.
• Cho tiếp lát chanh cắt mỏng vào ly trà còn ấm.

Bước 3: Thành phẩm

• Ly trà hoa đậu biếc có màu tím đẹp mắt, uống vào cảm nhận được vị chua chua và the the.
• Ly trà còn ấm khi uống vào sẽ giúp giữ ấm cổ họng, vừa thẩm mỹ, vừa ngon lại còn tốt cho sức khỏe, vậy thì hãy làm ngay và thưởng thức thôi nào!

Trà hoa đậu biếc pha với mật ong

Nguyên liệu

• 10 hoa đậu biếc tươi hoặc 5g hoa đậu biếc khô
• 30ml mật ong
• 180ml nước ấm (ở khoảng 75 độ C)

Mẹo nhận biết mật ong nguyên chất

• Cho vài giọt mật ong vào một ly nước lọc sạch, nếu xuất hiện những viên mật ong tròn thì đó là mật ong thật, còn nếu mật ong hòa tan vào nước thì chúng là mật ong đã bị trộn với đường hoặc chất tạo ngọt.
• Một cách nữa để thử nghiệm là bạn nhỏ vài giọt mật ong lên giấy thấm, quan sát thấy mật ong tan từ từ hoặc không tan và vo tròn lại thì đó là mật ong thật, còn mật ong bị thấm vào giấy thì là mật ong giả.

Cách làm trà hoa đậu biếc

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc

• Ngâm hoa đậu biếc với 180ml nước ấm đã chuẩn bị. Nếu là hoa tươi thì ngâm trong 5 phút, nếu là hoa khô thì thời gian ngâm sẽ dài gấp đôi.
• Sau khi ngâm xong thì vớt hoa đậu biếc ra bỏ, giữ lại phần nước.

Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc

Cho 30ml mật ong vào ly nước hoa đậu biếc rồi dùng muỗng khuấy đều lên là xong.

Bước 3: Thành phẩm

• Ly trà hoa đậu biếc mật ong làm cực đơn giản nhưng vô cùng chất lượng.
• Bạn có thể uống trà lúc còn ấm hoặc nếu muốn uống lạnh thì đợi trà nguội rồi cho đá viên vào thưởng thức.
• Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng mật ong mình muốn.

Trà hoa đậu biếc pha với hạt chia

Nguyên liệu

• 10 hoa đậu biếc tươi hoặc 5g hoa đậu biếc khô
• 2 muỗng canh hạt chia
• 2 muỗng cà phê đường phèn
• 200ml nước ấm
• Đá viên

Mẹo chọn mua hạt chia ngon

• Chọn hạt chia có màu nâu nhạt, sáng bóng, hạt đều nhau, có mùi thơm đặc trưng.
• Mua hạt chia ở các siêu thị, cửa hàng uy tín, chú ý đến nguồn gốc và hạn sử dụng bạn nhé!

Cách làm trà hoa đậu biếc

Bước 1: Ngâm hoa đậu biếc và hạt chia

• Nếu dùng hoa đậu biếc tươi thì đầu tiên hãy rửa sơ hoa đậu biếc với nước sạch để trôi đi bụi bẩn bám trên hoa.
• Ngâm hoa đậu biếc với 170ml nước ấm (75 độ C). Nếu là hoa tươi thì ngâm trong 5 phút, nếu là hoa khô thì thời gian ngâm sẽ dài gấp đôi.
• Sau khi ngâm xong thì vớt hoa đậu biếc ra bỏ, giữ lại phần nước.
• Cho hạt chia vào chén và ngâm với 30ml nước ấm còn lại trong 5 phút để hạt chia nở mềm.

Bước 2: Pha trà hoa đậu biếc

• Cho 2 muỗng cà phê đường phèn vào ly nước hoa đậu biếc rồi khuấy tan đường.
• Cho hạt chia đã ngâm vào ly trà và khi ly đã nguội hoàn toàn bạn cho đá viên vào là thưởng thức được.

Bước 3: Thành phẩm

Trà hoa đậu biếc hạt chia cực kỳ tốt cho sức khỏe, hãy làm và mời cả nhà thưởng thức để giải nhiệt bạn nhé!

Tạm kết

Trà hoa đậu biếc sẽ là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần một loại thức uống vừa đảm bảo độ ngon, vừa tốt cho sức khỏe. Hãy thực hiện và chia sẻ món trà này với mọi người thôi nào!

Bình đun nước là một dụng cụ thiết yếu trong gian bếp mỗi nhà. Mua bình đun nước để rút gọn thời gian nấu nước sôi mỗi khi cần dùng bạn nhé! Tham khảo sản phẩm gia dụng tại FPT Shop:

Xem thêm:

• Mách bạn tuyệt chiêu làm bánh flan sữa đặc thơm ngon béo mịn không bị rỗ tại nhà
• Hướng dẫn cách nấu trà bí đao thanh nhiệt giải khát ngày hè siêu dễ ai cũng có thể làm được