Mách bạn cách làm tôm sú nướng phô mai tỏi đúng chuẩn, giữ trọn vị ngọt tự nhiên

Tôm sú nướng phô mai tỏi hấp dẫn bởi hương thơm ngây ngất và làm xiêu lòng thực khách với vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng tỏi thơm lừng. Với vị ngọt tự nhiên của tôm sú được giữ trọn trong từng thớ thịt kết hợp cùng lớp phô mai tan chảy vàng óng và chút cay nhẹ của tỏi, món ăn này chắc chắn sẽ trở thành “ngôi sao” trong bất kỳ bữa tiệc nào. 

Vậy bạn có muốn thử sức chế biến món ngon này tại nhà hay không? Nếu có, bạn hãy tham khảo ngay công thức làm tôm sú nướng phô mai tỏi vô cùng đơn giản trong bài viết dưới đây nhé.

Đặc điểm của tôm sú

Tôm sú là một loài giáp xác biển có giá trị kinh tế cao tại vùng biển của Việt Nam. Về hình thái, loại tôm này có kích thước lớn, chiều dài cơ thể có thể đạt tới 33cm. Cơ thể tôm sú được bao bọc bởi lớp vỏ kitin cứng và có màu sắc thay đổi từ xanh lá cây, nâu, đỏ đến xám, tùy thuộc vào môi trường sống. Đặc biệt, trên lưng tôm có các sọc màu xanh hoặc đen xen kẽ với màu vàng, tạo nên đặc trưng riêng biệt.

Tại sao bạn nên làm món tôm sú nướng phô mai tỏi?

Hầu như các loại hải sản đều có thể nướng cùng phô mai và tỏi. Tôm sú cũng không phải ngoại lệ. Dưới đây là một vài lý do mà FPT Shop khuyên bạn nên thử công thức tôm sú nướng phô mai tỏi:

• Thịt tôm sú chắc, ngọt. Khi được nướng cùng phô mai tan chảy và tỏi băm nhuyễn, chắc chắn sẽ mang đến hương vị đậm đà, khó cưỡng.
• Món ăn này thơm ngon và còn bổ dưỡng, cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Chế biến tôm sú nướng phô mai tỏi tại nhà không quá phức tạp, phù hợp cho những bữa tiệc gia đình hoặc khi bạn muốn đổi vị cho bữa ăn hàng ngày.
• Hơn nữa, việc tự tay chuẩn bị món ăn sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cho phép bạn điều chỉnh hương vị theo sở thích cá nhân.

Vì những lý do trên, bạn hãy thử làm món tôm sú nướng phô mai tỏi để thưởng thức hương vị tuyệt vời và mang đến niềm vui ẩm thực cho gia đình bạn nhé.

Cách làm tôm sú nướng phô mai tỏi tại nhà

Món tôm sú nướng phô mai tỏi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của tôm, vị béo ngậy của phô mai và hương thơm đặc trưng của tỏi. Để chế biến món ăn này tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện theo các bước sau:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món tôm sú nướng phô mai tỏi, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

• Tôm sú lớn: 500 gram (khoảng 10 - 12 con), đã bóc vỏ và rút chỉ lưng.
• Sốt mayonnaise: 60 - 80 ml.
• Tỏi băm: 2 - 3 tép, tùy khẩu vị.
• Tiêu đen xay: 1/2 muỗng cà phê.
• Phô mai bào sợi: 100 gram.
• Ngò tây tươi băm nhỏ: Một ít để trang trí (tùy chọn).

2. Các bước chế biến

Sau khi chuẩn xong các nguyên liệu cần thiết, bạn hãy làm theo các bước bên dưới để có món tôm sú nướng phô mai tỏi siêu ngon tại nhà.

Bước 1: Sơ chế tôm

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch tôm sú dưới vòi nước lạnh, sau đó dùng khăn giấy thấm khô. Tiếp theo, bạn hãy dùng dao sắc rạch một đường dọc theo lưng tôm nhưng cẩn thận không cắt đứt hoàn toàn để tạo hình cánh bướm. Sau đó, bạn hãy mở rộng tôm và đặt lên khay nướng, phần lưng đã rạch hướng lên trên.

Bước 2: Chuẩn bị sốt phô mai tỏi và ướp tôm

Trong một bát nhỏ, bạn hãy trộn đều sốt mayonnaise với tỏi băm và tiêu đen xay. Sau đó, bạn hãy dùng muỗng hoặc cọ phết một lớp mỏng hỗn hợp sốt mayonnaise tỏi lên phần lưng tôm đã rạch.

Bước 3: Thêm phô mai

Bạn hãy rắc đều phô mai bào sợi lên trên mỗi con tôm đã phết sốt để giúp món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Bước 4: Nướng tôm

Bạn hãy làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C trong 10 phút. Sau đó, bạn hãy đặt khay tôm vào lò và nướng trong khoảng 10 - 12 phút cho đến khi tôm chuyển màu hồng cam, phô mai tan chảy và màu vàng nhẹ.

Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

Sau khi tôm đã chín, bạn hãy lấy tôm ra khỏi lò, rắc thêm ngò tây băm nhỏ lên trên để trang trí. Cuối cùng, bạn có thể dọn tôm ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.

Món tôm sú nướng phô mai tỏi với cách làm đơn giản này chắc chắn sẽ là điểm nhấn hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn.

Các loại nước chấm cho món tôm sú nướng phô mai tỏi

Để món tôm sú nướng phô mai tỏi trở nên hoàn hảo hơn, bạn sẽ cần một loại nước chấm phù hợp. Dưới đây là gợi ý các loại nước chấm phù hợp cho món tôm sú nướng phô mai tỏi:

• Nước chấm chua ngọt: Đây là loại nước chấm truyền thống kết hợp giữa nước mắm, chanh, tỏi và ớt, tạo nên hương vị hài hòa giữa ngọt, chua, cay và mặn. Nước chấm chua ngọt làm giảm độ ngấy của phô mai và giúp giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm.
• Muối tiêu chanh: Đây là loại nước chấm đơn giản nhưng hiệu quả, gồm muối, tiêu đen và nước cốt chanh. Vị mặn của muối, cay nhẹ của tiêu và chua thanh của chanh giúp làm nổi bật vị tươi ngon và ngọt tự nhiên của tôm sú.
• Nước chấm bơ tỏi: Được chế biến từ bơ lạt và tỏi băm phi thơm, loại nước chấm này tăng thêm độ béo ngậy và hương thơm đặc trưng, hòa quyện hoàn hảo với vị béo của phô mai trên tôm nướng.
• Sốt mù tạt mật ong: Loại nước chấm độc đáo này kết hợp giữa mù tạt vàng, mật ong và nước cốt chanh, mang lại hương vị vừa cay nhẹ, vừa ngọt dịu, vừa có chút chua thanh. Sốt mù tạt mật ong giúp món ăn thêm phần lạ miệng và hấp dẫn hơn.
• Sốt phô mai cay: Là phiên bản nước chấm đậm đà hơn, sốt phô mai cay được làm từ phô mai tan chảy, ớt bột và một ít kem tươi, tạo nên hương vị cay béo đầy quyến rũ. Đây là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung thêm sự đậm đà cho món tôm nướng phô mai.

Bạn có thể lựa chọn loại nước chấm phù hợp tùy theo khẩu vị của mình và gia đình. Các loại chấm này làm tăng hương vị và giúp món tôm sú nướng phô mai tỏi trở nên hoàn thiện hơn.

Tạm kết

Món tôm sú nướng phô mai tỏi hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Với những bước hướng dẫn chi tiết trong bài viết, FPT Shop tin rằng bạn hoàn toàn có thể chế biến thành công món ăn chuẩn vị nhà hàng, chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt. Vì vậy, bạn hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận hương vị ngọt tự nhiên của tôm sú kết hợp hoàn hảo với phô mai béo ngậy và tỏi thơm lừng. Chúc bạn thành công!

Nếu bạn đang có nhu cầu mua một chiếc nồi chiên không dầu để làm món tôm sú nướng phô mai tỏi tại nhà, hãy truy cập đường link bên dưới hoặc ghé thăm các cửa hàng gần nhất của FPT Shop nhé.

• Nồi chiên không dầu

Xem thêm:

• Học ngay công thức làm tôm càng xanh nướng sả đơn giản nhưng lại ngon khó cưỡng
• Tổng hợp 16 các món ngon từ tôm đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn