Ginger shot: Thần dược giúp đẹp da, detox lại cực kì dễ làm

Từ một loại nước uống "lạ mà quen", ginger shot – gừng ép cô đặc – đang dần chiếm lĩnh vị trí đặc biệt trong chế độ ăn uống của giới trẻ toàn cầu. Không còn đơn thuần là nguyên liệu dân gian chỉ xuất hiện trong tách trà nóng hay món ăn truyền thống, gừng được “lột xác” thành một thức uống hiện đại, trendy, được các tín đồ eat clean, detox, tập gym đặc biệt yêu thích. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng FPT Shop tìm hiểu tất tần tật về thức uống đặc biệt này trong bài viết dưới đây nhé!

Ginger shot là gì?

Ginger shot, hay còn gọi là nước ép gừng cô đặc, là một loại thức uống được làm từ gừng tươi (Zingiber officinale) kết hợp với các nguyên liệu bổ sung như chanh, cam, mật ong, nghệ, hoặc tiêu đen. Điểm đặc biệt của ginger shot nằm ở nồng độ gừng cao, mang lại vị cay nồng mạnh mẽ, thường được uống trong một hoặc hai ngụm (khoảng 30-60ml).

Ginger Shot

Các công dụng đặc biệt của Ginger shot

Gừng, thành phần chính của ginger shot, đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trong y học cổ truyền Trung Quốc và Ấn Độ. Với các hợp chất như gingerol, shogaol, và zingerone, gừng không chỉ là một loại gia vị mà còn là một “thần dược” tự nhiên, hỗ trợ điều trị nhiều vấn đề sức khỏe từ cảm cúm đến khó tiêu. Cụ thể:

Tăng cường hệ miễn dịch: Gừng chứa các hợp chất chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ như gingerol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do và tăng cường khả năng chống lại vi khuẩn, virus. Kết hợp với vitamin C từ chanh hoặc cam, ginger shot là “vũ khí” hoàn hảo để phòng ngừa cảm cúm.
Hỗ trợ tiêu hoá: Gừng từ lâu đã được biết đến với khả năng làm dịu dạ dày, giảm đầy hơi, buồn nôn và khó tiêu. Ginger shot kích thích enzyme tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, đặc biệt hữu ích sau những bữa ăn nặng.
Giảm viêm và đau nhức: Các hợp chất chống viêm trong gừng có thể giảm đau cơ bắp, đau khớp và thậm chí hỗ trợ giảm co thắt kinh nguyệt ở phụ nữ. Một nghiên cứu cho thấy phụ nữ dùng 1.500mg gừng mỗi ngày trong chu kỳ kinh nguyệt cảm thấy ít đau hơn so với nhóm không dùng.
Hỗ trợ giảm cân: Gừng có khả năng tăng hiệu ứng nhiệt của thức ăn, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn. Ngoài ra, nó còn làm tăng hormone ghrelin, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Ổn định đường huyết: Gừng giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện chỉ số HbA1c ở người mắc tiểu đường.

Lưu ý: Dù nước ép gừng (Ginger Shot) được xem là an toàn với phần lớn người dùng, một số trường hợp có thể gặp phản ứng không mong muốn nếu dùng không đúng cách hoặc quá liều:

Nguy cơ loãng máu: Gừng có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu. Những người đang dùng thuốc chống đông nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ảnh hưởng đến đường huyết: Gừng có thể làm hạ đường huyết, do đó người mắc bệnh tiểu đường cần điều chỉnh liều lượng phù hợp.

Công thức pha chế Ginger Shot tại nhà

Công thức cơ bản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1/4 củ gừng tươi, đã gọt vỏ và cắt nhỏ
1/4 chén nước lọc
Nước cốt từ 1/2 quả chanh (tùy khẩu vị)

Cách làm

Cách 1 – Dùng máy xay sinh tố Sunhouse Mama SHD5353W:

Cho gừng và nước vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn.
Lọc hỗn hợp vừa xay qua rây mịn hoặc vải lọc để lấy phần nước cốt.
Thêm nước cốt chanh vào phần nước gừng, khuấy đều và thưởng thức.

Cách 2 – Dùng máy ép chậm Hafele GS-133N:

Cho trực tiếp gừng tươi vào máy ép trái cây để ép lấy nước.
Vắt thêm chanh tươi vào nước ép gừng để cân bằng vị cay, giúp dễ uống hơn.

Công thức biến tấu

Nếu bạn muốn ginger shot không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng và mới lạ hơn, hãy thử các các cách làm ginger shot sáng tạo sau:

Ginger + Nghệ (Turmeric Shot): Trộn nước ép gừng và nghệ theo tỉ lệ 1:1. Thêm chút tiêu đen để tăng khả năng hấp thụ curcumin từ nghệ – rất tốt trong việc chống viêm và tăng cường miễn dịch.
Ginger + Nước dừa: Kết hợp nước ép gừng với một ít nước dừa tươi để giảm độ cay và tạo vị ngọt thanh mát, rất dễ uống.
Ginger + Nước cam/quýt: Pha nước gừng cùng nước cam, quýt hoặc bưởi để bổ sung vitamin C và làm dịu vị cay của gừng, đồng thời tăng cường sức đề kháng.
Ginger + Mật ong hoặc siro tự nhiên: Thêm một thìa nhỏ mật ong nguyên chất hoặc siro thảo mộc để làm dịu vị gừng nồng và giúp ginger shot trở nên thơm ngon, dễ uống hơn.

Lưu ý khi sử dụng ginger shot tại nhà

Không uống quá liều: 30–60ml mỗi lần là đủ. Uống vào buổi sáng khi bụng đói sẽ giúp phát huy công dụng tốt nhất.
Bảo quản đúng cách: Ginger shot tự làm không có chất bảo quản, nên hãy bảo quản lạnh và dùng hết trong vòng 3–5 ngày.
Không dùng nếu có bệnh lý liên quan đến dạ dày hoặc đang sử dụng thuốc chống đông máu – nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Dùng ống hút: Nghệ và gừng có thể làm vàng răng, nên uống qua ống hút để bảo vệ men răng.
Thời điểm uống: Uống vào buổi sáng trước ăn hoặc giữa ngày để phát huy tối đa công dụng. Tránh uống buổi tối vì gừng có tính ấm, có thể gây khó ngủ.

Các câu hỏi thường gặp về Ginger Shot

Có nên uống Ginger Shot khi đang đói không?

Có thể uống khi bụng đói nếu bạn không bị đau dạ dày. Tuy nhiên, với người có hệ tiêu hoá nhạy cảm, nên ăn nhẹ trước để tránh cảm giác nóng rát.

Ginger Shot có dùng thay nước chanh gừng buổi sáng không?

Có thể thay thế, nhưng Ginger Shot có hàm lượng gừng cao hơn, hiệu quả mạnh hơn nên chỉ cần dùng lượng nhỏ (30ml) mỗi lần.

Ginger Shot có gây mất ngủ không?

Không giống cà phê, Ginger Shot không chứa caffeine, nhưng vì có tính cay ấm và kích thích tiêu hóa nên hạn chế dùng vào buổi tối muộn.

Có thể pha sẵn Ginger Shot để dùng dần không?

Được. Bạn có thể pha sẵn, bảo quản lạnh trong chai thủy tinh kín. Nên dùng trong vòng 3–5 ngày để giữ nguyên dưỡng chất.

Có thể pha Ginger Shot với nước ấm không?

Hoàn toàn có thể. Pha loãng với nước ấm giúp dịu vị cay, dễ uống hơn và không làm giảm nhiều dưỡng chất của gừng.

Ai không nên uống ginger shot?

Phụ nữ mang thai/cho con bú: Gừng có thể giảm buồn nôn, nhưng liều cao có thể gây kích ứng. Cần hỏi ý kiến bác sĩ.
Người dùng thuốc làm loãng máu: Gừng có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.
Người bị tiểu đường: Gừng có thể làm giảm đường huyết, cần theo dõi nếu đang dùng thuốc.
Người bị sỏi mật hoặc đau dạ dày: Gừng có thể kích thích túi mật hoặc làm trầm trọng tình trạng viêm.
Trẻ em dưới 12 tuổi: Nên tham khảo bác sĩ trước khi dùng.

Tạm kết

Tóm lại, Ginger shot không chỉ là một thức uống đơn giản mà còn là “thần dược” tự nhiên giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hoá và làm đẹp da. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị một ly nước ép gừng cô đặc tại nhà để chăm sóc sức khỏe mỗi ngày.

Và để pha chế Ginger shot nhanh chóng, giữ trọn dưỡng chất, đừng quên trang bị một chiếc máy ép chậm hoặc máy xay chất lượng cao. Hiện tại, FPT Shop đang có nhiều mẫu máy ép, máy xay từ các thương hiệu uy tín như Philips, Panasonic, Bluestone, v.v với giá ưu đãi và chính sách bảo hành chính hãng. Tham khảo ngay tại đây!

Máy xay sinh tố

Xem thêm: